1 猪肝粉的做法 猪肝含有丰富的维生素A,维生素B群、铁、锌及多元不饱和脂肪酸等,对视力、生理功能、贫血及免疫力都有帮助。但是猪肝胆固醇很高,宝宝不要吃多,一个星期最多吃1~2次就可以了。猪肝粉可以很好的让宝宝接受猪肝的味道,吃不出腥味。
1.准备食材: 猪肝、柠檬、生姜 2.食谱做法: 将猪肝切片后用水反复冲洗 洗去血水,洗到猪肝发白的状态 冲洗干净后放到水中,加入柠檬片和生姜片,浸泡1小时,期间换3次谁,直到水很干净为止 将泡干净的猪肝冷水下锅,因为热水下锅猪肝表面立马就会熟,腥味就会封闭在猪肝里了 水开后捞出猪肝,用清水冲洗 另起锅放入姜片,水滚后倒入猪肝 煮一会 煮好后捞出猪肝 将煮熟的猪肝切成小块 不粘锅小火预热,把切成小块的猪肝倒入 小火烘炒,炒干水分 注意火候,直至猪肝颜色全部变深 将烘炒好的猪肝倒入搅拌机 搅拌成猪肝粒 将猪肝粒倒入不粘锅,继续烘炒,要不停的翻炒,让猪肝粒受热均匀 将猪肝粒再次倒入搅拌机搅拌的更细,然后再次倒入不粘锅烘炒,反复几次之后没有水分,就可以了。待猪肝粒冷却之后倒入漏筛,筛出细腻的粉末 将筛好的猪肝粉装入辅食密封盒储存 小贴士:较细的猪肝粉可以用来拌在米糊中给宝宝食用,较粗的颗粒猪肝粉可以在宝宝吃面和粥的时候撒一点如何为宝宝制作营养丰富的宝宝辅食,牛奶红薯蓉做法不难,以下就是牛奶红薯蓉的做法。宝妈动起手来,为宝宝制作一份。
红薯有什么好处?
红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等
若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。
此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。
牛奶有什么好处?
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
制作教程
首先把红薯带皮洗干净后,放入锅里煮软
煮到筷子可以轻易插入的程度,就可以捞起来了
将煮软后的红薯皮去掉,去完皮的红薯放在碗里备用
将牛奶倒入碗中,然后放进锅里,隔水加热
加热完毕后,将牛奶取出,等待牛奶冷却至常温
用硬物将红薯捣成泥状
捣成泥状后将牛奶倒入
使用汤勺或者筷子搅拌均匀
最终给搅拌成糊状
还是一如既往的非常简单操作又有营养的宝宝辅食~宝妈们可以试试哦~
需注意的点
该辅食适合10-12个月的宝宝食用,由于红薯的淀粉含量多且易吸收,不要让宝宝吃太多,否则容易有“饱胀”的感
结尾小TIP
同种辅食不宜长期食用,应该尽量多换种类
宝宝辅食的添加最基本原则
1 种类从少到多
比如刚开始是米粉,然后是米粉+苹果泥,应该慢慢添加,确定宝宝适应了后,才能进一步添加一种辅食,慢慢添加种类有利于宝宝的营养均衡。
2 浓度从稀到稠
宝宝各个阶段辅食的食物形态应该有所改变,从流食、半流食到半固体、固体。需要注意的是,吃流质或泥状食品的时间不宜过长,否则会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键时期
3 性状从细到粗
对于未长磨牙的婴幼儿,食物一定要细,后面要慢慢的可以不用太细。
苹果泥米糊的做法比较简单,可以为宝宝做一份苹果辅食,且苹果富含锌,可增强宝宝记忆力,健脑益智。其丰富的矿物质,可预防佝偻病。苹果还对宝宝缺铁性贫血有防治作用。苹果有缓解腹泻的作用,腹泻的宝宝食用苹果米糊,会有很好的止泻效果。
6个月的宝宝每天吃1~2 顿辅食。这个阶段的宝宝还以奶为主,吃辅食的主要目的也是让宝宝尽快熟悉吃饭的另外一种形式,并且补充宝宝必须的营养元素,例如铁、钙等元素。
小骨把苹果蒸好后,避免了苹果太凉。而且搅拌后的苹果泥非常的细腻,搭配米粉一起吃贼棒~
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【苹果泥米糊】
▲ 食材:苹果一个、婴儿高铁米粉
▲ 工具:蒸锅
▲ 参考月龄:6月及以上
▲ 适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
【做法】
1. 准备食材:苹果一个、婴儿高铁米粉;
2. 苹果去皮切块;
3. 切好的苹果蒸锅蒸熟,小骨蒸了15分钟,足已把苹果蒸透;
4. 苹果倒入搅拌机,搅拌成苹果泥
5. 米粉用70 ℃的温水调好,小宝宝可以调得稀一些;
6. 把苹果泥倒入米粉中,搅拌均匀即可;
PS:苹果在空气中很容易被氧化,颜色深是正常的哦,不影响营养的吸收。
7. 苹果泥米糊 get ? ,满足宝宝的胃,没翻你的心~
宝宝补铁吃什么好?宝宝补铁吃什么辅食?小编今日要分享的辅食是奶香南瓜泥和红枣桂圆小米粥,一下就是宝宝补铁辅食的做法。
一、奶香南瓜泥(6个月以上适用)
材料:
南瓜一大块,配方奶粉一平勺,水适量。
做法:
1、南瓜蒸熟。
2、配方奶粉按说明书提示的比例冲调好。
3、南瓜压成泥,调入适量配方奶即可。
吃法:
作为辅食食用。稍微大点儿的婴儿,可以添加一些维生素C含量丰富的水果泥、水果丁或碎蔬菜等,目的是用维生素C将非血红素铁还原为二价铁,促进吸收利用。
二、红枣桂圆小米粥(6个月以上虚寒体质适用)材料:
大红枣4~6个,桂圆4~6个,小米正常煮粥量。
做法:
1、红枣用热水泡发,去皮去核,留下枣肉备用。
2、桂圆去核,切碎,放入锅内,与小米、红枣一起煮烂即可。
吃法:
作为主食食用。
提示:
红枣、桂圆、葡萄干、黑芝麻等同是热性食材,亦适合虚寒体质的宝宝补气养血。如果健康体质的宝宝食用桂圆、红枣,建议搭配食性偏凉的藕粉,凉热调和、水火既济,食性就不会偏重温热。
香蕉口感软糯,用它做面饼不仅香甜口感也是又软又绵,很适合小比比吃。早餐快手的话十分钟就能给自己和娃摊个美味的饼吃。
用料香蕉1个鸡蛋1-2个面粉两勺水或鲜奶适量白糖适量香蕉面饼(宝宝辅食)的做法把香蕉捣烂。我用的是宝宝的研磨碗。
大人吃的面饼打整个鸡蛋即可,一岁以下宝宝吃只取蛋黄,也不用放糖。
将香蕉泥、蛋黄、面粉、水或鲜奶(我家娃牛奶过敏,我加的是母乳,没有母乳放水也可以)混合成面糊。
用筷子搅打成面糊,面糊稀的话摊出来的饼子就薄,稠的话摊出来的饼子就厚。
平底锅刷层油,如果是不粘锅,宝宝比较小,不放油也可以,舀一勺面糊,摊成宝宝手掌大小。注意翻面否则容易糊,火调小小的。
刚刚那份量就能摊七个小饼。我家娃11个月能吃四五个,让他自己抓着吃也好,掰小块喂他也好,很绵软,不容易噎到。
把刚刚不用的蛋清(也可以多打一个蛋)、香蕉泥再加上面粉、白糖、水调成面糊,摊个大饼给自己吃,摊好切开,卖相也很好。
橘皮中的橘皮苷对宝宝的肠道有双向调节作用,既能抑制肠道平滑肌的兴奋性,起到止痛、止呕、止泻的作用,又可以提高肠道平滑肌的活力,促进消化,帮助宝宝缓解和消除腹胀、食欲不振等不适。
橘皮粥健脾理气,燥湿化痰,可用于宝宝痰湿咳嗽的辅助食疗。适合10个月以上的宝宝食用。
材料:干橘皮5~10克,大米50克。
做法:
①将橘皮研成细末,大米淘洗干净。
②将橘皮末、大米以及适量水一起放入锅内,煮粥,待粥稠时即可关火。
宝宝补血养血吃什么辅食好?小编要分享的宝宝补血养血辅食是红枣银耳羹,红枣银耳羹做法简单,适用于8个月以上的宝宝。
红枣银耳羹
材料:大红枣4个,水发银耳1~2嶷。
做法:
1、银耳切碎,红枣去皮、去核;
2、将红枣与银耳入盅同炖,水开后转小米炖15分钟关火;
3、焖1小时左右即可。
吃法:可作为加餐吃
提示:银耳性凉,红枣温热,适合健康体质的宝宝补血,还可以滋阴、润肠通便。
紫米(红豆)红枣粥(8个月以上适用)材料:红豆(8个月以上)或紫米(1岁以上)适量,红枣5~8个。
做法:
1、将红豆或紫米提前浸泡24小时。
2、与红枣一起放入锅内,加水,慢火煮20分钟。
3、关火,再焖30分钟即可。
吃法:作为主食食用,可益气养血、安神滋补。给3岁以下的宝宝吃红枣应注意去皮、去核。
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