天气越来越热，宝妈们要注意宝宝是否出现了口干舌燥等身体不适的症状。我做了山楂陈皮红豆水给宝宝，不仅可以生津润燥，还能清热通便，让宝宝健康度过这个夏天。
山楂的功效
山楂有助于宝宝的消化，可以治疗肠胃积食、消化不良，能开胃健脾，增加食欲。山楂富含多种营养物质，尤为突出的是：以每百克山楂果肉为例：含VC53毫克，在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃、含VE7.32毫克，居水果之冠、含胡萝卜素100微克，在蔷薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂，能提高机体免疫力，增强体质。
陈皮的功效
陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水。此外，陈皮还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，可促进宝宝消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
红豆的功效
红豆含有较多蛋白质，含量为20.2%，钾、铁、硒和磷的含量也较多。红豆有完整的外壳，所以需要提前浸泡，否则要煮很长时间才能熟。
山楂陈皮红豆水
配方：山楂15g、红豆26g、陈皮8g、冰糖8g、水800g
调料：无
烹制方法：煮
参考月龄：14个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 做法 ＊
1. 准备食材：山楂15g、红豆26g、陈皮8g、冰糖8g、水800g。
PS：山楂和陈皮一般在药房可以买到。像冰糖的量我用得比较少，做好之后的成品会有一点点酸，如果宝宝不喜欢这样酸酸的口感，可以适当加一点冰糖来调节一下。
2. 红豆不易煮烂，所以需要提前4小时浸泡。
3. 然后再加入陈皮和山楂一起浸泡20分钟，去掉陈皮和山楂表面的浮灰。
PS： 我选择的是山楂干，宝妈们也可以尝试用新鲜的山楂。
4. 将陈皮、山楂、红豆和冰糖倒入锅中，加入800ml的水熬煮，先用大火煮沸，然后变小火煮40分钟左右，最后再焖15分钟就可以啦！
PS： 好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分；陈皮是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳就不要买了；一般有一股淡淡的辛香味道，不要选择过于浓烈、有一种化学香气的陈皮；最后一点可以看陈皮表面是否凹凸不平，如果轻微或者是表面光滑的一般不是好的陈皮。
5. 煮好后倒入碗中。
6. 用筛子筛去陈皮、山楂和红豆，过滤出山楂红豆陈皮水。
7. 一碗清凉降噪的山楂陈皮红豆水就做好了。
PS： 宝妈们切记不要在宝宝饭前饮用，可以吃完饭后两个小时左右再饮用。
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陈皮梨汁的做法10M+
陈皮梨汁
一碗梨汁喝下去，嗓子清凉舒服得很。除了梨，我还额外加了陈皮。陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液容易咳出。加了陈皮和梨的这碗汤，让宝宝当甜品这样喝下去，对清热化痰、缓解咳嗽，都有很好的效果。
购物清单
配方：雪梨1个、冰糖5g、陈皮少许、枸杞一点点
调料：无
烹制方法：煮
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 做法 ＊
1. 准备食材：梨1个、冰糖20g、陈皮少许、枸杞一点点（枸杞的量要比我图中的量再少一些）
2. 上面这张图是雪梨，雪梨的水分多，适合炖，止咳化痰的效果也最好。但雪梨不是经常能买到。如果买不到，可以用其他的梨来替代。
3. 陈皮提前浸泡20分钟，去掉陈皮表面的浮灰和苦味。
PS： 陈皮同样有治疗咳嗽痰多的功效。另外，麻麻们在储存时一定要将陈皮密封，放在通风防潮的地方，避免阳光直射。
4. 雪梨用水洗一下，然后在表皮放一点盐，双手来回轻轻地搓几下。最后用清水反复地冲洗干净。
PS： 用盐搓梨的表面可以去掉梨表面的蜡。
5. 梨去皮，但是皮不要扔掉，同梨肉一起熬煮。
PS： 梨皮的营养价值也很高，具有清心、润肺、降火、生津、等功效，所以梨皮可以留下来和梨一起熬煮。
6. 将去皮后的雪梨切成滚刀块。
7. 锅中倒水烧开，然后放入梨、梨皮和冰糖。
PS：梨和水的比例控制在1：3左右，冰糖不建议放得太多，口感太甜的话，担心宝宝会养成水不甜，就不喝水的坏习惯。
8. 加入泡好的陈皮。
9. 大火煮沸，然后改成小火慢炖约40分钟左右。
10. 雪梨快要出锅前，用水浸泡枸杞，去掉表面浮灰。
PS： 枸杞不宜长时间清洗，否则营养成分会流失，在温水里稍微洗一下就可以了。正在感冒发烧，身体有炎症，腹泻的宝宝就不要加枸杞了。
11. 出锅前倒入枸杞。
PS： 枸杞一定要最后放，放早了颜色、口感、营养都不好。
12. 煮好之后，把梨皮，陈皮，还有枸杞捞出来，留下梨汁和梨的果肉给宝宝吃就可以啦。
13. 一碗润肺止咳的冰糖雪梨就做好了，适合给宝宝做加餐的哟~
小孩可以喝陈皮山楂水吗
1 小孩可以喝陈皮山楂水吗 不宜喝 山楂性微温，而陈皮偏于温燥，两者虽有较高的药用价值，但不适宜阴虚体质者服用，若这类患者过量服用，可能会加重身体不适。此外，阴津亏损、内有实热及儿童等人群均不宜服用。 2 陈皮和山楂泡水的禁忌 1、不宜空腹喝： 山楂中含有大量的有机酸，可以刺激胃酸的分泌，若空腹大量食用，可能会加重肠胃的负担，且陈皮性温燥，若胃火、气虚及燥咳者过量服用，可能会加重病情。 2、孕妇不宜喝： 陈皮具有燥湿化痰的功效，可用于治疗消化不良、咳嗽痰多等症状，若孕妇属于气虚体燥或阴虚燥咳的情况，则不宜食用陈皮，另外，山楂有活血化瘀的作用，如果孕妇过量服用，可能会导致流产。 3、阴虚者不宜喝： 山楂性微温，而陈皮偏于温燥，两者虽有较高的药用价值，但不适宜阴虚体质者服用，若这类患者过量服用，可能会加重身体不适。此外，阴津亏损、内有实热及儿童等人群均不宜服用。 3 陈皮山楂水可以长期喝吗 不建议长期喝 山楂中含有多种有机酸，若过量服用，可能会增加胃酸的分泌，导致腹痛、恶心、呕吐等症状，并且山楂、陈皮性质偏温，若长期泡水喝，可能会导致津液受损，引起发热、口燥咽干、大便干结等症状。 相关文章： [小孩可以喝枸杞泡水吗] [小孩可以喝麦冬泡水吗] [小孩可以喝莲子心泡水吗]
陈皮和山楂泡水的功效
1 健胃消食 陈皮中含有挥发油、纤维素等成分，能推动肠胃蠕动，促进消化液分泌，而山楂中含有丰富的枸橼酸、苹果酸等，有增进食欲，促进消化的作用，两者一起泡水喝，可用于治疗食欲不振、消化不良、肉食积滞等症状。 2 行气宽中 陈皮中含有橙皮苷等挥发性成分，气味芳香，具有宽中健脾的功效，而山楂中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有健胃消食的功效，两者一起泡水喝，可用于治疗脾胃气滞、胸脘胀满等症状。 3 燥湿化痰 陈皮具有降逆化痰的功效，可用于治疗恶心呕吐、咳嗽痰多等症状，而山楂中含有山萜类及黄酮类等成分，具有消炎抗菌的作用，两者一起泡水喝，可以抑制细菌，有利于改善咳嗽症状。 4 陈皮和山楂怎么泡好喝 山楂陈皮茶 1、材料： 山楂、陈皮、蜂蜜。 2、做法： (1)将山楂、陈皮用水洗净，沥干; (2)将两者放入杯中，注入沸水; (3)盖上杯盖，冲泡10分钟左右; (4)调入蜂蜜，即可饮用。 相关文章： [多大的宝宝可以喝陈皮水] [宝宝咳嗽可以喝陈皮水吗] [宝宝咳嗽喝陈皮水多久见效]
山楂麦芽水的功效
1 消食化滞 山楂和麦芽都有健胃消食和消食化滞的功效，山楂善消肉食之积，麦芽善消面食之积。山楂麦芽一起食用，可以增强健胃消食的功效。 2 治小儿食积 山楂麦芽水口味酸甜，有消食化滞之功，可用来治疗小儿食积和腹胀。 3 回奶 麦芽可以抑制催乳素分泌，有治疗乳汁郁积和乳房胀痛的功效，山楂可活血化瘀，两者一同食用有回奶的作用。 4 降血糖血压 麦芽含有大麦芽碱、腺嘌呤、氨基酸、维生素B、维生素D、胆碱等营养物质，有降血糖的作用，山楂中的山楂黄铜能起到降压降脂的作用，山楂和麦芽一起食用可以有降血糖和降压降脂的作用。 5 抗菌消炎 麦芽中含有的大麦碱A和B有抗真菌活力的作用，山楂有抗菌的作用，山楂和麦芽一起食用可以增强抗菌消炎的作用。
苹果山楂水的功效
1 苹果山楂水的功效 开胃消食 苹果山楂水中有多种酸性成分和一些膳食纤维存在，这些物质进入体以后，不但能调节胃酸的分泌，还可以加快胃肠的蠕动，对促进消化有很大的好处，特别适合那消化不良的人群食用。 治疗腹泻 中煮熟以后的苹果有一定的收敛作用，可以控制腹泻的发生，而山楂苹果汤中的山楂则有一些天然的抗菌成分，能消除人体肠道中的多种致病菌，因此苹果山楂水对缓解腹泻和腹痛有很不错的功效。 降脂 楂有利于降血脂，且有抗氧化功效，降低动脉粥样硬化风险。苹果内的果胶是一种水溶性膳食纤维，有助于带走体内的坏胆固醇。因此苹果山楂水可作为大餐过后的消脂食疗，但尿频或胃酸过多人士须小心食用。 2 苹果山楂水的做法 材料：苹果4个、冰糖250g、山楂干20颗 做法： 1、苹果切片备用; 2、冰糖250g备用; 3、山楂干洗干净备用; 4、全部倒进锅里，放水煮，煮40分钟左右就可以了; 5、煮好可以热饮，可以冷饮，夏天放冰块喝更好，解暑。
山楂酱的做法
1 做法一 材料：500克山楂，配150ML红酒，100ML水，170克的白砂糖。 做法： 1.山楂洗干净用筷子粗的一头放在底部用力一顶去掉里面的核。 2.将红酒和水白砂糖连同山楂一同放入锅子里，大火煮。 3.水开后马上关小火煮一分钟，关火即可。 4.如果要装瓶子里，将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒，放入还热的山楂，盖上盖子倒过来。冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了，可以放冰箱保存。 2 做法二 1、山楂洗净，可先用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净。 2、山楂去籽备用，有些朋友喜欢做糖水红果，希望有完整去籽的山楂，但没有专业的去籽工具，介绍一个非常简易的办法，用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂，稍微用力推入即可，很容易就穿过整个山楂果，大部分籽就一起掉出来了。 3、把冰糖加水倒入锅内煮开，再小火，直至全部融化，有些粘液状。 4、倒入去籽山楂，煮开后小火慢煮。 5、可用勺子帮助挤压山楂成泥状，或用料理机打成果泥，喜欢有果肉质感的，就可省去果泥这个步骤，整个过程需要不断搅拌，防止烧糊。 6、关火，挤入柠檬汁，等冷却。 7、装入清洁消毒后的玻璃罐中，放冰箱，由于自制不加防腐剂，请尽快食用。 3 做法三 材料：山楂、冰糖、鱼胶(也可不放鱼胶)。 做法： (1)山楂去掉籽、柄以及花蒂之后，冲洗干净，备用。 (2)将备好的山楂倒入锅中，添加适量的水以及冰糖进行熬煮，小火慢炖。 等水烧开，一边熬煮一边用铲子搅动，待山楂酥烂的时候就可以停火。 (3)用料理机把煮好的山楂捣碎成泥状后，再装进锅里继续煮 (4)将处理好的鱼胶倒入锅里，等煮匀之后关火。这样，山楂酱就大功告成了。 注意：也可以不放鱼胶，如果没有冰糖，也可以用白糖，山楂与冰糖的比例大概为2：1，这样酸甜可口。 4 自制山楂酱注意事项 1、山楂在熬制前要先用盐水泡一会，洗干净再用。 2、熬的时候水不要加太多，否则要熬很长时间。 3、要想熬制的山楂酱味道更甜，可放点盐。 4、最后很粘稠的时候，很容易溅到手上，要小火，快速搅动。 5、装果酱的容量最好使用有盖能密封的玻璃容器，要事先消毒好，保证无水无油。 6、做好的果酱要趁热装罐，防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，然后整瓶放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。
陈皮和梨子炖水功效与作用
1 润燥降火 梨味甘微酸、性凉，梨果能润燥清热，梨果皮能降火，适用于热咳、痰热惊狂、口渴咽干等症。陈皮健脾理气，还能化痰，所以用陈皮和梨炖水能润燥降火。 2 宣肺止咳 陈皮能燥湿化痰，也能温化寒痰，具有宣肺止咳的作用，平时最适合寒咳的人群食用。梨可入肺经具有清热化痰的功效，两者一起炖水喝，不但能宣肺止咳，还有一定的滋补功效。 3 和胃 陈皮中含有大量天然的挥发油，它对肠胃有温的刺激作用，能促进消化液的分泌，清理肠胃的积气，也能增加食欲，而梨则可以清热，消除胃热，它们一起煮水饮用也就起到了错的和胃作用。 4 生津止渴 梨鲜嫩多汁、酸甜适口，且富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等，熟梨可增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。陈皮有顺气解渴的功效，陈皮和梨一起做出陈皮梨水能生津止渴。 12
