大家吃水果的时候都是就这样吃了，很少有人会把水果煮熟吃的，但是今天小编要说的是这几种水果煮熟吃非常棒的哦！ 水果营养又美味，但遇上大冷天，就少了很多“追随者”，因为水果多性凉，脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用，不仅不易消化吸收，还有可能引起腹泻，不妨把水果做熟了吃，食疗效果加倍哦。 煮苹果 苹果富含果胶，未经加热的果胶可以缓解便秘，但蒸煮过后，果胶不但能吸收细菌和毒素，还可以止泻。 材料：苹果1个，冰糖少许 步骤：苹果洗净，带皮切成小片，注意要去掉苹果核。取一个小碗，放入苹果和冰糖（冰糖可加可不加，根据自己的口味调整就可以哦）。大火蒸5分钟即可，等稍微冷却，就可以吃了。 冬蜜炖柚子
柚子具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。 材料：柚子、姜、冬蜜 步骤：取柚子肉备用，老姜切片备用，将柚子肉分装入炖盅内，分别注入3/4盅开水，加入一片老姜。盖好炖盅的盖子放入蒸锅中，隔水炖45分钟后加入冬蜜，再炖10分钟即可享用。 川贝梨
秋冬季是咳嗽的多发期，由于气候干燥，容易出现咳嗽少痰、口干咽燥等不适症状。而蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加，川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺，化痰止咳。 材料：雪梨1个、冰糖适量、川贝粉3g 步骤：取雪梨 1 个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖。盖上梨盖，放入碗中隔水蒸 10 分钟，关火。 盐蒸橙子
盐蒸橙子能止咳化痰，尤其适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。 而橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油，橙皮油可以起到止咳化痰的作用，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。 材料：橙子、盐少许 步骤：把橙子洗净去顶，用筷子戳几下，将少量的盐均匀的撒在橙肉上，再用牙签固定橙顶，放到碗里。上锅蒸大约10分钟左右，取出后去皮，果肉与蒸出来的水一起吃。 山楂冰糖水 山楂含有大量有机酸、果酸，生吃对胃会产生刺激，蒸熟后的山楂能够健脾开胃，消食化积，活血化痰，还能吸收脂肪，帮助减肥。 材料：山楂300g、冰糖100g 步骤：山楂洗净，用筷子或钢笔帽从山楂中间穿过，捅出核、蒂。往锅里加适量清水，放入山楂和冰糖，大火煮开，转小火煮上约20分钟，待山楂软糯，汤汁稠而红亮，就可以了。完全凉透后，装瓶再倒些蜂蜜，放入冰箱冷藏一段时间，酸甜醇厚，非常美味。
延伸阅读
荸荠生吃好还是熟吃好
1 荸荠生吃好还是熟吃好 一般建议熟吃荸荠比较好，因为荸荠长期生活在污泥中，里面可能会携带细菌或者寄生虫，煮熟后再吃会更安全。
而且荸荠煮熟后的甜度会更高，吃起来口感也会更好，发热时吃荸荠，与梨、藕、芦根等汁液配伍效果更佳。
特别是到了冬天的时候，有很多人经常会出现咳嗽，这个时候用荸荠和雪梨熬些糖水喝还可以帮助润肺止咳。
2 荸荠熟吃的做法 百合荸荠雪梨羹
材料：荸荠20克、梨50克、百合20克、冰糖10克
做法
1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净；
2.将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用；
3.在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里，用大火煮；
4.待锅开后改用小火，煮20分钟，倒入盆里即可。
荸荠炒冬菇
材料：鲜香菇125克、荸荠250克、酱油3克、姜1克、盐1克、白砂糖1克、料酒1克、豌豆淀粉5克、花生油60克、味精3克
做法：
1.先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。
2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，烧开用湿淀粉勾芡，淋熟油起锅装盘即成。
冬季哪些水果煮着吃对小孩好
1 苹果 苹果含有丰富的果胶，而果胶能够刺激肠内的益生菌群生长，同时还可以帮助孩子排便。苹果用来煮一下的话，在一定的程度上可以帮助宝宝缓解腹泻。 大家也都知道，苹果口感香甜可脆，对于正在换牙的孩子来说，煮苹果将会是一种很好的方法。不仅可以帮助孩子保护牙齿，还能让他们吃上甜甜的的苹果。 煮苹果的方法： 首先把苹果、红枣和枸杞洗干净分别装盘，然后将洗干净的苹果切成一小块一小块的，并把果核给去掉(苹果皮可以不削掉，它含有丰富的膳食纤维和维生素)。 往锅内加入适量的清水，大约一小碗。最后把苹果、红枣和枸杞放入锅内进行焖煮。 大火煮开后，在用小火煮大约十五分钟左右就可以开始品尝美味的苹果红枣枸杞汤了。 2 雪梨 很多孩子都喜欢吃梨，鲜美可口，甜嫩多汁，再加上它的颜色是黄色的，可以增加人们的胃口。但梨本身就是寒性水果，对脾胃不好、身体虚弱的孩子来说并不是一种最佳选择。 但如果可以把梨煮一下吃，既可以减轻梨的寒性，又可以润肺止咳。妈妈也可以顺便帮自己煮一碗喝，它还可以美容养颜、滋润皮肤，光想一想就美哒哒的。 煮梨的方法： 将梨洗干净去皮，并把梨切成一小块一小块的(一定要去核，避免煮出来的梨水有酸涩口感)。 然后给锅中加入适量的水，待水煮沸后，把冰糖放入锅内，小火加热直至融化后再把切好的梨倒入锅内，大火煮开后，在用小火煮十五分钟即可饮用。 也可以加点银耳和百合一起煮，味道会更加香甜。 3 山楂 有些孩子不喜欢吃山楂，因为它太酸了，吃多了对我们的牙齿也不太好。可是山楂可以帮助我们开胃消食，还可以活血化瘀和降血脂，营养价值颇高。 山楂含有的解脂酶可以让体内脂肪迅速地分解消耗，从而消化身体内高热量的食物，有效地将体内的脂肪消耗殆尽。 煮山楂的方法： 先把山楂的核去掉，然后洗干净。往不锈锅内加水，直至把山楂盖住。放入白糖，比例最好是2:1(山楂:白糖)。 盖上锅盖，大火煮开，在用小火煮15分钟左右，根据山楂放入数量的多少进行时间的缩短。 假如煮多了，可以把它捣碎，做成山楂酱或者放入玻璃罐中，变成山楂罐头。 4 柚子 柚子也是一种美味的食物，但是除了丰富的营养元素，柚子还是一种性寒的食物，不能经常给宝宝直接食用。 煮柚子的方法： 建议将柚子与蜂蜜搭配，用蜂蜜给柚子调味儿后，将其进行蒸煮。 这样处理的柚子，对感冒咳嗽的小宝宝有一定的防治效果。
宝宝吃水果可以煮着吃吗
建议宝妈：这几种水果煮着吃，缓解宝宝咳嗽很有效。接下来我们就学习几种自己在家便可以做的水果制成的“小零食”，让咳嗽减轻见效快，妈妈们都来学学吧。 1.苹果 苹果含有丰富的维生素以及矿物质，被当做一种养生水果，平时多吃苹果也能增强孩子的体质，最重要的是它含有润肺止咳功效还可益气养胃。所以妈妈们在可以选择给孩子吃苹果做的食物，做法也很简单。将苹果去皮切块，加水和苹果隔水蒸煮十分钟的样子即可，汤也带有苹果的甜味，想必宝宝也会爱喝的。之所以选择煮苹果是因为煮的苹果更加不会刺激宝宝脆弱的肠胃，并且这样可以起到杀除苹果上附带的细菌的作用。 2.梨 梨具有生津止渴、清热止咳、止咳化痰的作用，与蜂蜜和冰糖一起煮，除了让口味更佳，也会让效果更好。冰糖雪梨的做法通常是将雪梨中间的核挖走，在中间倒入适量水和冰糖，隔水蒸煮，做法十分简单。要是嫌麻烦也可以直接切块，同样的做法并不影响它的药效。做好的冰糖雪梨可以分多次给孩子吃。如果能讲果肉一起吃掉，那么效果会更好。川贝雪梨的做法和功效也差不多，只是加了些川贝，如果家中有川贝也可以尝试，止咳效果也十分不错。 3.橙子 橙子要多吃，因为里面含有丰富的维生素，一个橙子中就含有75毫克的维生素C,并且它被称为增强人体免疫力和抵抗力的良品，功效比之感冒药都不差。所以在秋冬食用它，是个不错的选择。蒸煮橙子的重要步骤是，将橙子的表皮清洗干净，因为带皮蒸煮要将表皮的脏东西和细菌清洗干净，然后在顶部切一个小盖子，撒上些许盐，隔水蒸煮十五分钟即可，注意盐要少量几粒即可。 妈妈们都学会了吗?这些水果都适宜在孩子感冒后吃，水果中含有人体所需的丰富的营养素，是人们获取营养的来源之一，水果大多香甜可口，宝宝也喜欢吃。
菱角生吃好还是煮熟吃好
1 菱角生吃好还是煮熟吃好 菱角煮熟吃好。 菱角是生长在淡水湖泊中的，一直都生存在水下，很容易被寄生虫或者菌类给感染，若是直接吃，可能会将虫卵或者是寄生虫吃到肚子里，引起腹泻呕吐等等，菱角虽然能生吃，但是生吃并不是菱角最好的食用方法，所以从健康上来说，营养学家是不建议大家生吃，更不建议啃食。 2 菱角生吃有什么危害 1、感染寄生虫 菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染，因此，菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵，生吃相当于直接食用寄生虫，可能引起寄生虫感染。 2、消化不良 菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质，在胃肠内没有相关性的消化酶，生吃难以消化，可能引起腹泻之症。 3、脾胃虚寒 菱角属于寒性的食物，果肉中含有大量的寒气，生吃寒气更重，因此，菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重，可能引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀等症。
入秋后这些水果煮着吃，解馋又健康
红薯生吃好还是熟吃好
1 红薯生吃好还是熟吃好 熟吃比较好 虽然红薯营养丰富，但要收到良好的食疗效果，必须注意以下两点： 1、红薯忌生吃: 不少地方时兴生吃红薯，这是很不科学的。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，所以最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。 2、红薯忌单吃: 吃红薯时应当配合其他的谷类食物。如果单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。一般来说，每次吃200克左右的红薯是不会有排气尴尬。而且最好是和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免排气。 2 红薯可不可以生吃 不建议生吃 理论上来说，是不建议生吃红薯的。不少地方时兴生吃红薯，这是很不科学的。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，没经过高温,不易消化,容易产生腹胀、嗝气等不适。最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。 3 吃红薯的注意事项 1、不要空腹吃红薯： 因为红薯的含糖量非常高，因此在空腹的时候千万不能吃，因为空腹吃红薯会产生大量的胃酸，让你有一种“烧心”的感觉。而且除此之外，红薯还含有氧化酶，如果吃的过多，会在肠道中产生气体，导致腹胀，打嗝的现象出现，对于肠胃功能不好的人来说，影响特别大。 PS：胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。 2、吃红薯别忘减主食： 因为红薯富含淀粉，热量较高，等量的红薯和大米，能量相当，如果吃了红薯又吃大米，能量难免超标。建议用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。一般如果吃主食，建议吃100～200克即可。 3、一顿饭单吃红薯不行： 单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。 4、红薯忌与柿子同吃： 秋天红薯和柿子同时上市，不少人两个都喜欢吃，在闲暇的时候常常会买一些。但是，如果您在食用红薯过后，短时间内就食用了柿子，那么，红薯的糖分会在胃部发酵，导致胃酸过多，而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚，出现腹部硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果红薯食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上再吃柿子。 相关文章： [宝宝吃红薯会便秘吗] [秋天吃红薯有什么好处 宝宝红薯怎么吃好]
天凉，生吃水果易伤肠胃，煮着吃会更好！
因为：
首先，并不是所有的水果都适合给孩子吃。有些水果是寒性的，对于脾胃虚弱、体弱的孩子来说，这时候生吃的话很容易伤到肠胃。
其次，天凉了，给孩子多吃生的水果，小肚子很容易“闹情绪”，拉肚子你可hold不住吧。
特别对于小点的孩子，和最近身体不舒服的孩子，你吃水果的观念该变变了。
——你要学会煮水果！
因为：
水果煮着吃，寒性会减弱，食疗效果也会翻倍噢！而且，水果煮熟后，纤维被软化了，不会对肠胃造成过重的刺激。尤其是对于肠胃不好的孩子来说，把水果煮熟了吃，能更好的保护肠胃。
鲜藕梨汁
材料
A.莲藕50克→去皮→切块
B.梨50克→去皮、去核→切块
做法
锅加水放入A、B→煮20分钟
功效
具有润燥通便，清热，化痰，止咳等功效。
苹果蜜枣瘦肉汤
材料
A.瘦肉100克→切块
B.苹果1个→去皮、去核→切块
C.蜜枣4枚
做法
砂锅加足水放入A、B、C大火煮开→转小火煲1小时
功效
具有润燥生津、清心润肺、补益气血的功效。对于干咳无痰、皮肤干燥的宝宝有很好的效果。
马蹄雪梨汤
材料
A.马蹄2个→去皮切丁
B.雪梨1个→去皮、去核→切丁
C.冰糖10克
做法
锅加水放入A、B、C大火煮开转小火煮20分钟
功效
雪梨性寒,能增加人体津液,润肺止咳,最适合秋季食用。荸荠具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
盐蒸橙子
材料
橙子1个、盐适量
做法
1、把橙子在盐水中浸泡10分钟，洗干净来；
2、将橙子割去顶，把少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；
3、把橙子放在碗里，盖上顶部，上锅蒸，水开后再蒸10分钟；
4、取出后去皮，果肉和水一起吃。
功效
止咳化痰，爸妈们要注意区分孩子是热咳还是寒咳噢。热咳吃橙子，寒咳吃橘子。
蒸苹果
材料
苹果1个、盐适量
做法
1、苹果表皮放少许食盐，双手握着苹果来回搓，再用水冲洗干净；
2、将苹果对半切开，去掉根蒂和核，将苹果切成均匀的小块；
3、把切好的苹果放入小碗内，放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；
4、取出，稍冷却后就可以吃了。
功效
止泻排毒
苹果，煮着喝，湿疹再不怕！
每个家长都有遇到宝宝湿疹的情况吧？我家两个宝宝都没能幸免，大宝是在刚出生的时候出湿疹，全身都是，一整片一整片的，还好不是病理性的，所以我用一个小方法就给护理好了！
二宝出生的时候，护理的还挺好没有出湿疹，但是在1岁的时候，出了湿疹，主要是吃的奶粉出了问题导致的！
我还是用同一个小方子，苹果胡萝卜汁给宝宝喝，没两天就好了，一点疤也没有留！给大家看看！
苹果胡萝卜水
具体的方法是这样的：每次用一个苹果，不要用那种大苹果，而是普通的小一点的苹果就可以了，就是那种不好看的国产苹果，然后再用一个分量差不多的胡萝卜，两者都不去皮，切成片，放到锅里，添水淹过水果，煮开，然后用小火熬8-10分钟，倒出果汁。
不必吃苹果和胡萝卜肉，仅仅喝果汁，每次倒出200毫升，放温，分两次给孩子喝（具体用量也要参考孩子的年龄）。一般每日煮一次，不可放到隔日。如果小朋友不愿意喝，也可以放一点冰糖。这个方法比较适用于半岁以上的孩子，就是孩子可以喝熟的水果汁了才可以，一般用两天到十天，会有明显的效果。
这个方法是很容易做的，身边不少宝妈都有试过！
我自己作为一个妈妈，不仅有多年的经验，更加积累了很多育儿护理知识，也走过很多弯路踏过很多坑，以前，宝宝生病的时候，总是不知道怎么办，除了买药就是送医院，偏偏打针又把宝宝身体搞垮了！
后来我才找到一些好的护理方法，不仅能够护理好宝宝的小病，还能调节宝宝体质，宝宝不会像打针一样，打一次就有第二次，宝宝身体会越来越好，越来越少生病！
这6种水果煮着吃，养生效果翻倍！（附超全水果养生大全）
炎炎夏日，大人小孩都喜欢吃些水果解解暑。但是你听说过煮着吃的水果更养生吗？今天我们不仅要来解析一番煮着吃的水果如何更加营养，还有给大家精心整理的超全水果养生大全，喜欢可以给身边的小姐妹们也看看哦！
一、煮桃——润燥活水
1桃的功效：
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
2烹饪方式：
桃子煮熟后，膳食纤维被破坏，变得更容易消化，有润燥活水的功效。桃子糖水是常见的一种方式，将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
锅里倒入1500毫升水，烧开后放桃块、冰糖。大火煮开，转小火煮二十分钟，盛到碗里。待冷却放入冰箱，冷藏冰镇一个晚上，会更加美味。
3小技巧：
●巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。
●挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。
二、煮梨——润肺止咳1梨的功效：
梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄、消化不良等症。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。
2烹饪方式：
梨去核去皮切块，加冰糖小火煲5到10分钟，熬至冰糖融化即可。另外，用砂锅将雪梨、枸杞、冰糖、银耳炖煮，做成冰糖雪梨银耳羹也是一个清热解毒的好选择呢~！
3小技巧：
●梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
●梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。
三、煮山楂——抗癌抗衰老
1山楂的功效：
核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
2烹饪方式：
山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。另外，乌梅山楂浸泡20分钟，再加冰糖煮15分钟就变成乌梅山楂饮。这款饮料可以清热解暑，也是很棒棒的呢！
3小技巧：
●果形:山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。
●山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
●产地:产自山东和东北的发酸。河北、河南的酸甜适中。
●果肉颜色:果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸;果肉质地:软而面的甜；硬而质密的偏酸。
四、煮苹果——降血糖，降血脂 、治腹泻1苹果的功效：
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。熟苹果可以减少对肠胃的刺激，软化后的水果胶和膳食纤维更容易被人体利用。肠胃功能不善的老人小孩来说，使用的效果更好。
2烹饪方式：
葡萄干、枸杞、冰糖、红枣，加上苹果一起炖煮，又是一锅暖暖的温润糖水了。
3小技巧：
●要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的。
●挑选苹果甜不甜脆不脆还有办法就是挑选苹果身上有麻点的那种苹果，那种苹果都很甜，还有就是可用手轻轻弹下苹果，有清脆的回声的就证明苹果很脆哦。
五、煮柚子皮——减肥抗衰老1柚子皮的功效：
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。 多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。
2烹饪方式：
将柚皮切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。
3小技巧：
买柚子要挑上尖下宽的：闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，且好的柚子下宽处会有一处金色圈，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。
6、蒸橙子——治疗感冒咳嗽1橙子的功效
每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半。每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。
2烹饪方式：
将橙子皮用盐反复搓洗干净，将整个橙子放入蒸锅，大火蒸10分钟，待橙子晾凉后用刀切开，挖出果肉就可以吃了。
3小技巧：
橙子是橘子和柚子的杂交产物，虽然母体都偏圆形，但是橙子的形状却以椭圆形为宜，这样的橙子发育的好，口感佳。橙子的颜色以黄红色为上等佳品，因为这样的橙子成熟度高，所以甜度好。
还有超级全的水果养生大全，觉得有用的话记得给你身边小伙伴们也一起看看哦！
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