小白菜是长江中下游地区种植面积最大的叶菜类蔬菜,在广大消费者日常蔬菜消费中占有重要地位,民间素有三天不吃青,眼中冒火星的说法。夏季因高温、暴雨、病虫害多发等原因,致使小白菜产量低、品质差,满足不了消费者的需求,也影响了菜农的经济效益。南通市蔬菜科学研究所经过长期实践,改进了夏季无公害小白菜栽培技术,生产出的无公害小白菜品质高、效益好,现将该技术总结如下。
栽培技术
1.将防虫网或露地栽培改为薄膜+防虫网栽培
小白菜播种前将大棚裙边薄膜去掉,大棚顶部薄膜用卡簧卡紧继续使用。选用20-22目的浅银灰色防虫网,覆盖于整个大棚上,四周用泥土压平,一头留出纱门,便于进去管理。由于大棚有了薄膜+防虫网覆盖,一方面可以避免暴雨直接冲刷小白菜,另一方面基本隔绝了外来虫源的侵入。
2.将高畦改为低洼畦
由于大棚顶部有薄膜覆盖,雨水灌不到棚内,可将高畦改为低洼畦。每个标准棚(30米6米)做2畦,畦面平整,畦四周高、中间低,四周田埂比中间畦高20厘米。在畦内灌满水,1小时后水基本渗入土中。由于底水充足,小白菜的整个生产过程中,只需后期每天早晚浇1~2次水,就能充分满足小白菜生长对水分的需求。
3.将密播改为稀播
选择抗病、抗逆性强,适应性好,品质优,商品性好的青梗杂交小白菜品种,如冠军1号、华冠、伏虎等,这些品种发芽率高,发芽势强。每667平方米栽种一茬的需种量为300~400克,将种子和3~4千克细土拌均后撒播。夏播小白菜一般于定植后20~25天采收,也可采取一种二卖或一种三卖的采收方式,即播种后先收1次鸡毛菜(南通地区称小白菜菜秧为鸡毛菜),追肥1次后隔10~15天再收1次小青菜(指中株型小白菜),隔15~20天后再收大青菜(指大株型小白菜)。
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名称夏季小白菜无公害生产技术(防虫网)
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 白菜类-白菜(小白菜及油菜)
栽培技术
随着国民经济的飞速发展和人民生活水平的大幅度提高,追求安全、营养、优质的无公害农产品已成为广大居民的共识,绿色食品更是人们消费的首选。为了适应无公害蔬菜发展的需求,我们从2002年起在新三园村进行了小白菜的无公害栽培试验,主要是通过采用防虫网、减少农药施用等措施进行夏季小白菜生产,且已取得阶段性成果。现将金沙镇无公害小白菜生产防虫网覆盖栽培技术总结如下:
(1)防虫:每年的5-9月,大棚全天候覆盖20-24目(孔径为0.78-0.95毫米)银灰色防虫网进行夏季小白菜栽培。一般每个标准大棚(长30米、宽6米)需防虫网360平方米,可有效地阻止成虫产卵和幼虫的危害,切断害虫的传播途径,防虫效果十分明显。通过试验对比发现,20-24目银灰色防虫网对害虫的防范和降温效果都较好,黑色防虫网虽然降温幅度大于银灰色防虫网,但防虫效果较差。据试验,小白菜出苗后10天、20天银灰色防虫网对小白菜主要虫害蚜虫的防效分别达到92%和81%,防虫效果较理想。
(2)减少农药施用量:据生产实践,用防虫网全天候覆盖的小白菜一般不用农药,与露地生产相比,以小白菜平均25天上市计算,每茬可减少用药5次,保证了小白菜的安全无公害生产。
(3)防病毒病:由于防虫网能有效地预防蚜虫的危害,从而控制了由蚜虫传播的病毒病,所以夏季防虫网覆盖栽培的小白菜一般没有病毒病的发生。
(4)减少用工,增收节支:据生产实践,用22目(孔径约为0.88毫米)银灰色防虫网覆盖栽培的小白菜,每茬每667平方米比露地增产40千克,减少用药6次,节约农药成本48元,节约人工3个,折合人民币75元,减去防虫网投资的80元(防虫网按使用5年,每年使用4茬折旧,每茬折旧80元计算),无公害小白菜优质优价增收362元,合计增收节支405元。据不完全统计,2003年、2004年金沙镇每年应用防虫网面积达6.5万平方米以上,生产无公害蔬菜39千克,深受消费者的欢迎和好评。
病虫害防治
1.黄板诱蚜技术
利用蚜虫的趋黄特性,在每个标准大棚内悬挂7-8个刷有黄色油漆并涂上机油的粘虫板诱杀蚜虫,可杀死防虫网内漏网的蚜虫等害虫,减少用药次数,使小白菜生产达到安全、无公害的目的,增收节支效果明显。
2.频振式杀虫灯应用技术
灯光诱杀是利用害虫趋光性的一种物理防治方法。我们在新三园无公害蔬菜生产基地上使用这一方法,具有安全、高效的特点,可在蔬菜主产区大规模推广。灯光诱杀可降低虫口密度,减少农药施用,具体表现在:
(1)诱杀害虫种类繁多。据我们在新三园村无公害蔬菜生产基地试验,频振式杀虫灯诱杀的害虫主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、地老虎等,尤其是近几年来发生最大的夜蛾类害虫。由于3龄后大多数农药都无法杀死此类害虫,故使用该方法,更显示出其较好的防治效果。
(2)诱杀害虫数量大。据新三园蔬菜生产基地试验,7-10月份平均每灯每天诱杀害虫275.6头。
(3)减少化学药剂防治次数和用药量。据试验,使用频振式杀虫灯的小白菜比对照(常规管理)每茬减少用药2次左右,用药量也相应减少20%左右,有利于减轻农药对蔬菜乃至环境的污染,从而促进蔬菜产业的可持续发展。
名称夏秋小白菜无公害栽培要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 白菜类-白菜(小白菜及油菜)
适宜品种热抗青、抗热605等高产优质品种。
栽培技术
夏秋季高温多雨,病虫害频繁发生,露地小白菜种植困难,质量差,采用设施化无公害大棚生产,能显著提高小白菜的产量和品质,满足市场需求,增加种植效益。
1.整地播种
选用适合当地种植的抗热、抗病、商品性好的如热抗青、抗热605等高产优质品种。立秋气温下降后应选择上海青等优良品种。播种量根据品种及采收期而定,采收期在15-20天的,每667平方米播种量1-1.5千克,采收期延长应适当增加播量。播后盖上遮阳网,淋透水,待子叶出土后及时揭去遮阳网,防止产生高脚苗。
2.田间管理
(1)水分管理:小白菜生长期短,施基肥后一般不需追肥,但出苗要根据气温高低及湿度大小浇水,以保持苗床湿润为宜。
(2)温度控制:在小白菜生长期间,棚温要求在15-20℃,并根据天气情况及时进行揭膜通风等。
病虫害防治
由于种植初期便采用防虫网防虫,所以在其生育过程中以防治病害为主,主要病害有茎基腐病、病毒病等,可用多菌灵、甲基托布津等药剂防治。虫害若有发生可进行人工捕捉或用5%锐劲特悬浮剂2 000倍液防治。采收前7天禁止用药。
名称北方地区夏季小白菜栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 绿叶蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
小白菜是我国南方大部分地区主要栽培蔬菜之一。由于长期在南方湿润多雨的气候条件下生长繁殖,小白菜适应了南方的湿润气候。北方地区夏季气温高且气候干燥少雨,很不利于小白菜的生产,植株容易感染病毒病,产品纤维多,口感差。因此,小白菜在北方的推广受到了阻碍。随着人口流动性加快,我国北方对小白菜的需求也逐渐加大。在北方地区要种好小白菜,需要在品种选择、栽培管理等方面进行改进,从而提高北方栽培的小白菜的品质,以适应市场。
1.品种选择
北方气候少雨、干旱,栽培品种既要耐高温,又要抗干旱,因此要选择适宜夏播、高抗病毒病的品种,如夏绿2号、京冠1号、京冠3号、夏帝、金夏莳、抗热605等品种。这些品种是在夏季高温条件下选育而成的,都具有耐高温、抗病的特点,在夏季栽培,配以精心管理将比较容易栽培成功。
夏绿2号系国家蔬菜工程技术研究中心育成的杂交品种,耐热、抗病、丰产,颜色深绿,叶面平,易捆扎。
京冠1号系国家蔬菜工程技术研究中心育成的杂交品种,耐热、抗病,叶色翠绿,束腰,美观,前期丰产性好。
京冠3号系国家蔬菜工程技术研究中心育成的杂交品种,抗热、抗病,叶色深绿,束腰,长势强。
夏帝系国外杂交品种,耐热、抗病,叶片大,叶色绿。
金夏系国外杂交品种,外形美观,叶色绿,束腰好,比较耐热、抗病。
抗热605为抗热地方品种,抗病、耐热,束腰中等,叶色绿,蜡粉较多,整齐度比杂交品种稍差。
2.栽培管理
(1)整地做畦:北方夏季气候干燥少雨,一般采用平畦栽培,此法利于保湿,不利于排水通风,遇到暴雨,容易减产。如果采用小高畦栽培则不利于保湿、浇水,但遇到连雨天有利于排水、保苗。采用小高畦配以喷灌,少雨时,喷灌可以增湿、降温,下暴雨时有利于排水,栽培效果较好。底肥每667平方米施入3 000千克有机肥,翻地做畦,畦宽1.5米左右。
(2)播种:可采用撒播或条播方式,条播的沟距10厘米左右,每667平方米用种量300-400克。播后覆土压实,浇透水,有条件的地方播种后为防止幼芽失水死亡可以用遮阳网在畦面上进行覆盖、遮阳,等幼苗出齐后应及时揭掉覆盖物。
(3)田间管理:幼苗期应保持土壤湿润,经常在垄沟中灌水,有喷灌的地方可以在每天正午前后喷水降温增湿。当幼苗2叶1心时进行间苗,4叶1心定苗,株距10厘米左右。定苗后每667平方米施40-50千克速效肥。成株期也要注意水分管理,保持土壤和空气湿润,雨后还要及时排水。
(4)病虫害防治
①虫害防治:黄条跳甲、蚜虫、菜青虫、小菜蛾、斑潜蝇、蓟马发生比较严重,可根据不同虫害选择相应农药。菜青虫、小菜蛾用菜虫一遍净或杜邦安打等药剂;跳甲用锐高等药剂。
②病害防治:病毒病、霜霉病和软腐病是主要病害,栽培时应注意温、湿度管理和化学药剂防治相结合。气候干燥有利于蚜虫的繁殖,防治病毒病首先要及时防治蚜虫,切断传染途径,如遇天气干燥少雨,喷水防蚜十分有效。如果连雨天或暴雨淹了幼苗,容易发生软腐病,一旦发生要及时除去病株,并在病株穴撒生石灰消毒。霜霉病发生可喷洒百菌清、利得等药剂。
③逆境伤害:主要是热害,其症状是叶片畸形、卷叶,选择抗热品种是防治热害的有效手段。其次在最热时喷水降温,有条件地方可在正午前后覆盖遮阳网也能减少热害发生。
(5)收获:夏季栽培植株生长到35天以后,抗热性、抗病性将有所降低,容易感染病虫害,植株的增长量也会大幅降低,因此及时收获是保证收益的有效方法。采收根据当地情况,最好选择在凉爽的清早或傍晚进行,收获后要及时遮盖,防止水分缺失、萎蔫,影响品质。
1. 整地施肥
翻耕土壤,每亩施腐熟有机肥600千克、48%三元复合肥(N︰P︰K为16︰16︰16)20千克,用旋耕机将基肥与土拌匀后筑畦,6米宽大棚筑2畦,畦宽280厘米沟宽40厘米,耙平后,提前1天浇足底水待播。2. 品种选择和催芽选用耐热、高产、抗病、优质品种,芹菜选用小太阳西芹、雅致西芹等品种,小白菜选用改良金品28、华冠等青梗品种。芹菜为喜凉作物,高温季节不经低温催芽难以出苗,种子处理后能缩短发芽时间,提高发芽整齐度。播种前4~5天先用清水浸种24小时,随后用湿纱布包裹放在0~1℃低温条件下冷藏3天,然后置于15~20℃条件下催芽。催芽期间每天清洗1次,待80%种子露白即可播种。3. 精细播种根据上市时间确定播种期,小白菜一般播种后20~30天上市、芹菜播后85~100天上市。为了在伏缺期供应市场,南通地区一般在5月中旬开始播种,小白菜亩播种量500克左右,芹菜亩播种量50克左右。小白菜用种量不可过多,否则影响芹菜生长。将适量种子拌细土撒播,播后覆盖遮阳网,保湿遮阳,棚顶覆膜加盖遮阳网,打开裙边膜,齐苗后揭去地面覆盖的遮阳网,勤浇水保持土壤湿润。4. 田间管理在施足基肥的基础上,播种后10~15天每亩均匀撒施尿素5千克,随后浇水,促进小白菜快速生长,并培育芹菜壮苗。小白菜采收前1天浇透水,利于起苗,并可防止芹菜被带出土。之后每隔7~15天追施尿素10千克,共2~3次。为了防止芹菜缺硼发生叶柄开裂现象,需喷施硼肥,整个生育期喷2~3次。5. 病虫害防治小白菜与芹菜共生期内不易发生病害。可利用防虫网防虫,尽量不使用化学防治措施。采用一膜二网覆盖技术,将小白菜和芹菜种植在25目白色防虫网内。另外,可利用黑光灯、黄板诱杀害虫。栽培技术
1. 设施类型与茬口安排
(1)设施类型
如东县推广应用的大棚主要是高2~3米、面积1350~2000平方米的平顶大棚或跨度6米、长30~60米、拱架间距0.8~1米、高1.8~2米的标准钢架大棚,选用的是20~25目白色或浅灰色防虫网,每亩使用量1000~1100平方米。
(2)茬口安排
平顶大棚一般4~11月采用防虫网全程覆盖栽培,可以种植4~5茬,钢架大棚一般作为早春大棚番茄、黄瓜等蔬菜结束后的换茬种植,于6月下旬到9月中下旬采用防虫网覆盖种植2茬,周期短,效益高。
2. 整地施肥
播种前15天左右,在防虫网覆盖之前整地施足基肥,一般每亩施腐熟有机肥1500~2000千克、高浓度复合肥30千克,撒施后用旋耕机旋匀,然后作畦,6米宽的大棚作3畦,净畦面宽1.8米,畦高10~15厘米,平顶大棚可作宽1.5~1.8米、高10~15厘米的畦,然后整平整细畦面,开好内外三沟。
3. 覆盖防虫网防虫
作好畦后,覆盖防虫网前采用氯氰菊酯、敌杀死等高效低毒低残留农药,对网室内害虫进行封杀,播种前1周覆盖好防虫网。
4. 适时播种
4月中下旬开始,选择晴天下午或傍晚分期分批播种,每亩用种量1~1.5千克,播后用木板轻压,利于出苗。
5. 水肥管理
水分管理上,播种后及时浇水,浇水时注意要匀、透,畦面不能积水,确保出苗整齐一致。生长期间,根据植株长势、土壤、天气情况适时浇水。浇水时注意,春季气温低时在晴天下午进行;夏秋季节气温较高,加之使用防虫网后,网内气温、地温比网外要高1℃左右,尤其在7~8月气温特别高时,要增加浇水次数,保持网内一定湿度,以湿降温,注意浇水要在傍晚进行,有条件的可以推广应用微滴灌灌溉技术,微滴灌不但对小白菜生长有良好的促进作用,而且能提高产量。本地区6~9月常遇梅雨或高温暴雨,雨水较多时,雨后及时排涝降渍,防止高温高湿时病害的发生。
肥料运筹上,小白菜生长期短,在施足基肥的情况下,生长期间一般不追肥,如果植株生长势差,需要追肥时,可以结合浇水亩追施尿素5~7千克,或者叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾1~2次。
病虫害防治
1. 虫害
采用防虫网覆盖栽培,小白菜生长期间一般不需要治虫,但要注意进出网室时要及时随手关闭棚门、防止治棚外害虫飞入。如果发现有虫进入网室内,可以人工捕捉,或者使用抑太保(氟啶脲)、Bt乳油等生物农药防治。
2. 病害
小白菜病害主要有霜霉病、软腐病、炭疽病。可用25%甲霜灵600倍液或75%0百菌清500倍液喷施防霜霉病,用200毫克/千克农用链霉素防治软腐病,用64%杀毒矾500倍液或50%多菌灵500倍液防治炭疽病。
基本信息
中文学名:小白菜,拼音:xiǎobáicài
拉丁学名:
别称:不结球白菜、青菜、胶菜
门:被子植物门,纲:双子叶植物纲
目:,亚目:
科:十字花科,亚科:
族:,属:
形态特征
茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。
生长习性
小白菜性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都可种植、上市。
药用价值
性平,味甘。解热除烦,通利肠胃。小白菜可以促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用。
营养价值
有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
小白菜馅饺子
原料:
面粉、猪肉馅、小白菜、盐、葱、姜、蒜、酱油、黄酒、油、麻油
做法:
1、面粉揉成稍硬的面团,饧1到2个小时。
2、小白菜洗净,用开水焯熟。剁碎,备用。
3、葱、姜、蒜剁碎备用。
4、烧热,晾凉后,放入猪肉馅及葱、姜、蒜末,再加入适量的盐、酱油、黄酒,搅拌均匀。
5、馅中倒一些麻油,搅拌均匀,即可包饺子。
名称无公害丝瓜栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种五叶香丝瓜。
栽培技术
丝瓜作为一种绿色、无污染的蔬菜,深受人们的喜爱,特别在伏缺期间,更是成为餐桌上不可或缺的蔬菜之一。为提高丝瓜的品质与效益,现将无公害丝瓜的栽培技术简介如下。
1.选用优良品种
五叶香丝瓜是姜堰镇菜农从地方品种中,经长期选育而成的优良品种,具有结果早、品质优、香味浓等优良特性。该品种也是姜堰市在江苏省最早注册的绿色蔬菜品种。
2.适期早播
2月16日前后,在塑料大棚架内两侧穴播丝瓜种子。3月16日左右定植,5月3日即可上市,比露地栽培提早25天以上。
3.肥料运筹
(1)重施有机肥:将人畜粪、饼肥、绿肥、沼气水,经高温堆沤、沼气发酵等无害化处理后作基肥深施。一般每667平方米施25 300千克优质腐熟粪肥或100千克饼肥加50千克高浓度复合肥。
(2)选择适宜的氮素化肥:尿素、碳铵、硫铵、氯化铵,在土壤中可离解成铵离子而被蔬菜趿收利用,一般不会造成污染,而硝铵、硝酸钾等硝酸盐氮肥,在土壤中会离解成硝酸根离子,被蔬菜吸收积累到一定量后会对人体造成伤害。据研究,硝酸根离子可能会致癌。所以,丝瓜在盛果期追肥时,以施用铵态氮和酰铵态氮肥料为好,一般每667平方米穴施50千克碳铵。生长中后期,须经常保持土壤湿润。
(3)适施氮肥:冬春季应少施氮素化肥,以减低蔬菜中硝酸盐含量,而夏秋季则应酌情多施。
(4)化肥深施:蔬菜田施肥,因地表和土壤上层氧气充足,并含有大量硝化细菌,化肥深施有利于促进土壤中铵态氮离子转化为硝酸根离子,人体食用后会受害。
4.科学管理
疏理藤蔓,丝瓜未上棚架前应摘除侧蔓。上架后,出现2-3个瓜蕾就应摘心,剪除过高的雄花序;在主蔓尖端叶腋里留2个副蔓,余者摘除。当副蔓长到10叶左右时摘心去雄,并抹除主蔓下部的部分老叶。然后在2个副蔓最前的一个叶腋里再各留一个支蔓。
5.及时中耕
根据杂草发生及土壤板结情况,适当进行几次浅中耕、松土锄草。结合培土以免根部外露。
6.分批采收
丝瓜以嫩瓜供食,其采收适期弹性很小,从开花到商品成熟仅10天左右。若不及时采收,就会发生纤维老化而丧失食用价值,且会影响后续坐果。故盛果期最好每隔1-2天采收1次。
7.延后管理
在7月底施1次腐熟的薄水粪肥、结合松土、培根、浇水,在植株根附近穴施高效复合肥。8月初用2%的尿素溶液加2袋肥力宝叶面细喷雾,以养根保叶,可延长采收期至9月中旬,可比常规延后约20天。
病虫害防治
无公害丝瓜的病虫害防治,可利用生物农药与自然天敌相结合,如食蚜蝇、蚜茧蜂、七星瓢虫来防治蚜虫、食心虫等害虫;对于丝瓜苗期猝倒病,可用2 000倍70%敌克松液喷洒;对于中前期炭疽病,可于发病初期用75%灭菌清600倍液或50%多菌灵500倍液防治;如发现蜗牛,可用灭蜗灵防除,并结合人工捕杀。
1. 茬口安排
番茄在上年11月下旬12月上旬冷床育苗,2月中旬假植,清明前后5天定植,5月上旬上市,7月下旬让茬;丝瓜在2月中旬育苗,3月中旬移栽,6月上旬采收上市,8月底采收结束;小白菜在7月中旬播种,8月中旬让茬;西芹在8月中旬播种,9月中旬定植,翌年1月初即可采收,2月上旬上市结束。2. 品种选择番茄早春栽培选择抗性强、品质优、产量高、商品性佳、耐储运的早中熟品种,如金棚1号、东圣1号等;丝瓜选择江蔬1号等品种;小白菜选用耐热型直播品种,如热抗白等;西芹选择适宜本区域种植的品种,如西芹5号、美国西芹、玻璃脆实秆芹等。3. 栽培技术(1)番茄亩施优质有机肥2500~3000千克或优质腐熟农家杂肥7500千克加45%氮磷钾复合肥25千克,充分耙匀,移栽后至坐果前不施肥。早春番茄栽培需进行密植矮化处理,即在苗高8~9厘米时进行单秆整枝,株高保持45~50厘米,单株留3层果、结果5~7个,单果重300克,单株果重0.75~0.8千克。早春提早栽培番茄应以亩产量确定种植密度,如亩产番茄4000千克,种植密度为6500株;亩产番茄5000千克,种植密度为7000株。一般大棚南北向宽5.5米,中间留人行道宽25厘米,移栽番茄株行距为13厘米(40~50)厘米(东西向),春季大棚内搭中棚以利保温促长。早春提早栽培番茄第1层果序留2个果,第2层果序留2~3个果,第3层果序留1~2个果,及时去除顶枝和侧枝以及畸形果,确保所留果均为商品果。为防春季低温造成生理落花落果,可用10~15毫克/升2,4-D在开花时的清晨涂抹番茄果柄离层处,并做好标记,以免重复或漏涂。涂用药液时应根据天气温度高低及时调配涂液浓度。经过40~45天番茄果实绿熟时,用45毫克/升乙稀利点涂果柄处,促进果实成熟,提高商品果质量。(2)丝瓜3月中旬丝瓜移(套)栽于大棚内棚脚下,每棚栽2行,株距1.2~1.6米。丝瓜抽蔓时及时引蔓,使丝瓜蔓均衡分布于大棚架上,及时去除60~80厘米以下侧蔓,1米以上侧蔓留雌花后1叶摘心,采瓜时连同丝瓜一同自侧蔓基部摘除。番茄采收结束后及时中耕,距丝瓜植株根部7~1O厘米处追施5%氮肥水加稀粪水,以后每采2次丝瓜追肥1次,同时注意防治霜霉病和瓜绢螟。(3)小白菜番茄让茬后及时耕翻筑畦,亩施腐熟有机肥3000千克,45%氮磷钾(硫酸基型)复合肥15~20千克,耕耙整细后播种小白菜,浇透底水,保持土层潮湿,25~30天即可采收上市。(4)西芹西芹播种前7~10天培植苗床,7月下旬用清水浸种24小时,洗净后放入冰箱5℃冷藏室,56小时后取出在凉爽通风处保湿催芽,待85%种子破口露白即可播种。为播种均匀,可拌适量细土撒播,播后撒1层过筛细土盖籽,搭好遮阳凉棚保湿促进出苗。由于西芹高温季节出苗较慢,播种后每天淋浇1次水,保持畦面湿润。待西芹苗高4~6厘米时间苗,8~10厘米高时在晴天下午4时后或阴天定植,株行距为10厘米15厘米。定植时大小苗分开移栽,浅栽植,栽后及时浇透活棵水,保持土层潮湿4~5天。定植7天后浇施1次1%尿素水,以后薄肥勤施,满足西芹植株生长对氮、磷、钾元素的需要。西芹进入旺长期后,每10~15天追肥1次,亩追施45%氮磷钾复合肥10千克(钾以硫基类型最好)、0.2%硼肥1千克,以防西芹叶柄空秆开裂,同时注意用三唑酮和菊酯类农药防治叶斑病和蚜虫等。西芹定植后50~60天即可分期分批采收。采收前7~10天,667天用赤霉素5~6克加水30千克细喷雾,可拉长西芹叶柄,使其嫩脆,提高上市品质和质量。相关文章
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