品种名称苏早1号
分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
学名Glycine max(L.)Merr.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审豆200301
选育单位 江苏省农业科学院经作所
品种来源不详。
品种描述
特征特性
属中熟毛豆类型。籽粒出苗势强，幼茎深绿色，叶卵圆形，成株有限结荚习性，株型紧凑，株高25.5厘米，主茎8.3节，结荚高度7.9厘米，分枝3.9个，单株结荚23个、百粒鲜重64.8克，出仁率55.6％，豆仁稍有甜味，糯性较好，品质佳；从播种到采收时的生育日数为94天，抗倒性较强，对大豆花叶病毒病为中抗。
产量表现
20002001年参加江苏省早毛豆区域试验，两年区试平均亩产鲜荚742.73公斤，比对照台湾292增产10.1％，达极显著；两年平均亩产鲜粒412.29公斤，比对照增产22.6％，达极显著；2002年参加早毛豆生产试验，平均亩产鲜荚724.0公斤，比对照增产5.0％，平均亩产鲜粒410.公斤，比对照增产8.9％。
栽培技术要点
1. 选择土壤：选去年未种过豆科作物的田块；
2. 种植密度：行距45厘米，株距25厘米，穴播2粒，每亩保苗8000株左右；
3. 适期播种：地膜栽培3月中旬，露地栽培可在4月10日左右；
4. 种子处理：播种前，在晴天将种子晒1～2天，提高种子的出苗势和出苗率；
5. 肥水运筹：基肥亩用25％有效成分的三元复合肥40公斤，或用45％有效成分的三元复合肥30公斤，开花期追10公斤尿素做促花肥。
适宜地区
适宜江苏省作春播毛豆栽培。
编辑推荐
品种名称苏豌1号
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份2007年
审（认）定情况2007年通过省级专家鉴定。
选育单位 江苏沿江地区农业科学研究所
品种来源海门白玉豌豆/法国半无叶豌豆
品种描述
特征特性：以食鲜籽粒为主，可粮菜兼用。属秋播类型，全生育期208天左右。株高57.5cm，矮生，半无叶，白花，属硬荚型豌豆。单株2.8个分枝，单株结荚12.7个，每荚粒数4.5粒，鲜荚长7.2cm、宽1.45cm，平均百荚鲜重320.6g(商品荚平均百荚鲜重405g)，鲜籽百粒重43.0g，出籽率34.3％～40.1％，鲜籽碧绿色，口感和商品性俱佳。
产量表现：在20042005年度，鲜荚产量14301kg/hm2，折鲜籽粒产量4900kg/hm2。干籽粒亩产3603kg/hm2。
品质分析：干籽种皮白皮半透明，子叶绿色，百粒重27.0g左右，粗蛋白含量23.8％。
栽培技术要点：
1. 整地：选择腐殖质丰富、通透性良好的沙壤土最为适宜，忌与豆科作物连作。翻耕时，施腐熟农家肥，耙碎后整地做畦，畦宽2m。
2. 适期播种：长江下游地区一般在10月底11月初播种。
3. 合理密植：播种时，行距50cm，穴距13cm，每穴播种3～4粒，确保留苗37.5104～52.5104株/hm2。
4. 施肥：翻耕时，施腐熟农家肥30000～45000kg/hm2，或25％的三元复合肥450kg/hm2作基肥，盛花盛期可追尿素75～150kg/hm2。
5. 防病治虫：用多菌灵防治白粉病。
6. 清沟理墒：播种时要开好田间一套沟，注意清沟理墒，做到雨停田干，降低田间湿度。
7. 适时采收：当青豆荚鼓粒时，开始采收。
8. 收获与贮藏：干籽收获后及时晾晒、脱粒并熏蒸，以防豆象为害。
适宜地区 适宜长江中下游地区种植。目前该品种在南通城郊等地逐步推广。
品种名称姑苏早地四季豆（苏选1号）
分类 豆荚类-菜豆
选育单位 苏州市蔬菜研究所、苏州市蔬菜种子公司
品种来源苏州市蔬菜研究所、苏州市蔬菜种子公司育成的矮生菜豆品种。
品种描述
特征特性：极早熟，出苗后34～35天即可收获。株型直立，高约45厘米，开展度61厘米左右。叶色黄绿，花淡紫色。豆荚长12.3厘米、直径0.82厘米，圆棍状，略带弯曲，白绿色，平均单荚重6.9克。无筋，品质好。老熟种子米黄色，百粒重48克。
产量表现：一般产量为1600～2000千克/亩。
栽培技术要点：苏州地区3月底至4月初直播，多进行地膜覆盖栽培，行、株距各30厘米，每穴播3～4粒，5月下旬始收。保护地栽培可适当提前。植株封行前应进行培土，以防植株倒伏。本品种亦可秋播，尤其适宜春、秋季保护地栽培。
适宜地区
全国各地均可栽培。
品种名称早优1号
分类 白菜类-菜薹(菜心)
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源广州市蔬菜科学研究所育成的杂交一代品种
品种描述
特征特性
株型紧凑，叶片长卵形。叶色和薹色深绿具有光泽，菜薹光滑无蜡粉；菜薹匀称，大小适中，薹粗1.2～1.4cm，薹长20～24cm，薹质脆嫩；基叶数为4～6片，抽墓鞍快，齐口花，薹叶小，薹和薹叶比例协调，净薹辜达到60%以上；节间疏，株型紧奏；根系发达，生长势旺盛，在高温多雨季节生长正常。
产量表现
产量稳定，播种至初收34天，夏季每666.7m2产1000～1500kg。
品质分析
菜薹纤维含量少(0.85 )，蛋白质含量较高(2.35 )。
抗性
耐热耐湿力强，耐病毒病。
栽培技术要点
1. 适播期4月上旬至10月中旬，高温多雨季节宜直播，每666.7m2用种量0.4～0.5kg。播种后可用腐熟土杂肥覆盖确保全苗。用黑纱阿覆盖则效果更佳，但子叶出土后应立即揭开防止徒长 夏季抽薹前每日浇水三次；三叶期前后及时疏苗除草，苗距10～13cm 如要生产较粗大的菜薹产品，则在抽薹现蕾前必须再次把弱劣小苗问去，并结台除草，便通风透光。此时应及时追肥，每866.7m2。
2. 每次用量20～30kg复台肥和5～10kg尿素混合施用，施肥应注意避免肥料落在花蕾上造成烂蕾，每次间苗及施肥后都要迅速浇水。高温多雨季节注意防治黄曲条跳岬、斜纹夜蛾和白斑病；在春末和初赦注意防治小菜蛾、菜青虫、蚜虫和病毒病。
品种名称早豇1号
分类 豆荚类-豇豆
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源江苏省农业科学院蔬菜研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性：早熟。株高250厘米，侧蔓4～5个。主蔓始花节位第四节，侧蔓始花节位第一至第二节，花淡蓝紫色。荚长65厘米、横径0.72厘米，荚色淡绿，平均每荚种子数16.3粒，每株结荚数18个。3荚以上花序多。前期耐低温，耐豇豆锈病、豇豆黑眼病毒病和灰霉病。前期产量集中，占总产量近50%。
产量表现：一般产量为2500千克/亩。
栽培技术要点：长江中下游 地区春季大棚育苗3月上中旬，小拱棚直播3月中下旬，露地直播4月上旬，穴播每穴3～4粒，定苗2～3株，大行距70厘米，小行距25厘米，株距15厘米，栽植密度4000～4500穴/亩，用种量2千克/亩。如育苗移栽，则在子叶展开后带土定植。栽培地块适当施用腐熟有机质肥，开花前控制肥水，使叶片深绿厚实，开花后加大肥水供应，每5～7天浇1次水，中后期多施速效性氮肥，防止早衰，促进后期结荚。注意及时防治病虫害。春季苗期以防治灰霉病为主，秋季以防治锈病和病毒病为主。
适宜地区 适宜全国大多数地区栽培。
品种名称湘椒39号(早辣1号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号湘审椒2004003XS0
选育单位 湖南隆平高科湘研蔬菜种苗分公司
品种来源母本是从长沙地方品种矮树早中经单株选择而成的自交系B31，父本是从北方地方甜椒品种中经单株选择而成的自交系9203。
品种描述
特征特性
早熟，株高48～52厘米，开展度50厘米50厘米，侧枝少，节上带紫色，叶色绿，首花节位12～13节，果实粗牛角形，表面光亮微皱，果柄粗大，果色由绿色转鲜红色，果长13～15厘米，果宽5.0厘米，肉厚0.4厘米，单果重70克左右。肉质脆，果实味辣，为鲜食辣椒品种。
产量表现
一般亩产2600公斤左右。
抗性
抗疫病，高抗炭疽病，耐病毒病。
品质分析
抽样检测，果实中维生素C含量约147.0毫克/100克鲜重，含糖量3.7％，辣椒素含量0.15%，干物质含量13.6%。
栽培技术要点
1．早春大棚或早春露地栽培可在10月中旬至12月份播种，每亩用种量50克左右，次年3～4月定植；作高山反季节栽培可在3～4月播种，5月定植。
2．参考株行距40厘米50厘米。
适宜地区
适应湖南省辣椒种植地区种植。
品种名称豫早1号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过河南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所利用游离小孢子培养技术选育的大白菜一代杂种，由66--83xG90E16-1杂交而成。
品种描述
特征特性：早熟，耐热，生育期55天。外叶深绿色，叶球白色、矮桩、叠抱，结球紧实，球形指数1.2，单球重2～3千克。品质优良，柔叶率高，外叶少，净菜率高。高抗病毒病、霜霉病、软腐病。
产量表现：一般净菜产量为5000～7000千克/亩。
栽培技术要点：可在一定范围作夏季反季节栽培。河南省7月下旬至8月中旬种植较为适宜，其他地区试种或参照种植。用种量100克/亩，留苗量3000株/亩。反季节种植时要特别注意虫害防治，宜高水肥管理，严防田间干旱和积水。
适宜地区 适宜河南等地秋季早熟栽培，现已推广到河北、山东、安徽、陕西、山西、江苏、湖北、湖南、四川、云南等地。
品种名称苏椒3号(苏长红)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1986年
审（认）定情况1986年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源江苏省农业科学院蔬菜研究所选配的一代杂交品种。
品种描述
特征特性
中晚熟。植株较开展，生长势强，株高70～80厘米。果实长羊角形，长15.3厘米，横径2.6厘米，肉厚2.2毫米，单果重15～24.9克，单株果重多在750克以上。果色浅绿，老熟果鲜红色，味辣。耐高温，适应性强，高产稳产，并具有较强的抗风抗涝能力。在 8月份高温下亦有一定的座果能力。鲜食及腌渍兼用。
产量表现
亩产量一般为3000～4000千克，比当地羊角椒品种增产50%。
品质分析
每100克鲜重含维生素C142毫克。
抗性
抗TMV，耐CMV，耐高温。
栽培技术要点
1．严禁连作。苗床与大田严禁连作，并勿与其它茄果类蔬菜重茬。
2．适时播种育苗。早春露地地膜覆盖栽培，南京地区宜在头年11月中旬冷床播种，淮河以北应用温室育苗。夏秋晚熟露地栽培，3月初至5月上旬播种。每亩大田需苗床3～4m2，用种量50克。3～4片真叶应分苗一次。
3．适时定植。春季地膜覆盖栽培宜在4月上中旬断霜后定植。夏秋季晚熟露地栽培可在5、6月间分批定植。行距40～50厘米，株距40 厘米，每亩栽苗3500～4000株。
4．加强管理并及时采收。定植活棵后，追施速效肥2～3次，结合中耕除草。结果盛期每10天施1次腐熟人粪尿750～1000千克， 并增施1～2次硫酸铵，每次667平方米7.5～10千克，或叶面喷洒尿素加磷酸二氢钾3～5次。5月底开始采收，一般5～7天采收1次，盛果期3～4天采收1次。
5．及早防治病虫害。苗期及4～5月以防治蚜虫为主，6～7月以防治烟青虫、棉铃虫为主，可用新农药万灵1000～1500倍液每7～l0天喷洒1次，连续喷3～5次效果甚佳。辣椒疮痂病的防治应予发病初期喷洒农用链霉素，浓度为20010-6 ， 每5～7天喷1次。白粉病用25%粉锈灵2500倍液，灰霉病用速克灵2500倍液喷洒效果较好。
适宜地区
适宜长江流域、西南、华南及陕西、辽宁等地栽培。既宜作夏伏季露地栽培，又适宜秋冬季塑料大棚种植。
品种名称苏抗5号
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
审（认）定年份1984年
审（认）定情况1984年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源以矮黄作母本，402大红作父本组配的一代杂种。
品种描述
特征特性
属有限生长类型。生长势强，株高80～90cm，叶大，深绿色。第一花序着生于8～9节。4～5穗后自行封顶，每花序结果3～5个。果高扁圆形，红色，有绿果肩，果肉厚，单果重150～250g，最大果重 400g，味酸甜适中。中早熟。要求肥力中等以上。适于春秋季露地和保护地栽培。
产量表现
每亩产3000～4000kg，最高亩产可达5000kg。
抗性
高抗烟草花叶病毒病，耐早疫病。
栽培技术要点
1．根据不同的栽培方式采用温床、冷床或电热线育苗。播种期根据定植期而定。江苏地区一般在12月中旬至翌年 1月上旬播种，苗龄90～100天，苗期分苗1次，注意防病，防止徒长。
2．4月上旬定植，每亩栽苗3500～4000株，双干整枝，开花期用 2，4－D点花，促进坐果。
3．秋季栽培，于 7月中旬用营养钵在网室中育苗，苗龄30天，有7～8片叶时定植于露地或塑料大棚中，需用地膜覆盖。开花期间用 2，4－D或番茄灵点花，其浓度为春季的1/2或1/3，以免产生畸形果。
4．露地栽培于初霜前，将全部青果采收贮藏催然。塑料大棚内夜温低于 5℃时，要加扣小拱棚，如夜间温度在 0℃以下时，可在小拱棚上再覆盖草帘，以防冻害。
5．塑料大棚覆盖后蓝后应每隔 7～10天喷洒波尔多液等杀菌剂，防止真菌病害发生。
适宜地区 适宜江苏省和长江中下游地区栽培。
品种名称苏椒4号(8号甜椒)
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
审（认）定年份1992年
审（认）定情况1992年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源由831与089两个甜椒亲本配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟甜椒一代杂种。果实高灯笼形，果色绿，果肉厚(0.37厘米)，果皮蜡质少，昧甜质优。平均单果重53.8克，在栽培水平较高的条件下，盛果期单果重平均达65克，大果重达100克以上。
产量表现
大棚栽培亩产3000～4000千克，高的达5000千克以上。
品质分析
本所化验室分析维生素C含量高达113.04毫克/100克，糖分2.5%，干物质7.3%。
抗性
抗TMV、抗CMV及炭疽病。
栽培技术要点
1.苗床与大田严禁连作。勿与番茄、茄子重茬，可与叶菜类、豆类等蔬菜换茬。
2.适时播种育苗。作早春大棚栽培可在头年10月下旬冷床播种；作露地地膜覆盖栽培于头年11月中旬冷床播种。淮河以北宜在温室育苗。每亩大田需苗床3～4m2，用种50克，3～4片真叶时分苗一次。
3.适时定植。大棚栽培可在3月中旬定植，若大棚内设小弓棚加草帘覆盖可提前到2月底3月初定植。地膜覆盖栽培在4月上中旬断霜后定植。株距27厘米，行距50厘米，每亩4000株左右。
4.加强肥水管理，及时采收。定植活棵后追施速效肥2～3次，并结合松土除草，促其早发。大棚栽培的5月初开始采收，地膜覆盖的5月中旬开始采收，一般5～7天采收一次，盛果期4～5天采收一次。采收盛期每隔10天施15～20担腐熟人粪尿，并加施l～2次硫铵，每次每亩7.5～10千克，或叶面喷施尿素加磷酸二氢钾3～5次，可促果多、果大。
5.早防治病虫害。苗期及4～5月份以防治蚜虫为主，可喷施新农药万灵1000～1500倍液，蚜虫高峰期每周喷一次。6～7月份以防治烟青虫、棉铃虫为主，仍可喷施万灵1000～1500倍液，每10天喷一次，连续喷3～5次。青椒疮痴病的防治应于发病初期喷施农用链霉素，浓度为200毫克/千克，每隔5～7天喷一次。白粉病防治可喷施25%粉锈灵2500倍液，有效期为一个月，苗期及成株期防治灰霉病，可喷施速克灵2500倍液。
适宜地区
南方宜在大棚保护地栽培，北方可露地栽培。
品种名称苏椒5号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1995年
审（认）定情况1995年通过国家农作物品种审定委员会审定。1994年通过四川省农作物品种审定委员会审定。1993年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号GS09001-1995，川审蔬17号，苏种审字第199号
选育单位 江苏省农科院蔬菜所
品种来源5-15-2
品种描述
特征特性
该品种为早熟微辣型辣椒杂交一代品种。株型较矮，节间短，较紧凑。植株高50～60厘米，开展度50～55厘米。始花节位在第10叶节左右，果实长灯笼形，浅绿色，果皮果面光泽稍有皱。果长9～10厘米左右，果肩宽4.0～4.5厘米，一般果重25～35克。
产量表现
1990－1991年参加江苏省辣椒区试，大棚试验两年平均亩产2998.73公斤。露地试验两年，前期产量平均亩产914.7公斤，平均亩总产量1416.55公斤，比对照增产4.71%。19911992年四川省区试，比早丰1号增20%，1992年生产试验增产13～25%。
品质分析
维生素C含量72.38毫克/100克鲜重。
抗性
较耐低温，弱光，抗TMV，耐CMV，耐疫病。
栽培技术要点
1. 苗床与大田栽培严禁重茬。
2. 作大棚早熟栽培，在江苏省宜头年10月上中旬冻床播种或12月加温温室播种，2月中旬至3月中旬定植大棚，亩栽4000株。
3. 施足底肥，苗期及定植后要增强温、光、水、肥管理，促早发。
4. 耐热性较弱，人工杂交制种时要严格掌握在制种适期内完成人工授粉。
适宜地区 适宜长江中下游地区早春保护地栽培及秋冬大棚、日光温室栽培种植。
品种名称苏抗4号
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
审（认）定年份1989年
审（认）定情况1989年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源江苏省农业科学院蔬菜研究所选配的一代杂种。
品种描述
特征特性
植株自封顶生长类型，株高80～100cm，分枝性强。第一花序着生在第七至第八节之间，花序间隔2～3片叶，坐果率高，果实扁圆形，红色，单果重140～180g。中早熟种
产量表现
667平方米产量为3500～4000kg。
抗性
高抗烟草花叶病毒病，耐早疫病，较耐热，耐贮运。
栽培技术要点
大棚栽培栽植密度4000株；露地栽培栽植密度4500株/亩。单秆或改良式单秆整枝。
适宜地区
适宜江苏、甘肃及华东部分地区均可露地及保护地栽培种植。
品种名称苏椒2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1991年
审（认）定情况1991年通过四川省农作物品种审定委员会审定，1987年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号川审蔬11号
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源上海甜椒耐湿椒
品种描述
特征特性
中熟。株型半直立，植株较高大，株高70～80厘米，开展度60～70厘米。叶色较深。始花节位在12～15叶节，果实绿色较深，果实粗牛角形，长7～9厘米，横径3～4.7厘米，果肉厚2.5～4.5毫米，单果重35.6克，稍辣。耐湿、耐高温。
产量表现
亩产3500～4000千克。
品质分析
鲜果Vc112.7毫克/100克。
抗性
抗烟草花叶病毒病，耐黄瓜花叶病毒病，对炭疽病、白粉病也有一定抗性。
栽培技术要点
1．江苏地区11月冷床或大棚套小棚播种育苗，翌年4月下旬露地定植。
2．行距50厘米，株距40厘米，每亩3000～3500株。
3．6月中旬后陆续采收。
适宜地区
适宜江苏、江西、安徽、湖北、四川、云南、广西等省(区)栽培种植。
品种名称苏椒12号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2006年
审（认）定情况2006年通过国家蔬菜品种鉴定委员会鉴定。
审(认)定编号国品鉴菜2006033
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源9411295050。母本94112是利用从泰国引进的耐热、抗病性强的羊角椒与早熟、结果性强的辣椒自交系92033杂交，在分离后代中经过多代自交纯化定向选育出的综合性状优良的羊角椒自交系，熟性早，坐果性能好，辣味重，耐热性强，抗TMV、厘米V、炭疽病。父本95050是利用保加利亚黄皮尖椒与从美国引进的中熟辣椒资源材料杂交后选择符合育种目标的优良单株经过多代定向筛选得到的高代自交系。
品种描述
特征特性
为中早熟一代杂种。植株生长势强，株高55～60厘米，开展度50厘米55 厘米，始花节位9～10节。果实羊角形，长而直，果长18～20 厘米，果肩宽2.5厘米，果形指数8～9，果肉厚0.3厘米，平均单果质量30克，果色淡绿色，果面光滑，味辣，果实商品性好，耐贮运。对低温和高温耐受性均较好，低温、高温下均易坐果，且连续结果能力强。
产量表现
产量可达45000公斤/公顷。
抗性
抗病能力强，高抗炭疽病、抗烟草花叶病毒，中抗黄瓜花叶病毒，病情指数分别为4.1、11.1和16.2。
栽培技术要点
1．江淮、黄淮流域春夏季露地栽培一般在12月播种，翌年2月上旬分苗，3月下旬至4月上旬定植；江淮、黄淮流域早春保护地栽培一般在l0月播种，1112月分苗，翌年12月定植；南菜北运基地秋冬季露地栽培一般在9月播种，10月定植。
2．高畦栽培，一般露地60000彬公顷，保护地为75000株/公顷。施腐熟农家肥75000公斤/公顷、氮磷钾三元复合肥750公斤/公顷。定植时浇好活棵水，活棵后加强肥水管理促进早发，前期注意防治蚜虫、红蜘蛛、疫病，中后期及时防治烟青虫、棉铃虫等蛀果性害虫。
适宜地区
适宜江淮、黄淮流域早春保护地或春夏季露地栽培以及广东、广西、海南、云南等南菜北运基地秋冬季露地栽培。
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