名称沧州晚蜜桃稳产优质栽培技术
果树分类 核果类-桃
设施类型 露地及覆盖
主要品种沧州晚蜜
环境要求
沧州晚蜜桃具有果个较大、色泽美观、品质优良、丰产和耐贮藏等突出优点，深受消费者的欢迎。
近年来晚蜜桃的种植面积不断增加。由于晚蜜桃生长期较长，其技术管理较中早熟桃难度大。为此我们从2008年开始进行了晚蜜桃稳产优质栽培技术研究。通过几年的系统研究，确定了晚蜜桃无公害果品性状指标，无公害桃果的产量水平及品质指标，为晚蜜桃实现稳产优质栽培提供了科学依据。该项技术经农民广泛应用后，取得了明显的经济效益和社会效益。
1．晚蜜桃新品系特征特性
果实圆形、属大果型，平均单果重220－250克，最大398克，果皮红色，色泽鲜艳，风味香甜，品质上等。可溶性固形物含量12%－15%。黏核，9月下旬成熟。树势健壮，适应性强，特别是耐寒性较强，栽植后第2年即可有产量。
2．园址选择
栽植桃树最适宜的立地条件是土壤疏松肥沃，排水通畅，有水浇条件的沙质壤土，这样可充分发挥该品种的优势，获得色泽艳丽、果面光洁、果实个大、风味浓郁的极佳果品。
苗木选择与定植
把好苗木关是获得早实、丰产、优质的前提。优质苗木应生长健壮，根系发达，细根多。茎干粗壮，苗高80－120厘米，整形带内有5－7个饱满芽，无病虫害，无机械损伤等。选择优质苗木建园当年即可形成1.5－2米的树冠，第2年有一定的产量，第3年实现丰产。所以最好选用二年生根、一年生干的苗木建园。
定植后的管理
(1)挖穴栽植
根据土壤类型不同，要求树穴直径80－100厘米，穴深60－80厘米。活土和生土分开堆放，填穴前应掺入有机肥，每穴50千克左右，与土壤充分混合，回填时生土在下，活土在上，一定不要打乱土层，树穴回填后应立即浇水沉实，然后填平备栽。定植时间以春季为最好，有利于断根愈合，恢复生长。栽后树盘应覆地膜，以便提高地温，使苗木迅速进入生长期，栽植定干后应及时套袋。
(2)节水灌溉技术
针对晚蜜桃生长发育时期不同的特点，确定当年10月至次年9月为一个过渡年。再将过渡年分为10月至翌年5月和6－9月两个时期，其标准为10月至翌年5月降水量小于90毫米及6－9月降水量小于330毫米为干旱年。10月至翌年5月降水量90－150毫米及6－9月降水量为330－530毫米为平水年，10月至翌年5月降水量大于150毫米及6－9月降水量大于530毫米为湿润年。其灌溉指标为：干旱年由原来的5水改为3水。平水年由4水改为2水，丰水年由3水改为1水，节水效果较好。
(3)配方施肥技术
幼树成活发芽抽梢20厘米后，4－7月份，最好每月施1次尿素，利用雨天每株撒施10－20克。干旱季节，每株用0.5%的尿素水浇施5－8千克。进入结果期后。要氮、磷、钾配合施，年施肥为夏、秋两次。第1次。夏季生理落果停止后即桃核已转硬之时期，一般为5月中旬。这次施肥量占全年50%－60%，施肥配比为钾＞氮＞磷。多施钾肥不但可以增大果实，还可以增加甜度、改善着色。一般根据结果量施肥。每结50千克果，施氮、磷、钾含量分别在12%以上的复合肥1千克，加氯化钾0.1千克，或施尿素0.3千克+钙镁磷肥0.2千克+氯化钾0.3千克。第2次，采果后施基肥，一般为9－10月份。如结果多树势弱，要早施，采后马上施。如树势强，要延迟到10月份施。否则会引发秋梢，但一定要在落叶前施下。这次施肥量占全年施肥量的40%－50%。且以有机肥为主，每株鸡粪5千克，或猪栏肥25－30千克。或氮、磷、钾复合肥1千克。结果树，春肥不施，如花量少，树势弱，立地条件差，可适当追施一些花前肥，否则，施肥过多，枝叶旺长，反而引起大量落花落果。定果后，氮肥也不能太充足，否则。梢长多了就不长果，引起梢旺果小，如缺硼，花前每667平方米可撒施1－1.5千克硼砂。
施肥方法：夏季施壮果肥，采用撒放一地块，再行翻耕一地块，深度约10厘米左右，不要怕断根后会影响树势。夏季也可利用雨天撒施不翻耕。采后秋季810月份施基肥，可采用沟施、穴施或撒施后全园翻耕等。如遇秋旱，最好选下雨后马上施，如在比较干旱的时期施肥，会因断根太多而引起大量落叶。
(4)整形修剪技术
采用自然开心形较为理想。其主要特点是主枝少，侧枝多，骨干枝间距大，光照充足，枝组寿命长，结果面积大，丰产，早实，品质优。
①定干：干高以30－40厘米为宜，成品苗定植后，在距地面30－40厘米处选留5－7个饱满芽栽植定干，待新梢抽出90厘米左右时，从中选留生长健壮、角度合适的3个枝条作主枝，其余枝条进行摘心或疏掉。
②幼树修剪：对1－2年生幼树，修剪时重点培养骨干枝，确保骨干枝的生长优势，以迅速扩大树冠，完成基本树形，形成结果面积，对先端生长势强、角度不开张的主枝，要拉开角度，疏除部分旺枝，及时进行生长期的修剪。采取抹芽，摘心等措施，培养枝组，改善光照，提高花芽质量。
③三年生树的修剪：进一步扩大树冠，完善树形，稳定树势，促进早期丰产，获得优质果品。因此，对主枝上的徒长枝一般不剪，以便稳定树势，增大结果面积；在控制外围的同时，对树冠的中下部要及早着手培养中大型永久性结果枝组。防止下部光秃的方法有两种：第一种是先放后截，将主枝中下部的粗壮枝或徒长枝扭伤压弯，缓和生长，待结果后回缩；第2种是先截后放，冬剪时留20－30厘米重短截。第2年夏季摘心，去强留弱、去直留平培养枝组。内膛枝组不宜超过40厘米，主侧枝外围和两旁可根据空间大小，主侧枝的承受能力来培养大中型结果枝组。
④盛果期树的修剪：均衡主枝、侧枝间的生长势，更新枝组，防止结果部位外移。对主侧枝的徒长枝缩放结合，抬高角度，维持主枝的生长势，对枝组修剪。应采用培养、更新相结合，使其合理占据空间，对外围和侧面的枝组，采用缩放结合，以维持结果空间。
(5)疏花疏果技术
①疏花：以人工疏花为主，越早越好。花芽萌动期开始进行，可疏除总花量的20%－30%，这一措施可以节约大量的树体贮备营养，使留下的花开花整齐，授粉受精良好，第1次疏花，一定要将0.6厘米粗以下的枝条上的花全部疏掉，以便进一步节约营养，提高坐果质量。
②疏果：可分2次进行，第1次在花后4周开始，选留果枝中上部的长形果、好果，疏除朝天果、畸形果、小果等，疏果量应占坐果量的60%－70%。第2次疏果也叫定果，一般在花后50天进行。长果枝留2－3个果，中果枝留1－2个果，短果枝留一个果，使果在冠中均匀分布，单株留果量一般在100－150个为宜，667平方米产优质果2500－3500千克。
(6)果实套袋技术
套袋作用。套袋可防止病、虫、鸟等危害果实，减轻果锈、青斑和裂果，提高果实硬度。改善果实外观。减少农药残留。
①果袋选择。果袋有塑料袋和纸袋，桃一般选择纸袋。纸袋种类有单层和双层，颜色又分为浅色和深色2种。据试验晚熟桃如北京晚蜜桃等品种用双层深色袋效果最好。
②套袋时期。桃盛花后30天内要进行严格疏果，在第2次生理落果(硬核期)即谢花后50－55天进行套袋(沧州市在5月20－25日)。套袋时间以晴天上午9－11时和下午3－6时为宜。套袋前2天全园要喷施1次杀虫杀菌剂，可喷50%混灭威乳剂800倍或10%吡虫啉5000倍液或20%灭扫利2500倍液。
③套袋操作技术。套袋前将袋口朝下竖放在潮湿的地面上或在袋口处喷水，使之返潮、柔韧，便于使用。套袋时，先撑开纸袋，令袋体膨起，使两底角的通气放水孔张开。果实套入后，果柄或母枝对准袋口中央缝，从中间向两侧依次按折扇方式折叠袋口，用铁丝扎紧袋口，套袋顺序应先上后下，先里后外。
④摘袋时间。摘袋时间因纸袋类型、桃品种的不同而有所差异。套用双层纸袋的晚熟品种，在采收前20－25天除去外层袋，采前7－10天全部去袋，较难着色的品种。可在采前一个月开始去外袋，采前10天左右全部除去袋。摘袋过早或过晚都达不到预期效果，过早去袋的果实与不套袋的无差别；摘袋过晚，果面着色浅，贮藏易褪色，影响销售。
(7)果园覆盖技术
果园覆盖包括薄膜覆盖和覆草。薄膜覆盖一般在春季干旱、风大的3－4月份进行，覆盖时可顺行覆盖或只在树盘下覆盖。果园覆草一年四季均可，以夏季(5月份)为好。旱薄地多在20厘米土层温度达20℃时覆盖，麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草均可用于果园覆草，生产中提倡树盘覆草。其具体技术为：覆草前在两行树中间修筑40－50厘米宽的畦埂或作业道，树畦内整平使近树干处略高，盖草时树干周围留出大约20厘米的空隙，以便降雨后使水沿树干和畦尽快渗入土壤，同时覆草前结合深翻或深锄浇水，株施氮肥0.2－0.5千克，以满足微生物分解有机物对氮肥的需要。覆草厚度为15－20厘米，覆草后在草被上零星压土，以防风刮和火灾。覆草时注意新鲜的覆盖物最好经过雨季初步腐烂后再用，覆草后不少害虫栖息在草中，应注意向草上喷药，以起到集中诱杀效果。秋季应清理树下落叶和病枝，防治早期落叶病、潜叶蛾、炭疽病等发生。
病虫害防治
①果实套袋：套袋前要喷1次杀菌、杀虫剂，最好选择具有内吸或渗透作用的药物。解袋后喷1次杀菌药。
②病害防治：细菌性穿孔病的防治，必须从预防着手：一是控制氮肥的施用量，防止树体旺长；二是及时进行夏季修剪，保持树冠内通风透光；三是发病要及时喷药防治。
③虫害防治：该品种的主要害虫是桃蚜和潜叶蛾。对桃蚜的防治，可采用桃蚜一次净涂干，效果很好。对潜叶蛾的防治，一是冬季将桃叶全部清扫干净，集中深埋，以消灭虫源；二是发生虫情及时喷药防治，据试验以灭幼脲3号2000倍液喷雾防治效果理想。
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