苗木选择与定植
1. 整地施肥
草莓生产期长，需肥量大，且冬季生产限制肥水次数，所以要施足基肥。每667平方米施充分腐熟的鸡粪5000千克，硫酸钾复合肥(氮9.5%、磷11.3%、钾10.4%)80～100千克，结合深翻土地，一起施入，使肥料与土壤充分混合均匀。然后，作成底宽80厘米，顶宽45～50厘米，高20厘米的高畦，畦沟宽40～50厘米。方向为东西走向。
2. 品种选择
草莓冬季栽培选用甜宝品种。试验表明，该品种休眠期短，同样栽培条件下，比丰香提早上市5～6天，且高抗白粉病，试验区丰香发病率为33.6%，而甜宝基本不感染。另外，该品种个头大，外观漂亮，商品性好。
3. 适时定植
草莓定植适期在招远为9月中、下旬。于高畦上定植两行，行距40厘米，株距20厘米，每667平方米8000～9000株。定植时草莓弓背方向朝畦内，结果后果实分布于畦顶，栽植深度以深不埋心、浅不露根为宜。定植后覆盖黑色地膜，以提温防草。
定植后的管理
1. 水分管理
定植后当日浇水，7天内再浇1次，至扣棚前视土壤墒情再浇2～3次水即可。
2. 温度调节
扣棚后，要保证白天温度在25～28℃，夜间保持8℃以上，如果夜间达不到8℃时，可在棚内加扣小拱棚，以增加保温效果。保温25天左右，新叶展开3～4片，植株开始开花。这个时期，草莓对温度较为敏感，过高影响授粉，过低特别是夜间过低，易形成畸形果。试验表明，适宜温度为:白天20～25℃，夜间不低于5℃。开花至成熟期，棚内白天温度20～25℃，夜间5～6℃为宜。翌年3月中旬以后，随着温度的回升，可及时去掉草帘，并注意放风。
3. 植株调整
当新叶长出后，要及时摘除下部老叶和抽生的匍匐茎，在腋芽大量发生时，要将弱的腋芽及时除掉，结果期要进行疏花疏果，对生长不整齐的小果、畸形果及时疏去。同时，对植株上的老叶、病叶、黄叶要及时摘除，以减少养分的消耗。
病虫害防治
在病害的防治上，主要采用硫磺蒸发器防治真菌性病害。每667平方米面积大棚挂8个硫磺发生器，整个生长期基本不发生病害，不用打农药，生产的产品无任何污染。蚜虫、白粉虱可用2.5%功夫乳油5000倍液或2.5%天王星乳油3000倍液喷洒防治。
备注摘自《果农之友?文摘版》（10年1期）
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