品种名称扬桃3号
分类 核果类-桃
选育单位江苏省里下河地区农业科学研究所
品种来源系江苏省里下河地区农业科学研究所于1957年用五云夏白杂交选育而成。
品种描述
特征特性
树势强，树姿开张。主干灰褐色，皮较光滑。新梢绿色，阳面暗红，节间平均长2.2cm。复花芽形成良好，花芽起始节位2～3节。
叶为披针形，长17.5cm，宽4.6cm，基部圆楔形，叶尖渐尖而斜，叶面平展，叶缘锯齿圆钝，蜜腺2～3个，肾脏形。花为蔷薇形，花瓣5个，粉红色，花径4.0cm，雌蕊1个，雄蕊34个，无花粉，雌蕊比雄蕊高，萼筒浅黄色。
3年生树，干高25.0cm，干周16.7cm，树高1.96m，冠径2.40m。新梢年平均生长量83.3cm，粗1.4cm。萌芽率高，成枝力强。定植后3年开花结果，幼树以长果枝结果为主，容易丰产。
果实性状
果实圆形，果顶微尖，纵横径6.3cm6.1cm，缝合线明显、对称，梗洼深，平均单果重88.8g，最大果重120.0g。果皮底色黄白，阳面无彩色，茸毛中。果肉白，肉质细，果汁中，风味酸。
品质分析
果实含单糖1.27%，双糖6.28%，总糖7.55%，含酸0.707%，糖酸比值10.68：1，可溶性固形物含量10%。半离核，品质中下。
物候期
在晋中地区4月10日萌芽，4月24日开花，7月2日果实成熟，10月31日落叶，生育期194天。
适宜地区
主要优点是成熟早，为早熟罐藏白桃品种，有待送一步观察。
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