蟹子石1号山楂

2020-06-24

品种名称蟹子石1号

分类 仁果类-山楂

选育单位北京市农林科学院林业果树研究

品种来源北京市农林科学院林业果树研究所1978年从延庆县大庄科乡蟹子石村栽培山楂中选出的优良株系。

品种描述
特征特性

树高4.1m,冠径3.7~4m,树姿半开张。二年生黄褐色,无针刺。叶片较大,三角状卵形,长9.9cm,宽9.4cm,羽状深裂,叶基宽楔形,叶尖长突尖,叶柄和花序梗有短绒毛。花冠较大,冠径25mm;雌蕊4~5,雄蕊22;花药粉红。果实中大,阔卵圆形;纵径2.6cm,横径2.60m;平均果重8.5g。

树势强;萌芽率极高,61%,成枝力强,可发长枝4~5个。花序花数中等,22朵;自交亲和力极低,1.2%;自然授粉座果率较低,26.1%;花序座果数较少,5.9;母枝负荷量较高,125g;果枝连续结果能力较强,3/5~4/5。定植树3年开始结果;成龄树平均株产53kg;最高株产95kg。

果实性状

果皮深红或紫红色;果点中大,黄褐色,果面光洁;梗洼浅陷;萼片三角形,半开张反卷,萼筒圆锥形。果肉粉白,甜酸适口,有果香,肉质细,稍松软;可食率高,80.6%;耐贮藏,贮藏期150天。适于鲜食和加工。

品质分析

百克鲜果可食部分含可溶性糖高,10.78g;可滴定酸高,3.61g;果胶2.07g;淀粉0.85g;维生素C很高,82.14mg。

物候期

在北京地区,3月末萌芽,5月初始花,10月中旬果实成熟,11月上旬落叶。营养生长期长,218天;果实发育期长,160天。

适宜地区
现已繁殖推广,主产延庆县。

延伸阅读

兴红1号山楂


品种名称兴红1号

分类 仁果类-山楂

选育单位河北省兴隆县林业局

品种来源河北省兴隆县林业局1986年从本地栽培山楂中选出的优良品系,现已在当地繁殖推广5万余株。

品种描述
特征特性

树势强,萌芽率较低,33%;成枝力中等,可发长枝2~3个。花序花数中等,22朵;自然授粉座果率较低,25%;花序座果数较多,7.0;果枝连续结果能力中等,2/5~3/5。

树高5m,树姿半开张。二年生枝铅灰色,皮孔大而稀,枝上敷白粉。叶片极大,广卵圆形,长12.5cm,宽11.9cm,羽状中裂或深裂,叶基宽楔形,叶尖渐尖,叶背叶脉密生绒毛。花冠很大,冠径31mm。2n=3X=51。

果实性状

果实中大,倒卵圆形;纵径2.5cm,横径2。5cm;平均果重7.9g。果皮深红色;果点较大,显著突出果面,黄褐色;梗洼浅陷;萼片三角状卵形,直立反卷或半开张反卷。果肉粉白至粉红,甜酸,稍有果香,肉质细硬;可食率极高,87%;耐贮藏,贮藏期150天以上。果实品质上,适于加工和鲜食。

产量表现

定植树3~4年开始结果;7年生树平均株产26kg。

品质分析

百克鲜果可食部分含可溶性糖中等,8.61g;可滴定酸中等,2.96g;果胶2.88g;维生素c很高,89.76mg。

物候期

在河北兴隆地区,4月上旬萌芽,5月中旬始花,10月中旬果实成熟,10月下旬落叶。营养生长期长,200天;果实发育期长,140天。

梨石痘病


病害名称梨石痘病

异名梨石果病毒病、石梨病、梨石果病


分布欧洲、澳大利亚、智利、新西兰、南非、美国等地发生普遍。我国新疆库尔勒香梨上也发现此病。

发病症状
主要为害果实和树皮。

(1)枝干:病树新梢、枝条和枝干树皮开裂,组织坏死。在老树的死皮上产生木栓化突起。

(2)叶片:叶部症状不常见,有时早春抽发的叶片染病出现沿脉狭窄褪绿区,或有轻微的斑驳。

(3)果实:果表皮下产生暗绿色区域,由于病区发育受阻而凹陷,导致果实畸形。凹陷区周围的果肉内有石细胞积累。果实成熟后,石细胞变为褐色石细胞。

病原
病原为一种病毒。

发生规律
1.侵染循环

病原主要通过无性繁殖传播,如芽接、枝接或扦插均可传染。

2.发生因素

梨石痘病在西洋梨品种如鲍斯克、寇密斯和赛克尔上的症状最重,而在哈代、康佛伦斯、弗雷尔、霍威尔、老家、冬列尼斯、巴梨等品种上的症状较轻。东方梨系统中的许多品种带毒而不表现症状,但带毒树长势衰退,减产30%-40%。

防治方法
①选用无病砧木和接穗,避免用根莫苗作砧木。种子繁殖的实生砧是无病的,而带毒接穗是此病的主要侵染来源,严格选用无病毒接穗,是防治此病的有效措施。病树也不能用无病毒接穗高接换头。②增施有机肥料,适当修剪,旱天应灌水,雨季注意排水,以增强树势,提高梨树抗病力。③果园发现病树应连根刨掉。

蟹酿橙怎么做 蟹酿橙的做法


1 做法一 材料:净蟹膏肉200克,鸡蛋2个,鲜橙10个,猪肥膘肉,净荸荠各25克,精盐3克,白酒,姜各5克,味精2克,胡椒粉1克

做法

1、鲜橙在上部四分之一处截一片顶,顶留用;

2、将橙瓤挖出,留一部分橙肉,姜切末;

3、猪肥膘肉汆熟,切削顶,净荸荠切成小丁;

4、蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀,分10份装入鲜橙内;

5、将原来截起的橙片盖顶,然后放盘中蒸3分钟即可。

2 做法二 原料:3两母大闸蟹2只、甜橙2个、冬笋(可省略) 半个、猪油2大匙、花雕适量、生姜适量、小葱葱白少许、生抽2大匙、玉米淀粉1大匙、水适量

做法:

1、母蟹2只,用牙刷刷洗干净,用棉线绑好,以免蟹脚掉落。

2、电饭煲中加水至蒸煮水位。取一盘,放入蟹,各垫一片生姜,倒入少许花雕酒,将盘子放在电饭煲蒸屉中。

3、电饭煲用蒸煮模式蒸蟹,手机定时,计时20分钟即可取消程序。先不关盖,略闷几分钟。

4、取出蒸好的大闸蟹,待不烫后,剥壳取黄取肉。

5、冬笋去壳切成丁(此物可省略。我喜欢口感丰富荤素搭配才放的)。葱白切碎,生姜取适量磨成泥。

6、甜橙开盖,取出果肉,橙体留做橙盅待用。留一个量的甜橙汁,备用。

7、锅热后放入猪油,待猪油融化后放入笋丁、葱白、姜泥炒香。

8、笋丁边缘炒至略金黄时放入蟹黄蟹肉、花雕酒、生抽煸炒片刻。

9、再放入橙汁。玉米淀粉用少许水调成水淀粉,勾芡,熄火。

10、将炒好的蟹黄蟹肉盛入橙盅中,再将橙盅放入大小合适的小碗中。

11、电饭煲锅中加冷水。在橙盅上盖上橙盖,包上锡纸,将橙盅放入电饭煲蒸屉中,选择“蒸煮”模式,默认程序时间为30分钟。

12、蒸好后揭去锡纸,趁热享用蟹酿橙啦。

3 做法三 原料:甜橙10个(约1000克),湖蟹200克,白菊花(干)10克,玻璃纸10张,米醋10克,姜末3克,香雪酒15克,白糖8克,精盐5克,香油20克。

做法:

1、甜橙洗净,顶端用三角刀刺成一圈锯齿形,揭开盖,取出橙肉及汁水,留橙壳备用。

2、蟹洗净后放入笼中壳朝上大火蒸5分钟至熟,取出后剥离蟹壳,用牙签挑出蟹肉。

3、炒锅内放入15克香油,烧至七成热时放入姜末煸炒出香,倒入蟹肉小火翻炒1分钟,再倒入橙汁及橙肉,加香雪酒10克、米醋5克、白糖炒熟,淋上剩余的香油出锅,放凉后分装入甜橙壳中盖上橙盖。

4、将甜橙排放盘中,加入白菊花及剩余的香雪酒、米醋,包上玻璃纸,上笼用旺火蒸10分钟即成,上席时,去除外面包裹的玻璃纸即可食用。

安农1号梨


品种名称安农1号

分类 仁果类-梨
选育单位湖南省安江农校

品种来源亲本为二宫白实生。

品种描述
特征特性

树势强,树姿较开张。萌芽率高,成枝力中等。早果,成苗定植第三年结果,以短果枝结果为主。丰产、稳产,采前落果轻。

果实性状

果很大,平均单果重309克,最大果重950克。圆形或阔倒卵形,果皮黄褐色,果面较光滑,外观好。果肉雪白,果心小,肉质细腻化渣、酥脆,石细胞极少,汁液特多,味甜爽口。

品质分析

可溶性固形物含量10.5%,品质中上。

物候期

武汉地区8月下旬成熟,耐贮运。

抗性

抗黑斑病,抗逆性强。

栽培技术要点

栽植密度2.5米4米,土壤肥沃地栽植密度宜3米4.5米,授粉品种为黄花、金水一号,配置比例3∶1或4∶1。幼年树注意拉枝,开张主枝角度,以中度修剪为宜。合理施肥,增施磷、钾肥,少施氮肥,提高果实品质。加强肥水管理及病虫防治,防止早期落叶。

适宜地区
适应范围广,适宜在我国长江流域及以南地区栽培。

沧金1号枣


品种名称沧金1号

分类 杂果类-枣
审(认)定年份2010年

审(认)定情况2010年通过国家林木品种审定委员会审定。

选育单位河北省沧州市农林科学院

品种来源河北省沧州市农林科学院从河北省沧州地区地方枣种质资源中选育出的鲜食制干兼用型金丝小枣新品种。

品种描述
特征特性

树冠自然圆头形,树势中庸,树体中等大,干性强,结果前树姿直立,结果后树姿开张,主干灰褐色,皮粗糙,易剥落,一年生枝红褐色,皮孔大而密,圆形,突起,开裂,灰白色。叶片较宽,较厚,深绿色,被蜡质,有光泽,叶长4.2~8.1厘米,宽2.4~5.1厘米,顶端突尖,叶基圆形,叶缘钝锯齿状,一次枝节间长4~8厘米,二次枝自然生长5~8节,枣股中等大,圆柱形或圆锥形,抽吊力较强,一般每股抽生3~5个吊,枣吊长12~31厘米,花量多,每花序着花3~9朵,昼开型,花盘杏黄色。一般管理条件下,株行距3米5米,嫁接树开甲3年,株产鲜枣20.5千克,折合667平方米产922.5千克;开甲4年生树,株产鲜枣21.5千克,折合667平方米产967.5千克;开甲5年生树,株产鲜枣23.5千克,折合667平方米产1057.5千克。

果实性状

果实个大,圆形,纵横径平均为2.61厘米2.58厘米,成熟果实紫红色,平均单果质量8.3克,最大12.7克,制干率60%,味甘甜微酸,品质上等,可食率97%,肉厚核小,适于鲜食和制干,干枣含糖量73.5%。较普通金丝小枣早熟10~15天,鲜枣上市早,价格高,是理想的鲜食和制干兼用型枣品种。

品质分析

鲜果含可溶性固形物32.08%,维生素C451毫克/100克。

物候期

在沧州地区,4月中旬萌芽,5月下旬始花,8月25日左右开始着色,9月中旬成熟。果实生育期100~110天,成熟较早。

栽培技术要点

1. 株行距3米5米,种植密度45株,在干旱年份浇萌芽水、花前水、保果水;平水年浇萌芽水、保果水;在湿润年份不浇水。

2. 秋施基肥,全园撒施,施后深翻,掌握千克果千克肥,氮磷钾的最佳比例为1︰0.5︰0.72。结果期树的修剪:注意控制发育枝的数量和枝叶密度,保持全树良好的通风透光条件,有计划地培养和更新结果枝组,使结果枝条年年保持健壮的状态。

3. 花期喷施植物生长调节剂和微量元素,花期喷水提高坐果率。在病虫防治上应贯彻以防为主,综合防治的方针。

4. 保护天敌防止环境污染,搞好病虫害的预测预报,抓住关键时期,科学合理用药。

适宜地区
适宜在河北省金丝小枣产区种植,也可在全国同类型区种植。

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