1. 茬口安排
4～8月在大棚内种植哈密瓜,9月至翌年3月种植草莓,连作2年后另换新园地设施种植,避免连作造成病虫发生及土壤微量元素缺乏。
2. 园地选择
设施大棚园地应选择交通便捷、空气流通、排灌水良好、阳光充足、土层深厚肥沃砂壤土、地下水位在1米以下的水稻阳面田。
3. 设施建园,避雨栽培
大棚建设按照《福建省设施水果温室大棚建设标准》规定的主体规格、主材材质、安装工艺、结构、主要配套设施设备等组织实施。根据田块,温室连栋大棚长30～40米以内,宽度8米；棚内对开2门,长宽各2米,以利通风。棚高3.5米,2.0米肩高,肩高处每隔1米架设1根横梁,以牵引瓜蔓。用0.8毫米厚薄膜覆棚避雨。
4. 哈密瓜栽培技术
(1)园地整理与施肥
3月底至4月初,种植棚内园地应施足基肥,以有机肥为主,每亩撒施兔粪1500千克、菜饼肥100千克、过磷酸钙50千克,用施耕机深翻,起垄机起垄做畦,畦宽1.3米、畦高35～40厘米,垄宽30～40厘米；按照种植品种种植规格开挖种植穴；用薄膜覆盖畦面,以利肥料熟化及保水保肥。
(2)品种选择
选高产优质适应性广、抗逆性强的哈密瓜品种,早熟种选择玉姑,迟熟种选上海农业科学院选育的0526作主栽品种。
(3)种苗培育
①种子处理
对从外地购买的种子在催芽前选择晴天在太阳下曝晒1天,之后用60℃温水浸种2～5小时,搓洗种子去掉黏液,沥干水分后用专用发芽盒进行催芽。
②催芽育苗
将发芽盒送入恒温箱催芽,控制发芽温度白天为32℃、晚上为28℃,经24～72小时恒温催芽待种芽长至0.5厘米左右时放入育苗盘继续育苗；育苗盘用当地烟草育苗盘,每穴放入1粒催芽种,用基质覆盖；放入温室内育苗24～30天,温度控制在20～30℃,待种子长至6片叶后选晴好天气进行移栽。
③移栽管理
选择在晴天,大叶种按0.5米1.6米、小叶种按0.4米1.6米的株行距单行种植,一般每亩种植900～1000株。种后及时浇足定根水,1星期后再浇1次保苗水,确保苗木成活。
(4)叶、花、果管理
①叶片管理
当苗长至10片叶时开始引蔓绑缚,用塑料绳引至大棚肩高处。对14片叶以下生长侧蔓及时摘除,其上保留2～3个侧蔓。对早熟品种全株留28～30片叶,迟熟品种留30～32片叶,其上打顶,及时清除新生侧蔓,以减少养分消耗。
②花果管理
哈密瓜种后早熟种25～30天、迟熟种30～35天开始开花。由于哈密瓜是异株授粉植物,在每株第14～17叶须留足3个雄花,待雌花开后在上午7:00～9:30时进行人工授粉,由于授粉时间仅有3天,应及时组织劳力完成授粉工作。为提高结实率,保证每株结瓜,可在棚内放入蜜蜂辅助授粉,每亩需蜜蜂1万只。坐果后,每株选留2～3个瓜,其余摘除；当瓜长至拇指大时,选留1个果型圆正、生长发育好的大瓜,以保证充足的营养供给。
(5)肥水管理
生长季追施2次速效肥,第1次在果实膨大期,每亩施优质复合肥(15-15-15)5 千克。10天后再追施1次大果肥,肥料种类及数量同上。全程采用喷灌,土壤干时喷灌,保持湿润；雨季严防积水,做好清沟排水工作,防止烂根；后期严格控水,防止裂瓜。
(6)病虫害综合防治
第1年病虫害较轻,第2年稍重。病害主要有蔓枯病、白粉病,虫害主要有蚜虫、叶斑二螨、红蜘蛛等。蔓枯病从幼苗开始到生长期结束都有发生；白粉病从结果初期的5月中旬开始发生。采用生物防治和化学防治结合进行,棚内悬挂粘虫黄板,种植15天后用高效低毒农药综合防治2～3次,蔓枯病用45%咪鲜胺1200倍液或80%金纳海1000倍液；白粉病用20%三唑铜1000倍液；红蛛蛛用24%螺螨酯4000倍液；蚜虫用10%吡虫啉2000倍液或5%啶虫脒1500倍液喷施。为保证瓜果达到无公害绿色食品标准,禁止使用高残留农药；开花坐果后禁止喷施农药。
(7)适时采收
哈密瓜成熟后易产生裂果,应及时采收销售。早熟种从授粉着果后35天成熟,迟熟种授粉着果后45天成熟。成熟哈密瓜可溶性固形物含量达13%以上,单瓜重早熟种2.0千克左右、迟熟种3.0～3.5千克,肥水条件好的可达5.0千克。
5. 草莓栽培技术
(1)园地整理与施肥
7月底至8月初清除园地残留物,每亩撒施兔粪1000千克、菜籽饼60千克、过磷酸钙30千克,深翻起垄做畦,畦宽1.2～1.3米、畦高40～45厘米、垄宽40～50厘米,开挖好种植穴,覆上黑膜。
(2)品种选择与移植
选用品种纯正、优质、无病虫、健康、当年培育的红颜和奶油草莓良种,在9月上中旬种植。采用20厘米20厘米双行单株种植,每亩种植4200株左右,种后浇足定根水。
(3)肥水管理
肥水管理在开花期(10月中下旬)至浆果生长初期喷灌1次,以后视土壤墒情每隔1星期左右喷灌1次,保持土壤湿润。初花期、坐果期每亩追施复合肥(15-15-15)5千克。
(4)病虫害防治
病虫害主要有白粉病、灰霉病、蚜虫、叶螨等,可选择在花前每隔10天综合防治2～3次即可。
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