品种名称扬桃5号
分类 核果类-桃
选育单位江苏省里下河地区农业科学研究所
品种来源系江苏省里下河地区农业科学研究所于1963年用五云白凤杂交选育而成的早熟品种。
品种描述
特征特性
树势强，树姿半开张。主干灰褐色，皮光滑。新梢绿色，阳面暗红，节间平均长2.3cm。复花芽多，分布在枝条中部，花芽起始节位2～3节。叶为披针形，长18.0cm，宽4.6cm，基部圆楔形，叶尖渐尖而斜，叶面平展，叶缘锯齿圆钝，蜜腺2～3个，肾脏形。花为蔷薇形，花瓣5个，深红色，花径3.5cm，雌蕊1个，雄蕊34个，无花粉，雌蕊比雄蕊高，萼筒浅黄色。
3年生树，干高25.0cm，于周21.0cm，树高1.90m，冠径2.00m。新梢年平均生长量111.5cm，粗1.7cm。萌芽率高，成枝力强。
定植后3年开花结果，幼树以长、中果枝结果为主，丰产。
果实性状
果实近圆形，果顶平圆，纵横径6.7cm6.5cm，缝合线明显、对称，果梗中粗，梗洼中深，平均单果重128.0g，最大果重150.0g。果皮底色绿白，阳面鲜红，茸毛较少。果肉白，肉质细，果汁多，风味甜。
品质分析
果实含单糖1.49%，双糖7.39%，总糖8.88%，含酸0.510%，糖酸比值17.41︰1，每100g含维生素C20.99mg，可溶性固形物含量12%。品质上。
物候期
在晋中地区4月7日萌芽，4月27日开花，7月中旬果实成熟，11月13日落叶，生育期215天。
适宜地区
主要优点是成熟早。品质优，丰产，可在山西省及类似地区发展。
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