红薯藜麦饼怎么做好吃？宝妈会做红薯藜麦饼？谷物冠军和蔬菜冠军的搭配，宝宝吃了少生病。下面来看看红薯藜麦饼的做法。
藜麦是谷物中唯一全营养的碱性食物（碱性食物有助于大脑发育），富含人体必需的9种氨基酸，组成比例适当且易于吸收，被誉为最适和人类的全营养食材。
红薯含有大量的膳食纤维和果胶，且不易被消化酶破坏，能有效预防、缓解便秘，它还是被世界卫生组织评为“十大最佳蔬菜”中营养最均衡的食材。
开始做菜咯菜名：红薯藜麦饼
月龄：适合12M+宝宝
食材：红薯180g、藜麦50g、熟芝麻40g、配方奶15ml
工具：菜刀、菜板、烤箱、锡箔纸、电饭煲、保鲜袋、不粘模具、盘子、勺子
制作步骤1、藜麦提前浸泡1小时
2、烤箱预热10分钟，上下火设定230度
3、用锡箔纸包裹住红薯
4、将红薯放入烤箱中，230度，烤40分钟
5、将藜麦放入电饭煲中，加适量水，开启煮饭模式
6、红薯烤好后，冷却至常温
7、红薯去皮，碾压成红薯泥
8、藜麦煮熟了
9、藜麦舀入红薯泥中，加入熟芝麻和配方奶，搅拌均匀
10、稍稍冷却后，用手揉成团
11、装入保鲜袋内，塑成圆柱体，冷冻2小时
12、快冷冻好后再把烤箱上下火设定180度，预热10分钟
13、冷冻后的红薯藜麦团切成薄片
14、放入不粘模具内，烤20分钟
15、烤好了~
辅食小知识
Q：宝宝该不该吃油？
A：很多妈妈谈油色变，一听见油就觉得很重口味，“油这么腻，宝宝的肠胃承受不了吧？”可实际上，宝宝是非常需要油的。
美国儿科学会（AAP）指出，胆固醇和其他一些脂肪对孩子的正常生长发育（包括大脑和神经系统）非常重要。对婴幼儿来说，这类物质是不应该被禁食的。
《中国居民膳食指南》也指出，辅食应适量添加植物油，植物油能为宝宝提供能量和必需脂肪酸。除此之外，脂肪还能促进维生素A、D、E、K的吸收和运输，让食物的味道更好。
小编推荐
这道美味的蛋糕用良润生产的藜麦糕点粉来制作，更有营养和更加美味。藜麦被称为“营养黄金”，是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低升糖(GI升糖值35，低升糖标准为55)，几乎都是常见食物里最优秀的。
主料：藜麦糕点粉100克，酸奶140克，无花果干40克，鸡蛋5个，细砂糖100克，玉米油30克
配料：盐1/4茶匙，塔塔粉1/2茶匙，朗姆酒3汤匙
制作：
所有材料准备好，朗姆酒和无花果干放入小碗中浸泡1-2小时。
鸡蛋蛋清蛋黄分开放入两个盆中。
蛋黄中放入酸奶、盐、20克细砂糖、玉米油。
用打蛋器搅打均匀。
筛入藜麦糕点粉。
搅拌成均匀的面糊。
蛋清中放入塔塔粉，稍稍搅打至蛋清呈现粗泡。
放入剩余细砂糖的1/3。
继续搅打至蛋清呈现细泡，再放入1/3细砂糖。
蛋清搅打至出现纹路放入全部剩余的细砂糖。
搅打至蛋清呈湿性发泡状态。
取1/3蛋清糊放入蛋黄糊中。
翻拌均匀后把蛋黄糊倒入蛋清盆中。
继续用翻拌的手法拌匀。
蛋糕糊装入裱花袋挤入纸杯中至8分满。
表面放入适量用朗姆酒浸泡过的无花果干，提起烤盘在台面上震几次，震出蛋糕糊中的气泡。
烤盘放入已经预热的烤箱中。
上下火160度烤40分钟至表面金黄取出，取出后烤盘也要震2-3次，再把蛋糕放到烤架上晾晾。
关键：
1.做杯子戚风蛋糕蛋清打发到湿性发泡即可，这样口感比较好。
2.蛋清糊和蛋黄糊混合的时候手法要轻柔，以免消泡。
红薯豆沙饼
粗粮细作也可以很美味。
食材
红薯1个（400克左右）、面粉30克、糯米粉70克、自制红豆沙适量、水适量、油少许、芝麻少许
标签
手指食物、缓解便秘、感冒发烧、不爱主食、加餐零食、各种饼类、12m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、红薯蒸熟去皮按压成红薯泥。
3、糯米粉、面粉、红薯泥混合揉成一个面团，静置10分钟。
4、面团搓成长条，切成差不多大小的小剂子。
5、取一块小剂子压扁，中间放一点红豆沙，收口揉圆按压成饼状。
6、烤盘内铺一层锡纸，抹一层植物油，放入小饼，饼的外皮再刷一层薄薄的油，撒上芝麻，烤箱提前170度预热，烘烤15分钟后翻面再烘烤15分钟即可。
小贴士
1、市售红豆沙含糖较高，建议用自制的红豆沙。
2、锡纸翻面的时候有一点点粘，可以换成不粘烤盘。
3、没有烤箱，也可以用平底锅煎熟。
红薯和红豆有天然的甜味，做成小饼软软香香的，很适合给宝宝当作手指食物。糯米制品多吃了会有滞涨感，每次少吃一些即可。
宝妈知道香蕉奶酪夹心红薯饼怎么做吗？如何为宝宝做一份美味可口的甜品？下面看看香蕉奶酪夹心红薯饼的做法。
香蕉奶酪夹心红薯饼
食材
红薯泥60克、糯米粉5克、低粉5克、香蕉3片、奶酪半片、白芝麻适量
标签
手指食物、缓解便秘、增高补钙、花样创意、不爱主食、加餐零食、各种饼类、10m+
难度
★★
1、准备食材。
2、红薯切薄片入锅蒸熟。
3、取60克红薯，压成泥。
4、加糯米粉、低粉混合均匀。
5、揉成面团，分成3等份。
6、面团压扁，将香蕉片放在中间，上面放奶酪，包起来。
7、压成圆饼状。
8、蘸上白芝麻，烤箱160度预热，上下火中层烤8分钟即可。
小贴士
1、每家烤箱脾气不一样，烤的时间视自家烤箱情况而定。
2、芝麻用作点缀，没有也可以不放。
用香蕉和奶酪作为馅料，给小饼增香不少。软糯的小饼是很好的手指食物。这样的小饼无论是正餐还是加餐吃都很不错。
榴莲鸡蛋饼怎么做好吃？一款香甜软嫩的小饼可以做手指食物吗？接下来看看榴莲鸡蛋饼的具体做法，接下来看看下文吧。
榴莲鸡蛋饼
食材面粉30克、鸡蛋1个、榴莲肉20克、油2克
标签手指食物、不爱吃蛋、不爱主食、各种饼类、10m+难度★★★
1、准备好所有材料。
2、面粉加少量水，打入鸡蛋。
3、加入榴莲肉搅拌至没有大的颗粒。
4、锅里倒入2克油抹开，开小火。
5、面糊倒入锅里均匀铺开。
6、一面凝固后翻面，两面微黄就可以吃了。
小贴士
1、面粉先加入一些水调和后再加入鸡蛋，以免面坨无法搅开。
2、水加得越多，饼得口感越柔软，也越难翻面，自己可以调整加水量。
3、鸡蛋可以只用蛋黄。
食谱点评
榴莲肉柔软香甜，加在鸡蛋饼中口感不错。也可以尝试用其他的菜泥、果泥来制作饼，让宝宝自己抓握着吃。
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