说起这个杨枝甘露我又要流口水了，真是太好吃了，正宗的杨枝甘露要用到西米和奶油，因为不适合宝宝所以替换了牛奶，做成了一个宝宝版的杨枝甘露，非常适合给宝宝做下午茶哟。
1准备食材：芒果，牛奶或者泡好的奶粉，桔子（没有西柚可以用桔子或者橙子替代）
2.芒果去皮取肉切块儿，90克的芒果肉要搭配20克的奶。
3.把芒果肉和牛奶一起放入搅拌机搅拌。
4.搅拌好的芒果泥非常细腻。
5.准备一个玻璃杯，最下面一层放入芒果泥。
6.再轻轻地倒入三勺牛奶，因为芒果泥的密度大，所以牛奶会漂浮在上面，分出层次。再洒上一些剩余的芒果肉和桔子丝，就可以给宝宝享用啦。
小编推荐
牛油果这两年变得越来越流行，主要是因为它的营养价值比较高，牛油果果肉含有多种富含不饱和脂肪酸，多种维生素、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。
牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿“first food”，所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。
这个东东本身并没有什么味道，吃起来会感觉有一点腻。上次有美妈留言给我，说牛油果和雪梨一起打泥很好吃，果真呢，味道特别美好，感谢谁发明了这种搭配。牛油果的香浓和绵密，加上雪梨的微甜和清新，瞬间给变了牛油果原有的味道，分分钟变得美味起来。
菜谱亮点
牛油果如果单独捣成泥给宝宝吃，会没有味道，而且口感非常腻，加入了雪梨后，可以让味道变得微甜，喝起来也不会感觉很腻。
雪梨有润肺、祛痰化咳的功效，除维生素C、钾等营养成分外，还含有较多的膳食纤维，具有较好的通便作用。
制作小要点
第三张图是牛油果最佳的成熟阶段，适合打开来吃，第四张已经熟过头了，摸的时候，能明显感觉到外皮与果肉之间有空隙，打开来，里面会出现黑丝。第二张图，牛油果外表有绿色的部位，说明还没有成熟到位。
我习惯多放一点雪梨，这样做出来的味道比较好ci，有着雪梨甜甜的味道，雪梨和牛油果的比例大概在7:5左右。
牛油果雪梨泥
配方：牛油果50g、雪梨70g、晾凉的白开水30ml
调料：无
烹制方法：搅
参考月龄：7个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：牛油果50g、雪梨70g、晾凉白开水30ml。
PS： 如果担心做好的牛油果雪梨泥太凉，宝宝肠胃受不了的话，可以加温水来搅拌，只是会稍稍影响口感。
2. 首先，将雪梨去皮。
PS： 我大概用了1/3个梨来做果汁，剩下的可以和梨皮一起来煮水喝。但是要注意，一定要将梨皮清洗干净，去除表面残留的农药和果蜡，可以用盐来搓梨的表皮，或者滴一滴果蔬清洗液浸泡一会儿，再用流动的清水清洗干净。
3. 然后将雪梨切成0.5-1厘米大小的小块。
4. 用刀沿着牛油果的果核切一圈。
PS： 已经成熟到位的牛油果表面应该全都变成褐色了，如果还带有一点绿色说明没有成熟到位。像我用的这个就有点没成熟到位，是我嘴馋急着吃啦~
5. 切开之后，左手和右手分别向前后两个方向扭动，牛油果自然就会分开两瓣了。
PS： 打开后，里面的果肉是软绵绵的，并且没有黑丝，就是成熟度刚刚好，出现黑丝的牛油果就说明已经熟过头了哈~尽量不要给宝宝吃了，留给大人吃就好。
6. 然后用勺子将果肉挖出来。
7. 将牛油果和雪梨一起倒入搅拌杯中。
8. 添加30ml凉白开水。
PS： 如果宝宝平时更喜欢稀一点的糊类或者泥类，可以再多添加一点水。另外，也可以用泡好的奶粉来代替白开水，做好后奶香味会更浓。
9. 用搅拌机将牛油果和雪梨搅拌成泥。
10. 牛油果雪梨泥搅好后，倒入碗中，就可以给宝宝享用啦！
11. 为了让宝宝吃得更有兴趣，我将搅好的泥装入了牛油果果壳中，又用模具压出了很多好看的雪梨星星，宝宝光是看着就已经手舞足蹈了！
PS： 刚开始尝试食用牛油果的宝宝可以先少量添加，观察是否有过敏反应，随着月龄的增大再逐渐增加。
天气越来越热，宝妈们要注意宝宝是否出现了口干舌燥等身体不适的症状。我做了山楂陈皮红豆水给宝宝，不仅可以生津润燥，还能清热通便，让宝宝健康度过这个夏天。
山楂的功效山楂有助于宝宝的消化，可以治疗肠胃积食、消化不良，能开胃健脾，增加食欲。山楂富含多种营养物质，尤为突出的是：以每百克山楂果肉为例：含VC53毫克，在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃、含VE7.32毫克，居水果之冠、含胡萝卜素100微克，在蔷薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂，能提高机体免疫力，增强体质。
陈皮的功效陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水。此外，陈皮还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，可促进宝宝消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
红豆的功效红豆含有较多蛋白质，含量为20.2%，钾、铁、硒和磷的含量也较多。红豆有完整的外壳，所以需要提前浸泡，否则要煮很长时间才能熟。
山楂陈皮红豆水
配方：山楂15g、红豆26g、陈皮8g、冰糖8g、水800g
调料：无
烹制方法：煮
参考月龄：14个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 做法 ＊
1. 准备食材：山楂15g、红豆26g、陈皮8g、冰糖8g、水800g。
PS：山楂和陈皮一般在药房可以买到。像冰糖的量我用得比较少，做好之后的成品会有一点点酸，如果宝宝不喜欢这样酸酸的口感，可以适当加一点冰糖来调节一下。
2. 红豆不易煮烂，所以需要提前4小时浸泡。
3. 然后再加入陈皮和山楂一起浸泡20分钟，去掉陈皮和山楂表面的浮灰。
PS： 我选择的是山楂干，宝妈们也可以尝试用新鲜的山楂。
4. 将陈皮、山楂、红豆和冰糖倒入锅中，加入800ml的水熬煮，先用大火煮沸，然后变小火煮40分钟左右，最后再焖15分钟就可以啦！
PS： 好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分；陈皮是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳就不要买了；一般有一股淡淡的辛香味道，不要选择过于浓烈、有一种化学香气的陈皮；最后一点可以看陈皮表面是否凹凸不平，如果轻微或者是表面光滑的一般不是好的陈皮。
5. 煮好后倒入碗中。
6. 用筛子筛去陈皮、山楂和红豆，过滤出山楂红豆陈皮水。
7. 一碗清凉降噪的山楂陈皮红豆水就做好了。
PS： 宝妈们切记不要在宝宝饭前饮用，可以吃完饭后两个小时左右再饮用。
经常会有宝妈问，宝宝不爱喝奶怎么办？可以尝试把奶粉换个方式做给宝宝吃哦。比如，今天的这道香蕉牛奶燕麦粥~~
燕麦虽然营养价值高，但口感不太好，把它跟牛奶一起煮成粥来喝，味道瞬间提升，妥妥滴变成了一道甜品嘛，再加上一点水果，轻松做好一顿早饭或加餐。
关于做法，重点重点来啦！
宝宝若是没有喝过牛奶，可以用泡好的奶粉来替代，如果担心奶粉加热会流失营养，可以用少量的开水把燕麦片煮熟，然后，沥干水分，加入到泡好的奶粉中。
燕麦我用的是即食燕麦片（包装上会有即食两个字），这种燕麦片会有一些散碎感，但仍可以看到燕麦的原型。
营养价值虽不如完整的燕麦粒，但在口感上相对更容易入口，它是可以直接用开水泡着吃的，所以直接煮熟的话一定不能超过3分钟，购买的时候请注意，配料表上只有燕麦片或者燕麦这一种成分哦。
食材：香蕉等时令水果，燕麦，牛奶（可以用泡好的奶粉来替代）。
调料：无
烹制方法：煮（奶锅或炒锅）
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
1.准备食材：香蕉，燕麦，牛奶。
PS：牛奶可以用泡好的奶粉来替代。
2.把燕麦和牛奶混合到一起，搅拌均匀。
PS：燕麦我用了差不多小半杯（电饭锅的量杯），牛奶是250L，这样搭配起来煮出的燕麦粥粘稠度正好。
3.最好用小奶锅来加热（我用砂锅替代），时间3分钟左右，因为用的是即食燕麦，所以燕麦熟的非常快。
PS：等到奶锅周边出现小泡泡，说明温度开始升高了，及时变成小火，搅动锅底，别粘锅了。
4.香蕉切成片。
PS：做给宝宝吃，来点家里的时令水果，切块儿或者切片儿直接加进去就可以，无需再加热了。
5.平底锅刷上一层油，把香蕉片稍微煎一下，待底面出现煎焦的黄色即可。
PS：香蕉片煎一下，口感，摆盘，味道会更有特色，如果是做给宝宝吃，这步可以省略。
6.看，煮好的牛奶燕麦粥会有些粘稠，口感，味道都非常好， 关键是做法简单也方便。
7.最后，煎得有些微焦的香蕉片或者一些时令水果，搭配在牛奶燕麦粥，做宝宝的加餐，营养又好吃呢。
百香果菠萝慕斯蛋糕
食材
消化饼干200g
融化的黄油80g
菠萝果蓉370g
淡奶油500g
白兰地30ml
德国RUF有机吉利丁粉14g
白砂糖120g
百香果汁（含糖）200ml
德国RUF有机吉利丁粉5g
菠萝片4片
百香果籽适量
步骤
1. 把消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖碾碎；
2. 将融化的黄油和消化饼干碎混合均匀；
3. 在八寸活底蛋糕模的底部和周边垫上烤纸，之后把饼干碎铺在底面，用勺背将其按压平整瓷实，之后放入冰箱冷藏；
4. 将菠萝果蓉、白砂糖以及吉利丁粉（14g）混合，略微加热至糖和吉利丁粉融化即可；
5. 待菠萝果蓉略微冷却后加入白兰地，搅拌均匀，之后坐冰浴降温至果蓉变得浓稠；
6. 用电动打蛋器高速打发淡奶油，打发至奶油变浓稠，但仍具有一定的流动性；
7. 将打发的淡奶油和菠萝果蓉混合均匀，即为菠萝慕斯；
8. 将菠萝慕斯倒入蛋糕模具中，轻磕几下，使表面平整，之后放入冰箱冷藏；
9. 将菠萝片加工成雏菊的样子；
10. 将菠萝片摆放在慕斯表面，花心中放入适量百香果的籽；
11. 百香果汁和吉利丁粉（5g）混合，略微加热至吉利丁粉溶解，之后放置冷却但仍有流动性；
12. 将百香果汁倒在慕斯表面，至和菠萝片表面持平（花心中也要到），放入冰箱冷藏一夜。
13. 成品
小贴士：
不喜欢酒味的，可以不放白兰地，那样的话，菠萝果蓉的用量增加到400g。
适合宝宝年龄：18个月以上
难度：易
用具：刀, 砧板, 大碗，烤箱
芝士营养解读
芝士也叫做干酪、奶酪、起士、起司等
本质上是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作，也都含有可以保健的乳酸菌，但是芝士的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
? 能补充钙质。
? 能增进抵抗疾病能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康等。
? 含有的乳酸菌有利于维持肠道内正常菌群的平衡和稳定，防治便泌和腹泻。
? 购买时选择颜色均匀者为佳。
食用量
1岁以上就可以吃芝士了，每天吃20-30克为宜。
1-2岁期间，最好不要超过每天20g。
食材做法及步骤图
1、将吐司片边缘部分切掉，用刀在吐司对角划出切口，但不要切断，切口长度差不多是吐司对角长的1/3左右。
ps：也可不切，但切掉造型会更加容易，成型也比较漂亮
2、准备好玛芬磨具。将吐司四边错开摆放，成花型。
》没有玛芬磨具的，耐高温烤碗，或者直接用纸杯蛋糕托也可以。
3、将苹果和香蕉切成丁，鸡蛋打散，芝士准备好。
4、放入步骤3中准备好的香蕉丁和苹果丁。
5、用勺子倒入鸡蛋液，上面能看到鸡蛋液就可以了，鸡蛋液不需要浸没苹果和香蕉。
6、上面再撒一层芝士。
7、放入烤箱，180度（先预热），中层，15分钟左右，根据自己烤箱温度调整，主要等奶酪芝士融化，吐司边缘稍稍变黄，鸡蛋熟透即可。
8、小小的土司苹果香蕉挞就做好了，甜甜的香香的在这个春末夏初的日子里和宝宝一起享用刚刚好。
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