1 百香果坏了是什么样的：外壳发霉 要是百香果外壳松软一撮就破，且外壳发霉，说明已经霉变了，就表示百香果坏了。因为百香果一旦长了霉菌会使整个水果受到感染，虽然肉眼有时候看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍了，果肉中已经产生了毒素，不宜继续食用。但皱果不是坏果哦，皱果是因为果壳水分蒸发，百香果可以存放一个月的，越皱越香甜。 2 百香果坏了是什么样的：味道为酒味 切开百香果看看，果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道或是一股酸臭味，说明百香果已经坏了的。要是食用坏了的百香果，会出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现。因此吃百香果一定要注意有没有坏。 3 百香果坏了是什么样的：种子全沉水底 百香果切开全是汁很稀不是坏，因为本来百香果就多汁液。而且百香果和其它水果是不同的，在成熟后内部是液体的，颜色是淡黄色，同时有很多籽。注意如果百香果切开看到的籽全部都沉在果汁下面，而且有酒味，那么就有可能是变质坏了。
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百香果蛋糕怎么做？百香果蛋糕的做法
就营养学来说，百香果营养丰富，含有很高的维生素Ａ、维生素Ｃ及镁、磷、铁及锌等矿物质及蛋白质、粗纤维等，具有消除油腻、帮助消化、强健肌肤及解酒等作用。
用充满香气又酸甜的百香果来做蛋糕,在烘烤时,厨房里是充满百香果的香气,把它加入鬆软的蛋糕里,入口就有清新清爽的口感,再加上烘烤后的百香果籽,咬下是脆脆的,那双重口感让人喜爱极了~
食材明细
百香果肉原汁 低筋面粉 细砂糖A80g 60g 20g植物油 鸡蛋 柠檬汁 细砂糖B25g 4个 2ml 40g
步骤：
1.準备材料
2.把蛋白和蛋黄分开
3.把百香果肉原汁挖出
4.蛋黄用料理棒搅打
5.加入细砂糖A搅打均匀
6.加入植物油搅打匀
7.加入百香果肉原汁
8.搅打均匀
9.加入过筛的低筋面粉
10.用刮刀拌匀至无粉状面糊
11.蛋白用料理棒搅打粗泡
12.分3次加入细砂糖B搅打
13.加入柠檬汁
14.蛋白霜打至尾端挺立,呈干性发泡
15.取1/3蛋白霜至蛋黄糊里拌匀
16.把拌匀的面糊倒入蛋白霜里
17.用刮刀轻拌匀
18.装进6寸的中空模具里,表面刮平
19.放进已预热到160度的烤箱,中下层,烤10分,再转140度烤40分
20.出炉后,倒扣晾凉,即可
小贴士
1.烤箱温度时间,依自家的去调整
2.蛋糕用竹签插入,若有沾黏再烤3~5分钟
百香果过敏是什么症状 吃百香果过敏症状
1 百香果过敏是什么症状：浑身瘙痒 如果对百香果过敏的人食用它，会出现浑身瘙痒的情况，那么出现这种情况该怎么办?首先可以去医院查找过敏源，确定是百香果的话，以后就尽量少接触或是食用它。过敏期间要是不严重的话，可以配些药涂抹。过敏要是严重的话再吃那些压制过敏症状的西药，毕竟西药伤身。可以配些中成药吃，就是效果慢些。 2 百香果过敏是什么症状：嘴唇脸部瘙痒 因为每个人的体质不一样，所以发生过敏的反映也是不一样的。有些人吃百香果过敏的症状是嘴唇部位皮肤，脸部皮肤瘙痒，切忌这时候千万不要抓，要不以后好了，也会给皮肤留下疤痕。建议去医院看看，不严重直接开些抗过敏的药物服用，效果很明显的，同时过敏期间切忌食用辛辣食物。 3 百香果过敏是什么症状：感觉恶心 有些人吃了百香果会有恶心的感觉，出现此原因要不是你百香果吃多了，要不就是你对百香果过敏。这种现象属于胃肠过敏，胃肠也有过敏的情况的，建议到正规医院皮肤科就诊，明确诊断及治疗，服用抗过敏的药物。 12
百香果热性还是凉性 百香果是什么性的
1 百香果热性还是凉性 百香果属于凉性。 百香果，因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲，俗称“巴西果”，在香港也称热情果，它的英文名为“Passion Fruit”，“Passion”意为“热情、恋情”，故又被称为“爱情果”、“情人果”，原产地在南美洲。 百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经效果。能够治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维他命C，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。 2 凉性百香果的功效 1、增强抵抗力 百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。 2、深层排毒 百果香中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常深入的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。 3、缓解便秘 因为百果香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。 4、美容养颜 百香果含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
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百香果切开里面都是水是坏了吗
1 百香果切开里面都是水是坏了吗 百香果切开都是水不一定是坏了。 一般情况下，百香果切开里面都是水，可能是正常情况也可能是坏了。具体判断好坏还要看里面果粒的分布情况。如果切开百香果后发现它的籽基本都沉在水的下面，并且闻起来有酒味，那么基本可以判定这个百香果是坏了的。如果百香果的味道闻起来正常，果粒分布均匀，那么这个百香果就没有坏，还是可以吃的。 2 如何判断百香果好坏 1、闻味道 好的百香果闻起来是有香味的，而坏掉的百香果有一股酸臭味。 2、看外表 好的百香果看起来非常光滑，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。 3 挑选百香果误区 1、外表的好坏并不能代表果子的好坏，有些果子有斑点是正常的。咱们吃的是果肉，不能被外表误导了。 2、皱皮代表不新鲜，这是个很严重的错误观点。果子皱皮说明外皮已经慢慢收缩，这时里面才开始变甜哦。 3、摇得响不代表果子好或坏。一般情况下摇不响的果子好吃，但也不是绝对的哦。
空腹可以喝百香果吗 空腹喝百香果水好吗
1 空腹可以喝百香果吗 不建议空腹喝百香果。 百香果营养价值很高，有消炎止痛、滋阴补肾、护肤养颜等功效。其口感较酸，泡水后空腹饮用对肠胃会有一定的刺激，因此，建议最好是饭后喝百香果。 2 喝百香果的注意事项 1、第一次吃百香果只能吃一点点，观察两三天看有无过敏反应，没有的话才可以继续食用。 2、百香果不能多食，一天最好不要超过3个。百香果不易消化，又味酸，食用可能会造成肠胃不适。此外，百香果含有高量的β-胡萝卜素，如果大量食用，可能造成皮肤色素沉淀，使肤色偏黄。 3、肠胃不好的人要少吃百香果，否则会引起身体不适。 3 百香果怎么泡水好喝 1、百香果汁 材料：百香果，白糖，热水。 做法： (1)取3-5个百香果对半切开，用勺子将百香果籽和水一起舀进容器。 (2)加2-3小勺白糖，倒入70度左右的热水，搅拌均匀即可。 小贴士：百香果要蔫一点干巴巴的比较甜，越是圆润漂亮的比较酸。 2、百香果酸奶 材料：百香果1个，希腊酸奶1盒。 做法：挖出百香果果肉，放入杯子中，再倒入一些酸奶搅拌均匀即可。
坐月子可以吃百香果吗 产妇能吃百香果吗
1 坐月子可以吃百香果吗 坐月子可以吃百香果。 百香果香味浓郁，营养丰富，产妇坐月子的时候食用百香果，可以放松产妇的神经，让产妇更好的休息，从而得到更好的恢复。此外，百香果还可以促进消化、滋阴补肾、消除疲劳、增强免疫力等。 产妇在坐月子的时候不仅应食用一些有营养的能补气血的食物，也应适当食用一些益母草，帮助恶露排出。 2 坐月子可以吃百香果吗 怎么挑选百香果 1、百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则可能是用激素催熟的。 2、百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，干扁了的绝对不要选。 3、成熟的百香果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。 4、购买时，要先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。 3 坐月子可以吃百香果吗 怎么食用百香果 1、百香果鲜食 做法：打开百香果，直接用调羹挖出果肉即可食用。 小贴士：可以把百香果竖起来按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出。记住，横切最好是不要从中间切，只需要从上面切开个小口就可以啦。 2、百香果酱 材料：百香果600克，砂糖300克。 做法： (1)百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。 (2)调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。 (3)取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。 (4)转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。 (5)稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。 小贴士：食用的时候记得加热哦。
宝宝可以吃百香果吗 百香果宝宝可以吃吗
1 宝宝可以吃百香果吗 宝宝可以吃百香果。 百香果营养非常丰富，具有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、排毒养颜等功效，且基本没有饮食禁忌和副作用，宝宝食用百香果可以促进消化，有助睡眠、增强免疫力等等。 百香果肉不大不紧实，可以榨成果汁给宝宝喝，也可以直接给宝宝鲜食，注意，直接给宝宝鲜食的时候要去掉籽哦，不然会增加宝宝的肠胃负担。 小贴士：百香果的籽也可以吃哦。 2 宝宝可以吃百香果吗 百香果食用注意事项 1、宝宝第一次只能食用一点点百香果，观察两三天看宝宝有无过敏反应，没有的话才可以继续给宝宝食用。 2、百香果不能多食，宝宝食用最好不要超过2个。百香果不易消化，又味酸，食用可能会造成宝宝肠胃不适。此外，百香果含有高量的β-胡萝卜素，如果大量食用，可能造成皮肤色素沉淀，使得宝宝肤色偏黄。 3、肠胃不好的宝宝要少吃百香果，否则会引起身体不适。 3 宝宝可以吃百香果吗 百香果宝宝食谱 1、百花果汁 材料：百花果 做法：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌均匀即可。 小贴士：如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好哦。 2、百香果燕麦粥 材料：新鲜百香果3个，牛奶250克，燕麦片80克，细砂糖20克。 做法：燕麦片和百香果都倒进奶锅内，再倒入细砂糖、牛奶，小火煮至牛奶边起泡泡即可。
百香果可以去火吗 百香果可以降火吗
1 百香果可以去火吗 百香果不可以去火。 百香果没有去火的功效，相反的如果一次性吃太多的百香果会容易上火，适量就不会有问题。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。但注意不可吃太多，一定要适量，专家建议，一天吃百香果的数量是中型大小的三个为宜。 百香果除了不可以去火外，注意对百香果过敏的人切忌不要吃，吃了会引起严重的过敏。百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果。但胃不好的人吃多了百香果，就会当于吃错药容易药物过敏及药物中毒。因此胃不好的人吃百香果更要控制量。 2 什么水果可以去火 1、柚子 柚子味甘酸、性寒，对下火大有帮助，除此，柚子皮，具有清新空气等方面可以给环境带来良好的好处。 2、梨 梨属寒性，味甘甜，清心润肺是下火必备品，梨和冰糖还可以做冰糖雪梨。 3、西瓜 西瓜属性寒冷，味甘甜，有止渴、解暑、消烦、利咽喉、解酒、等多种功效。 4、香蕉 香蕉性寒，对大便干燥难解、大便带血、便秘、消化不良等症状有良好的治疗。 5、火龙果 火龙果属阴性，有清热解毒、退肠火的功效，火龙果对下火也有很大作用，而且，吃火龙果还可以美容。 3 百香果的营养价值 1、丰富的维生素 据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。 2、富含人体有益成分 百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。 3、富含果酸 百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。 4、富含维生素E 百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。 5、富含多种化合物 百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
百香果为什么那么酸 百香果很酸怎么吃
1 百香果为什么那么酸 百香果酸是因为富含维生素C。 百香果为什么酸，主要是因为百香果富含维C、维E，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克。维生素C本来就是很酸的物质，含过维C片的朋友就知道，很酸很刺激的。所以百香果很酸，很正常。不过有些人反应它的果肉是甜的，其实不是的，百香果是以酸味为主的，国内百香果有紫果和黄果两个品种，紫果是酸的，黄果是稍微甜些。但紫果营养价值高些。 百香果太酸可以加蜂蜜。如果觉得百香果太酸了，直接吃无法下口。那么我们可以在百香果的果肉里直接加糖食用，或是加蜂蜜调味，也可以用百香果直接泡水，或喝和其他水果一起榨汁饮用，还可以加工做成百香果酱来食用。这些都是吃百香果正确的方式。 2 百香果不酸的做法 1、蜂蜜百香果 材料： 百香果15个、蜂蜜适量 做法： 1、把百香果的表皮洗干净，从中间一刀，切开，用勺子挖出来，放一个碗里。 2、全部弄出来后，加适量蜂蜜搅拌。 怕酸的可以多加一点，看个人口味。 3、拌好倒进一个密封的瓶子，放冰箱，要泡水的时候，倒一点出来就可以了。 2、百香果布丁 材料： 牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓 做法： 1、吉利丁片冰水浸泡至软; 2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开; 3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤; 4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。 3 吃百香果的好处 1、提高免疫力 百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。 2、整肠健胃 百果香中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常深入的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。 3、缓解便秘 吃百果香，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。 4、美容养颜 百香果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
百香果柠檬蜂蜜怎么腌制
1 做法一 材料：百香果15颗、柠檬3个、蜂蜜500克、黄冰糖一盒、少许盐 做法： 1、先把百香果的肉给挖出来，注意放在干净干燥的容器里; 2、柠檬表皮用盐搓洗干净，然后清水浸泡10分钟; 3、柠檬擦干(一定要擦干)后切片(这个就要考验刀工了，尽量厚薄一致)去柠檬籽; 4、按蜂蜜，柠檬，百香果，黄冰糖的顺序叠加放; 5、最后一定要用厚厚的蜂蜜封顶哦; 6、放入冰箱冷藏三天，之后用温水(冷水也可以)泡来喝就可以了。 2 做法二 用料：柠檬5个、蜂蜜适量、百香果3个 做法： 1、柠檬5个，用盐搓去表面蜡质，洗净擦干备用; 2、柠檬切片去籽，装碗备用; 3、百香果3个切开，挖出果肉装碗; 4、密封罐内倒入一层蜂蜜，铺一层柠檬片，铺一层百香果，层层交替铺满。 3 做法三 用料：百香果2个、柠檬3个、蜂蜜适量 做法： 1、柠檬用小苏打或者盐搓干净表皮,切薄片; 2、百香果切开用勺子挖出果肉; 3、柠檬片放进消毒好的罐子,加入百香果肉,倒满蜂蜜; 4、摇匀,放进冰箱,3天后就可以吃啦。
百香果怎么吃能减肥 百香果怎么吃减肥快
1 直接吃 百香果直接吃就有很好的减肥效果，先用水果刀切开百香果头部那一块，然后直接用小勺子挖着吃，口感酸甜，而且有百香果独有的清香，非常爽口，每天一个，既营养又减肥。 2 青桔百香果茶 材料：百香果3个，青桔6个，冰糖、蜂蜜、水适量。 做法： 1.把百香果洗净剖开，挖出果肉。青金橘冲洗干净后用开水冲烫一下表皮杀菌消毒，切开备用。 2.坐锅热水，水开后放入百香果的果肉，加入冰糖搅拌至融化，小火煮5分钟后关火，倒入杯中。 3.加入切好的青金橘，调入蜂蜜，可以根据自己的口味调节，喜欢甜的可以多加一点。 3 百香果蜂蜜茶 材料：百香果1个、蜂蜜适量。 做法： 1.将百香果用刀对切开。 2.用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。 3.杯子里加入少许蜂蜜，加入温开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。 4 芦荟百香果汁 材料：芦荟果肉120公克，百香果浓缩液50cc，鲜奶50cc，比菲多50cc，水100cc。 做法： 1.把所有材料放入果汁机中; 2.再以瞬间按键的方式打10次即可饮用。 12
