名称惟勤西芹塑料大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
该品种为香港惟勤企业有限公司引进品种。
栽培技术
1．育苗
(1)播种育苗
惟勤西芹苗期较长，一般为2～3个月，秋延冬栽培播种期在6月中下旬，此时正值高温季节，播种前种子要进行低温催芽处理。具体方法是：播种前将种子阳光下晒0.5～1天，然后在水中浸12～16小时，冲净后放在10～15℃的冰箱冷藏室内，也可吊在井水上方5～10厘米处进行催芽，至少50%左右种子露白时即可拿出播种。苗床应选择在阴凉、排灌条件好、土质疏松、富含有机质的地方。床土要打碎整平，播种前应浇足底水。播种时可用细土或草木灰等将种子拌匀散开，保证播种均匀疏密一致，播种后覆盖一层细土，西洋芹种子小，拱土力弱，覆土0.5厘米即可，覆土后盖上草帘、稻草或遮阳网等，并经常浇水，使床土保持湿润状态。芽拱出土表时揭去覆盖物，应架拱架遮阳网降湿及防暴雨冲刷幼苗。
(2)移栽
西洋芹移栽一方面可使主根受伤促进侧根的发生，提高根系的吸收能力，另一方面可将大小苗分开，以便集中管理，区别对待，使秧苗在定植时大小相近，同时也缩短了占用大田的时间。幼苗2～3片真叶时可移栽，移栽规格为6～8厘米见方。移栽初期幼苗处于恢复期，根系吸水量低于蒸腾量，故仍需搭棚遮阳，缓苗后一周左右即可视苗情施稀人粪尿或尿素等速效肥，幼苗长至5～7片真叶时即可准备定植。从移苗至定植大约需25～30天左右。
2．定植
定植地应选择通风、阳光充足、土质疏松肥沃、具有良好排灌条件的优质壤土，前茬以大豆、茄果类或其他大田作物为好。定植田块应翻耕晒垄，施足基肥。一般667平方米施腐熟有机肥5000千克，尿素15千克，过磷酸钙40千克，饼肥30千克，草木灰50千克。施肥后翻耙作畦，秋延后栽培一般多采用高畦，规格为沟深15～20厘米，畦面宽2.2～2.4米，定植前大多选在下午高温过后或阴天，选用健壮无病，大小一致的幼苗单株定植。株距30厘米，行距30～35厘米，667平方米在6000株左右，成活前每天浇一次水，成活后沟灌一次透水，必要时，行间用稻草保湿一段时间。
3．定植后管理
惟勤西芹生长期达4个月左右，前2个月生长较慢，而后2个月生长快。前期以保湿、中耕除草、施速效氮肥、防止蚜虫等为栽培管理的主要环节，后期管理的重点放在增施复合肥、控制湿度、保温防病上。西芹秋延后栽培最好采用大棚或日光温室等保护地措施。当气温降至2～3℃时应扣上薄膜，气温降至-5℃时应在大棚或日光温室内套上小拱棚，当气温持续在-7℃以下时，小拱棚上还应加盖草帘以增强保温效果，采收前一个月可在叶面喷洒50毫克/千克的赤霉素促进叶柄伸长生长，以增加产量，提高品质，喷洒激素不能取代根部施肥，后期不仅要求较多的氮磷钾肥，也需要微量元素，如硼、钙等，以防治空心、叶柄纵裂以及黑心病的发生。
4．收获
西洋芹具体采收标准以栽培方式和需要而定，以密植、无覆盖或小棚覆盖方式栽培的，多追求总产量而单株产量不是考虑的首要因素，这些西洋芹可在霜冻前采收，单株质量0.75～1千克。多层保护设施下栽培的西洋芹，一般种植密度不大，植株能充分长大，平均单株质量1～2千克左右，且品质优、产量高，采收标准为最外叶刚出现衰老迹象时为宜。
病虫害防治
秋延后西芹苗期主要防治蝼蛄、蚜虫等害虫危害，防止蝼蛄可将250克的90%敌百虫拌入50克炒熟的麦麸中；防治蚜虫，可用10%蚜虱净可湿性粉剂300倍液喷雾。
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名称玉管黄芹塑料大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
玉管黄芹
栽培技术
1．育苗
玉管黄芹于9月5日播种育苗，播种前先于晚9时用温水浸种，次层用清水冲洗后在冷凉处催芽2天，然后在露地苗床播种。苗床先期1周深翻晒白，每3平方米浇浓人粪尿50千克，第2天耙细耙平，于播种前1天浇透水，播后随即覆盖遮阳网。出苗后，始终保持苗床干干湿湿，苗高2厘米时，揭开遮阳网间苗拔草。在测苗期内，间苗2次，保持3厘米见方内留1苗为宜，并施稀人粪尿2次，喷农药2次，待苗高10厘米左右即可定植。
2．定植
玉管黄芹于11月5日在大棚内定植，植前每667平方米施腐熟猪粪5000千克，深翻耙平，大棚左右两边各筑2.7米宽的定植畦，畦长以15～20米为宜，大棚两边及中间为走道，定植株行距为15厘米15厘米，每667平方米大棚实际种植面积586平方米，在无缺株的情况下，每667平方米大棚实种芹菜苗7600株。定植完毕后，随浇活棵水，1周后进行植株补缺，保全苗，保高产。
3．定植后管理
玉管黄芹定植后，在11月25日盖好大棚天膜，以提高棚温，防止寒风侵袭。大棚土壤始终保持干干湿湿，在晴天的上午10时至下午3时前要揭开棚膜适度通风。整个生长期内，喷农药2次，因通风良好及管理细致等原因，未发现病害，故只喷施除虫药剂，每次用2000倍特效菊巴马乳油加1000倍喷施宝叶面肥混合，效果良好。同时，追施稀人粪尿2次，每次追肥前松土除草。
4．收获
玉管黄芹经90天生长，至2月5日开始，拔大株上市，至3月5日清棚，实际占用大棚时间120天。
根据4个小区测产记录，每小区面积3平方米，实种2.7平方米，共计120株，4个小区于2月20日一次收获，产量分别为25.7千克、28.8千克、27.6千克、29.4千克，平均单株质量231克，小区平均产量为27.7千克，折合每667平方米产量5408.8千克，按实际销售平均单价每千克0.7元计算，产值为3786.16元。
名称菜豆塑料大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
绿丰
栽培技术
1．育苗
(1)整地、施肥、起垄。大棚夏季休闲后，及时清除枯叶杂草，667平方米施优质圈肥10000千克或腐熟鸡粪7500千克以上，同时施饼肥200千克、磷酸二铵50千克、三元复合肥50千克、50%多菌灵可湿性粉剂2千克，撒匀后深翻整细。按大行距75厘米、小行距50厘米起垄，垄高20厘米。
(2)适期播种及定植。于10月中、下旬播种，元旦现蕾，春节正值采收盛期。用营养钵或营养土播种育苗，每钵（方）播种3～4粒。播前用30℃温水浸种1～2小时，播后覆土2～3厘米。苗床温度控制：出苗前，白天25～30℃，夜间15～18℃；出苗后，白天20～25℃，夜间12～16℃。第一对基生叶展开后间苗，每钵（方）留苗2株。
2．定植
苗龄25天左右，在第一片复叶展开时，带土坨定植。每穴双株，穴距30～35厘米。定植后用地膜覆盖小行距的两垄，浇足定植水。
3．定植后管理
(1)调节好棚温。棚内温度白天维持在20～25℃，高于27℃即通风降温。下午大棚盖草苫的时间，以盖草苫后4小时，棚内气温不低于17℃为标准，使棚内夜间维持在15～17℃，凌晨短时最低气温不低于13℃。
(2)适时浇水。从菜豆甩蔓末期至开花初期要适当控制浇水，否则易引起植株徒长和落花荚。当嫩荚座住后，浇第一次结荚水。
(3)适期追肥。结合浇第一次结荚水每亩追施尿素10～15千克；之后每采收一茬，追施磷酸二铵或复合肥15～20千克；采收盛期加施两次磷酸二氢钾，每667平方米10千克。此外，结荚期晴天上午增施CO2气肥。
病虫害防治
根腐病：用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液灌根，每株灌250毫升，7～10天后灌第二次；也可用甲基托布津500倍或50%多菌灵600倍液喷洒。细菌性疫病和细菌性晕疫病：72%农用链霉素或新植霉素4000倍液防治。灰霉病：50%速克灵或50%扑海因1000倍液防治。锈病：用15%粉锈宁粉剂2000倍液防治。以上药剂，每隔7～10天喷洒一次，连喷2～3次。病毒病：从初花期开始，每15天喷一次病毒A 500倍液。
同时要及时防治害虫。蚜虫：用灭杀毙4000倍液或50%辟蚜雾2000倍液喷雾防治。白粉虱：用10%扑虱灵或21%灭螨猛1000倍液喷雾防治。
名称辣椒塑料大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
早丰、湘研I号、早杂2号、苏椒5号等。
栽培技术
1．育苗
(1)苗床土准备
选未种过瓜果类蔬菜的田块，8－9月翻耕，每667平方米施入人畜粪尿1200～2000千克、磷肥40千克、复合肥30千克。混合后密闭发酵，过筛后消毒。于播前20天将甲醛50～100倍液均匀喷洒到翻松的土壤上，然后盖上薄膜闷5～7天，揭膜，松土，挥发15天后播种。
(2)浸种催芽播种
先把种子晒1天，尔后用55℃热水浸15～20分钟，常温下浸4～6小时，捞起拌干细土播种。播前整平畦面，浇足底水，均匀撒籽，盖2厘米厚土，铺地膜保湿增温，搭小拱棚，保持28℃的温度，以利发芽，50%的幼苗出土后揭掉地膜。播后要防蚂蚁拖种和地老虎吃小苗。
(3)苗期管理
出苗后防高温烧苗，要常揭膜降温炼苗。一般不施肥，苗床干旱时于晴天上午洒水，注意保持叶面干燥。苗2叶1心时可直接用床土或营养体分苗，最好用营养钵分苗，分苗床设在大棚内，钵土要装紧拍平。移栽时边起苗边栽边浇水。分苗后要确保适宜的温度、水分、光照，以促进苗的生长。壮苗标准是分苗20天左右，苗龄达7片叶，现蕾率70%，苗高15厘米，开展度12～13厘米，茎秆粗壮，根系发达，无病虫。
2．定植
大田基肥以有机肥为主，增施磷钾肥，控制氮肥的用量，一般每667平方米用人畜粪2500千克或饼肥200千克、优质复合肥30千克、氯化钾10千克、硼肥1千克。部分全层施，部分集中条施，分2次施入。按80～100厘米宽连沟筑畦，畦土要细碎、平整。浇一定量水。喷除草剂，盖地膜栽苗。移栽前1天用800～1000倍50%多菌灵浇透苗床土壤，做到带药移栽。选晴天栽苗，行距40厘米、株距33厘米，双株定植，每667平方米栽6000株左右，浇适量定根水。
3．定植后管理
(1)大棚温、光的调控
适宜的湿度白天为20～25℃，夜里13～15℃，白天以25℃为大棚开关的标准，阴雨天中午前后要适当通风。不论晴、阴、雨、雪，每天坚持揭小拱棚见光。严冬季节要确保晴天白天20℃以上，夜间小棚8～10℃，清晨6～8℃；阴雨天白天15℃，夜间小棚内8℃，清晨2～6℃左右。严寒季节夜间可在小拱棚外加盖草帘，以提高温度，避免出现冻害。
(2)肥水管理
土壤保持湿润，缺水时抢晴天上午轻挠，浇后通风排湿。前期少施氮肥，挂果后重施1次肥，每667平方米穴施25千克复合肥，并加强中后期肥水管理，盛果期每隔20天追肥1次，每667平方米用尿素15千克，并用0.5%磷酸二氢钾和0.2%～0.5%尿素或绿芬威叶面补施，以利挂果。
(3)整枝
生长前期打去分杈下的所有侧芽，生长后期剪去内膛徒长枝和无花果的枝，除去底部的老、黄、病叶。
病虫害防治
用托布津、代森锌、速克灵、杀毒矾防治猝倒病、疫病、炭疽病、灰霉病、疮痂病等，用病毒A、植病灵Ⅱ防治病毒病，用杀虫威、乐果、菊酯类杀虫剂防治蝼蛄、蚜虫、茶黄螨、棉蛉虫等。
名称香椿塑料大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
栽培技术
1．育苗
最后一次采芽后(约清明前5～10天)，要逐渐撤去棚膜。这时气温升高，天气转暖，应先在棚内炼苗5～7天，最后撒去东西向棚膜，将苗木小心挖出，尽量少伤根。清明到谷雨期间，再将采过芽的株苗移栽到大田育苗地，密度6.0万～7.5万株/平方米，栽后浇一次水。加强大田苗地的肥水管理和病虫害防治，促其营养生长，使植株矮、粗、壮，积累足够的有机养分，为下年移入大棚打下基础。
2．定植
棚地施充分腐熟的优质农家肥60～75立方米/公顷、磷二铵375千克/公顷、硫酸钾300～375千克/公顷，将其均匀撒于棚内地面后，深翻25厘米左右，然后在棚内南北向开1.2～1.5米宽、0.5米深的栽植沟。霜降后7天左右，将育苗或养苗地的香椿刨出，按大小、高矮分级，以北高南低倾斜70～80密埋于沟内。一般情况下，1年生苗栽100～120株/平方米，2年生以上苗栽70～80株/平方米，边放苗边埋土，栽完后顺沟灌水，再填土，使根系及地上约20厘米左全部埋入土中，然后压实土壤，不留空田。
3．定植后管理
栽植后3～4天，待大棚内土壤较干时加盖棚膜，但前窗敞开，使大棚内湿气能排出，尽量使大棚内保持干燥的小气候以免烂叶。香椿苗移入大棚并加盖棚膜后约5～7天，叶梗、叶片即脱落，可将梗、叶清理出棚外，株间用脚踩实。当棚温下降到9～11℃时，将棚前窗封严，加盖草帘，并在草市上再盖一层膜，以利保温，使棚内温度保持在15℃左右，直到发芽。要及时揭盖棚膜与草帘，一般8:00揭开，15:00盖严，保持棚温15℃左右。当天气严寒，棚温下降到10℃左右时，要生火加温。发芽后10天内保持棚温18℃左右，10天后棚温保持20～25℃。
4．收获
当香椿芽长度达10厘米左右时，可进行第1次采收。第1次采收后撒尿素250克/平方米，并轻浇1次水，最好是将尿素溶于水中浇施，使肥随水渗入地内。浇水的目的是为了追肥，所以浇水量应尽可能少，以免棚温、地温剧降。也可将尿素溶于水中喷洒。对香椿芽不要过量采收，一般以采4～6次为宜。就1个单株而言，不论有几个芽，采收中要留1～2个芽；对只有1个顶芽的单株，采收时可留1/3的芽，或留2～3个芽梗，以使其能制造一部分有机营养。
名称尖、青椒塑料大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
尖椒类的湘研15号、伏广一号、吉椒9515，青椒类吉椒9507、沈椒四号等。
栽培技术
1．育苗
(1)种子消毒
种子先用冷水浸3～4小时，再置人1%的高锰酸钾溶液中浸15分钟，洗净后用55℃左右热水浸15分钟左右，用肥皂擦洗、然后用清水洗净，最后用温水泡种32小时后，在25～28℃下催芽，有60%出芽后将种子播于6厘米6厘米的营养土方中或6厘米6厘米的营养钵中。一次成苗于5月初播种。
(2)苗期管理
幼苗出土后，白天温度保持20～25℃，夜温15～18℃，如夜间低温可加盖草帘，如阳光过强，温度过高，要适当放风和盖遮阳网，看苗墒情，适量浇水追肥。浇水要早晚进行，最好是上午。苗期主要虫害是蝼蛄，它危害性非常强，防治方法是把玉米面炒熟后拌上敌百虫撒在苗床里即可。主要病害是猝倒病和立枯病，主要防治方法是苗出齐时，喷施600倍液的百菌清加多菌灵混合液。
2．定植后管理
6月中下旬定植，定植前要做到三耕三耙。第一次翻耕时每667平方米施入3000～4000千克腐熟有机肥做底肥，第二次翻耕时每667平方米施腐熟人畜粪1500～2000千克，饼肥100千克，最后一次翻耕定植前7天进行施复合肥50千克，做畦，每667平方米定苗3500株左右，由于定植前期温度高，所以棚外应盖遮阳网降温，昼夜大通风，保持日温28℃左右，夜温33℃左右，后期由于温度低，要套小烘棚和盖草帘。保持棚温10℃以上。11月以后，天气渐冷，空气、土壤以偏干为好，在不使辣椒受冻的情况下适当通风。另外，秋延后大棚栽培辣椒于10月上旬掐花掐尖，促进果实膨大。
病虫害防治
病害主要有病毒病和灰霉病：用20%病毒A400倍液，植病灵800倍液，50%扑海因800倍液喷雾等，上述药交替使用每7天1次，连喷三次。
主要虫害有蚜虫、菜黄虫、小菜蛾等，用乐果800倍液，73%克螨特乳油120倍液，15%达螨灵2000～5000倍液，上述药也是交替使用，每7天1次，连喷3次。
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