1. 秋冬茬番茄栽培技术
(1)品种选用。选择优质、高产、抗病、商品性好的中杂9、金鹏3等品种。(2)整地做畦。深翻并施足底肥。亩施优质腐熟农家肥8000千克、磷酸二铵40千克、硫酸钾30千克。按100～110厘米一带做成顶宽70厘米、高15～20厘米的小高畦。(3)播种育苗①播期。于7月下旬播种，亩用种量45克。②种子处理。将种子用55℃温水浸泡15分钟，在浸泡过程中不停搅拌至不烫手。捞出后放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20～30分钟，浸后用手轻搓，并用清水洗净，最后放入25℃～30℃水中浸种6～8h。③催芽。将洗好的种子洗净稍加风干后，用湿布包好，放在25℃～30℃处催芽，每天开包3～4次，为种子发芽提供充足氧气。种皮见干时，可用清水洗1次，甩干后继续催芽。2～3天后60%种子露白时停止催芽，准备播种。④营养土配制。选用近三年未种过茄科蔬菜的肥沃园田土与充分腐熟过筛圈肥按2︰1的比例混匀，然后每立方米床土中加入三元复合肥1千克。⑤选地育苗。选择地势高通风好的地块，先将育苗床浇透水，然后用10厘米10厘米规格的营养钵装好营养土，并摆在育苗床内，洇透水，再将催好芽的种子直接播在营养钵里。⑥秧苗防护。在苗床上架起1米高的荫棚，上盖旧塑料布，防强光、高温、雨淋。防治蚜虫，减少病毒病的发生，但不要用速灭杀丁。(4)定植。苗龄达25天后及时定植，亩定植3000～4000株。定植前应把棚膜扣好，宜选阴天或傍晚进行定植。随栽随浇水，全部栽完后顺沟浇定植水，尽量把垅浇透。管理上，主要是防止徒长，防治蚜虫和病毒病。(5)结果期管理①温度管理。一般温度白天控制22℃～27℃，夜间10℃～15℃。夜间最低气温不低于10℃以前，通风口昼夜开放，但随外界温度的下降，通风口逐渐减小。当夜间最低气温降到10℃时，通风口要昼开夜闭。当棚室温度降至不能够保证时，改昼夜不通风，并及时加盖草苫。②果实管理。一般采用单干整枝，每株留3～4穗果，每穗留3～4个果。③水肥管理。当第一穗果坐住并核桃大小时，开始第一次浇水追肥，第二穗果坐住后进行第二次浇水追肥，但水量要小。后期基本不放风时，停止浇水。④病虫防治。前期防治病毒病基础上，后期防治叶霉病、晚疫病等病害。(6)采收。到12月中下旬，由于需要进行下茬菜豆定植，可将全部果实采收，在温度10℃～12℃，空气相对温度70%～80%的条件下贮藏。以后视情况分批上市。2. 冬春茬架芸豆栽培技术(1)品种选择。通常选用绿龙、架豆王等耐低温、耐弱光、抗病早熟的丰产品种。(2)育苗①播期。考虑冬季气温偏低及前茬西红柿在12月中下旬拉秧。通常在11月下旬育苗。②晒种。播前晒种1～2天，促进后熟。③催芽。在温室内选中间地段铺一层薄膜，膜上铺一层5～6厘米厚的细土，并用水淋湿，然后将种子均匀撒于土上。然后在种子上盖土1～2厘米。覆上地膜促进种子萌动。待出芽后，芽长达1厘米左右时还未发生侧根前，选芽入钵育苗。④营养钵育苗。营养土配制同西红柿育苗时营养土的配制。将配好的营养土装入10厘米10厘米规格营养钵内，洇水。待水渗后选芽长一致的种子播在营养钵内。每钵2～3粒，盖土3厘米左右。⑤苗期管理温度管理。播种后保持20℃～25℃。4～6天子叶即可展开，掌握白天15℃～20℃，夜间10℃～15℃合适。第一片真叶展开至定植前10天应适当提高温度，促进根和叶的生长，提高花芽质量。从定植前10天到定植，应降低温度进行炼苗。前5天控温在15℃～20℃，夜间10℃～15℃，后5天将温度降至5℃～12℃。水分管理。从播种至定植基本不浇水，过于干旱时可用喷壶喷洒土面。壮苗标准。叶龄在2～3片真叶期，苗龄25天左右，叶色深绿，节间粗短，叶柄短。株丛矮化，无病虫害。(3)定植。整地施肥考虑前茬肥力，每亩适当施用优质农家肥4000千克，三元复合肥25～35千克。一般采用小高畦栽培，大行距80厘米，小行距60厘米，畦高10～15厘米。每畦2行，穴距40～45厘米，亩定植2100穴。浇窝水定植，水渗后封埯，整平垅面后盖地膜，为进行膜下暗灌做好准备。(4)温湿度管理。定植后为促进缓苗，应保持较高室温，暂不进行通风。定植后5～7天内，白天26℃～30℃，夜间18℃～20℃。缓苗后可通风降温防苗徒长。白天20℃～23℃，夜间13℃～18℃，团棵至植株现蕾为甩蔓期，此期植株生长迅速，节间易伸长，室温不宜过高。开花结果期室温控制在22℃～25℃为好，并适当通风排湿，促进开花结荚。(5)肥水管理。定植缓苗后到开花结荚前要严控水分。定植水后除轻浇一次缓苗水后，如不干旱原则上不再浇水。蕾期和初花期要控制浇水。本着浇荚不浇花，干花湿荚的原则进行水分调控。到了结荚期，当嫩荚坐住后达3～4厘米，结合浇水亩追三元复合肥15～20千克。并可施用微量元素硼和钼。以后本着少量勤施的原则。每采收一次追一次优质速效化肥。(6)其它管理。架豆满架后距棚顶较近时，要进行摘心，此项工作要经常进行，可避免茎蔓缠绕影响通风透光。为保花保果可用5～20毫克/千克的萘乙酸或者防落素喷花序。也可叶面喷施硼或钼酸铵等微量元素促进保花保果。延伸阅读
名称日光温室越冬茬黄瓜栽培模式
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津春3号，津优2号，津绿3号，津优3号，中农11号，中农12号，中农13号
栽培技术
黄瓜是适于保护地反季节栽培的主要蔬菜品种，东北、西北、华北地区条件较好的冬暖型日光温室均可进行黄瓜栽培时，一般每667平方米产瓜在15 000千克以上，收益在2.5万元以上。
1．适宜品种
津春3号，津优2号，津绿3号，津优3号，中农11号，中农12号，中农13号
2．嫁接育苗
通过嫁接育苗可以预防土传病害，增强根系抵抗低温的能力。
(1)浸种催芽
黑籽南瓜每667平方米用种量1.5千克，且宜选用隔年种子。接穗选用津春3号、津优3号、棚优1号，每667平方米用种量0.15千克。将南瓜种子先用55～60℃温水浸种10～20分钟，待水温降至30℃时浸泡7～8小时，结合换水搓洗种子2～3次。浸种后用湿布包盖，置于30℃的环境下催芽，一般18～36小时后即可出芽，芽长至0.5厘米时播种。黄瓜的浸种催芽与常规方法相同。
(2)播种育苗及嫁接前苗期管理
播期选在9月下旬至10月上中旬。靠接法要求有较大的接穗，由于黄瓜生长比南瓜生长慢，所以一般在黄瓜播种3天后播种南瓜。
黑籽南瓜半沙床育苗：嫁接时南瓜根系越完整嫁接后缓苗越快，成活率越高。半沙床育苗办法是：在整好苗畦后，先辅3～5厘米厚的细沙，浇足底水后，摆匀种子，然后覆盖2～3厘米厚的细土。此法可改善通透性，使南瓜根系发育良好，起苗时可少伤根，能极大地提高成活率。
黄瓜苗床药剂处理：为了防治苗期病害，改变过去的药剂拌种为药土杀菌。不仅能有效防治苗期立枯病、猝倒病等，而日能促进幼苗生长；还可以在做好的苗床上，喷洒绿亨1号或3号，浇透水，待水渗下后播种，播后覆盖500～800倍的凯克星，或400～500倍的多菌灵粉剂或800～1 000倍五氯硝基苯药土1～1.5厘米，然后盖一层地膜保温、保湿。出土前温度控制在25～30℃，南瓜3天即可出土，出土后揭掉地膜，适当降温，温度控制在白天20～30℃，夜间12～16℃。
控制子叶节长度：当黄瓜和南瓜快出苗时，要勤观察，可用盖报纸的办法，同时配合湿度或提高夜温，控制幼茎的长短。当子叶节长度适宜时，就应及时揭去覆盖物，让强光照射以降低夜温并使叶厚茎壮。通过调节使黄瓜和南瓜子叶节长度相宜，有利于嫁接和成活。在嫁接前的1～2天一定要喷施一次防病治虫药，适当控水。
(3)嫁接
常用嫁接方法有靠接法和劈接法。
①靠接法 选择高低合适的南瓜和黄瓜壮苗，放于工作台上。将南瓜茎的真叶和生长点剔除，保护好子叶。用刀片在南瓜苗子叶下部0.5厘米处与子叶平行的方向，向下呈35～40角斜切一刀，刀口长0.9～1厘米，深度为茎粗的1/2～2/3，然后放于工作台上；取黄瓜幼苗，在距生长点以下2厘米处与子叶平行的方向，长有真叶的一边，向上呈35～40角斜削一刀，刀口长0.8～0.9厘米，深度为茎粗的一半。然后将黄瓜苗向下插入南瓜苗切口的缝中，使黄瓜苗上部切口和南瓜苗下部切口相衔接吻合，让黄瓜子叶平行放在南瓜的子叶上面。用嫁接夹固定，注意黄瓜茎放在夹口的里边，然后栽入10厘米10厘米营养钵。嫁接时注意黄瓜苗起土后要用清水冲掉根上的泥土。另外，嫁接速度要快，切口镶嵌要准。南瓜播种8～9天后，当第一片真叶展开时，茎粗0.4～0.6厘米，下胚轴长6～7厘米；黄瓜播种后11～12天，子叶展开，真叶刚显露，茎粗0.3～0.4厘米，下胚轴长5～6厘米时为最佳嫁接适期。适期不超过2～3天，注意及时嫁接。
②劈接法 在黄瓜子叶展平、黑籽南瓜第一片真叶半展开时时行，先剔掉南瓜苗生长点，在两子叶间向下切长0.5～1厘米、深至茎粗2/5的切口，黄瓜在子叶下1.5厘米处向下斜切成楔形，插入南瓜切口，用嫁接夹固定，嫁接夹开口处与南瓜切口在一边，黄瓜子叶与南瓜子叶成十字形。
(4)嫁接后管理
黄瓜嫁接应选在晴天进行，嫁接后1周内的管理最为关键。影响成活率的主要环境因素是温度和湿度。嫁接后要用覆盖物遮阳，前3天要在早上和傍晚揭开，10－16时盖上，可采用拉花帘的办法进行。5～6天后要全部揭开，如有萎蔫再盖上，待苗恢复正常再揭开，如此反复几次即可。嫁接后7天内棚内温度控制在30℃左右，空气相对湿度在90%以上。嫁接以后，及时摘除南瓜苗萌发的新叶和侧芽，减少养分消耗，促进接穗生长。嫁接后8～10天接穗成活后可以对黄瓜苗断根。在接口下1厘米处用小刀片切去0.5厘米长黄瓜下胚轴，防止自然愈合，也可将黄瓜根拔出，然后开始通风。如苗萎蔫可加覆萱物遮阳，反复几次，即可转入正常管理。
一、芹菜
1．育苗
品种为文图拉、百利、加洲。时间7月，由于气温、水温高，可直接用凉水浸种，浸种适温15－20℃，育苗期可用遮阳网覆盖，苗龄一般为60－70天。
2．施肥
深翻晒垡土壤，旅足优质有机肥，如充分腐熟的鸡粪、大粪干，每667平方米施入3335千克，约4－6立方米。
3．定植
9月中旬至10月初定植，每667平方米保苗6000株左右，定植时灌足底水，定植初期加盖遮阳网。
4．病虫害防治
注意蚜虫，定植后每10天防治一次，药剂有一遍净、菊马乳油和乐果，芹菜斑枯病和斑点病初期喷75%百菌清500－800倍，50%多菌灵可湿性粉剂800倍。
二、菜豆
1．品种
绿丰。
2．施足底肥
结合整地施足有机肥3－4立方米，并增施全元复合肥1袋和30千克二铵。做畦时要做成高畦，畦间和畦中留灌水沟，畦上采用地膜覆盖，可以提高地温，争取早播、早长、早发。
3．播种
播前4－5天，将播种畦先行灌水，然后开穴播种（点播），严禁先播种后浇水，以防表土板结降低出苗率，干籽播种如遇低温易烂籽。密度：蔓生单穴密度为行穴距200厘米25－30厘米，每穴播种3－4粒，播种深度为3－4厘米。
4．植株调整
蔓生菜豆团棵以后生长很快，其顶芽迅速伸长，茎蔓不能直立，管理上要及时搭架，在茎蔓抽出30厘米左右时搭好单篱壁花架或吊蔓。
名称秋冬茬番茄日光温室育苗和栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
北京70号、白果强丰、丽春、毛粉802、双抗2号、L401、特洛皮克等
栽培技术
1．育苗
（1）种子的消毒：先将种子在凉水中浸泡10分钟，捞出后放在50℃水中不断搅动，并随时补充热水，使水温稳定保持在在50～52℃，坚持15～30分钟。然后把种子捞出放在凉水中散热，再浸泡4～5个小时。
（2）催芽：番茄发芽的适温为20～28℃，催芽温度，开始为25～28℃，后期22℃为宜，由于这茬育苗时间在8月底－9月初。此时温度尚高，所以只要稍加维护即可进行。
（3）床土的准备：床土要求：无侵染做病原菌和害虫，肥力高且保肥保水能力强相通气性好。
①营养土配方：播种床的床土：园田土1/3加腐熟马粪2/3（根据体积计算）。分苗床的床土：腐熟的堆肥2/3，加园土1/3。播种床床土厚度8～10厘米时，每平方米苗床约需床土100千克左右，分苗床土厚度12～15厘米时，每平方米床土约需床土140～200千克。
②床土消毒：可用双效灵Ⅱ400倍消在播种前喷布于床面。播种覆土后再喷1遍，然后再覆细土防止失墒和床面龟裂。
（4）播种
①播期：冬茬番茄，一般在8月底、9月初在露地作畦育好籽苗，3叶期移入营养钵内。苗龄40～50天，长有5～7片真叶时，直接定植到温室。
②播量：667平方米地约需用种子25克左右。
2．定植
定植时，先在垄上按株距掏开地膜挖穴，穴深10～12厘米，株距平均是33厘米，温室前部光线好，可适当密一些，株距30厘米，后部光线差些可放到35厘米中间株距30厘米即可。随定植，随浇稳苗水，按穴浇灌。定植完毕，顺膜下沟浇一大水，尽量把垄润透，以促进缓苗。
3．定植后管理
（1）温度管理：定植到缓苗：温室一般不放风，温度可高些，一般白天可达32～35℃，以促进缓苗。
缓苗后番茄生育适宜的温度是22～25℃，晴天白天可控制在20～25℃，夜间15～16℃。为了保证这一温度，温室必须在10月下旬逐步盖上草帘，但切忌温度过高、水分过大。11月中下旬，要适当调低气温，夜间可控制在10～12℃，后半夜可降至8℃。12月底至元月初，番茄果实开始成熟，此时白天上午25～27℃，下午24～28℃。夜间前半夜13～10℃，后半夜10～8℃以有利于果实发育成熟相着色。地温应以不低于15℃为标准。2月中旬后室外温度逐渐升高了。此时必须要通过通风来严格控制好昼夜温度，白天以22～25℃、夜间以13～15℃为宜。
（2）水分管理：定植后，在浇缓苗水、定植水的基础上，缓苗后要控制浇水，一直到第三花序开花之前不要轻易浇水，除非中午生长点萎蔫，可顺沟浇少量水。当第三花序开花时，正值第一果穗的果实进入发育膨大（核桃大小），这时开始浇水，这一水要浇透，对果实的发育有良好促进作用。进入12月中旬后，气温、地温都很低，要适当控制浇水。2月中旬后天气转暖，此时要选晴天中午浇水，一般每隔10～15天浇一水，掌握浇果不浇花的原则，以防止降低坐果率。
（3）追肥管理：开始采收第一段果时，应开始追施速效氮肥，每667平方米用硝铵或磷酸二铵15千克。12月中旬后到翌年2月，是温室的低温期，667平方米追施硝铵15千克。
（4）整枝打杈：从定植后到第二花序现蕾时，在植株上留2叶摘心，第二花序沾花后，留下紧靠第一花序下的一个茁壮侧枝，其余侧枝统统摘除。第三花序坐果后，侧枝上第一个、也即全株第3花序坐果，第4花序开花。在其上再留2叶摘心，由此形成第二个基本枝，第4花序坐果开始膨大时，在第三花序的基部扭枝，同时选留留靠第三花序下的一个侧枝，把它培养成着生第5和第6花序。也即第3个基本枝。此时植株生长繁茂。基本枝和花序的光照条件常因基茎叶郁闭而受影响，所以应摘除基本枝上方的1片叶或半片叶，当第一果穗上的果实充分膨大时，可以把第1基本枝和第二基本校之间的叶片摘除。同时在第一相第二基本枝顶端各保留1个芽，其余全部摘除。使留下的芽着生1～2个花序，前面留2片叶摘心、扭枝，使其自然下垂。在第5花序下选留第4基本枝、着生第7第8两个花序，随后再培养第5基本枝、一般每株有10个花序就行，对于已经充分发育和采摘果实后果穗周围的叶片及生长太旺的侧枝以及已经完成结果任务的基本枝应及时摘除，果实采收后应将红果、绿果分别贮藏一段时间后，用0.15%浓度的乙稀利催熟。保持30℃，一周可变红上市。
病虫害防治
①叶霉病：发病条件高温多湿，病菌传布的适宜温度为20～26℃，发病后要加大通风量，控制浇水，降低温湿度，控制病菌的传布，药剂可用50%托布津、50%多菌灵1000倍液，80%的可湿性代森锌500～800倍液，75%百菌清600～800倍液。亦可用百菌清或一熏灵熏蒸剂熏蒸效果也很好。
②脐腐病：是一种生理病害，主要是由于土壤水份不均匀，忽大忽小，造成水份供应失调所致。另外土壤浓度过高，肥料不腐熟，施肥量过大引起烧根，也容易发病。使用生长素浓度过高，引起植株体内水份比例失调，也会引发脐腐病。防治方法主要是加强水份管理，浇水要均匀。含盐碱多或者过于粘重的土壤。应多施有机肥加以改良，肥料应腐熟，量要均匀。亦可用1%过磷酸钙澄清液进行叶面喷肥。在第一花序开放时喷第一次，以后每隔2～3周喷一次。
③虫害：蚜虫：药剂防治25%放杀死5000倍液；20%杀菊脂3000～5000倍液，40%乐果1000倍液。白粉虱：白粉虱抗药性增强。目前尚无太好的药剂。常用的药剂2.5%敌杀死3000倍液或20%杀灭菊脂3000倍波。40%乐果1000倍液，80%敌敌畏1000倍液。配药时加入千分之一中性洗衣粉以提高药效。每5～7天喷一次，连喷3～4次。
一、日光温室冬春茬西红柿越夏茬苦瓜秋延后黄瓜栽培模式
1．第一茬
冬春茬西红柿，品种L402。10月上旬播种，12月上旬定植，次年3月上中旬采收，4月下旬拉秧。每株三穗果，每667平方米产量5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏茬苦瓜，品种长白或大青丰。3月下旬播种，4月底定植在西红柿畦面上，6月下旬采收，8月上旬拉秧。每667平方米定植2200株，每667平方米产量1500千克。
3．第三茬
秋延后黄瓜，品种津杂4号。6月下旬播种，8月中旬定植，9月下旬采收，11月下旬拉秧。每667平方米定植4000株，每667平方米产量3500－4500千克，产值3500元。
二、日光温室冬春茬西红柿越夏茬豇豆秋延后西葫芦栽培模式
1．第一茬
冬春西红柿，品种L402，10月上旬播种，12月上旬定植。次年3月上中旬采收，4月下旬拉秧。每667平方米定植4000株，每株留三穗果，每667平方米产量5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏茬豇豆，品种为抗豇17或云豇28。5月上旬直接播种于室内，6月下旬采收，8月底拉秧，每667平方米留苗3500穴，每穴2株，其产量2000千克，产值2000－3000元。
3．第三茬
秋延后西葫芦，品种为早青一代。9月初播种，10月上旬定植，10月中旬采收，12月底拉秧。每667平方米栽2200株，产量5000千克，产值5000元。
三、日光温室冬春茬西红柿夏茬黄瓜秋茬白菜栽培模式
1．第一茬
冬春茬西红柿，品种为L402。10月上旬播种，12月上旬定植，次年3月中旬采收，4月中下旬拉秧。每667平方米栽4000株，每株留三穗果，产量在5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏茬黄瓜，品种为唐山秋瓜。3月中旬播种，4月底定植，5月中旬采收，7月下旬拉秧。每667平方米定植4000株，产量3000千克，产值2000元。
3．第三茬
秋延后茬白菜，品种冀菜6号。7月上旬播种，8月上旬定植，11月上旬采收，11月底拉秧。每667平方米栽2400株，产量5000千克，产值3000元。
四、日光温室冬春茬西红柿越夏西红柿延后茬豆角栽培模式
1．第一茬
冬春茬西红柿，品种为L402。10月上旬播种，12月上旬定植，3月上旬采收，4月下旬拉秧。每667平方米栽4000株，每株留三穗果，产量5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏西红柿，品种为毛粉802。2月底播种，4月底定植，6月中旬采收，8月下旬拉秧。每667平方米栽4000株，每株留三穗果，产量5000千克，产值3000元。
3．第三茬
秋延后架豆，品种绿龙。8月上旬播种，9月上旬定植，10月中旬采收，11月下旬拉秧。每667平方米栽3700穴，每穴2－3株，产量1500千克，产值2000元。
名称芹菜日光温室秋冬茬栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
天津白庙、玻璃脆、实秆绿芹
栽培技术
1．育苗
(1)浸种：667平方米播量0.8～1千克。浸种通常用两种方法，一种是将种子倒在清水中浸泡1～2天，然后轻轻揉搓种子，并不断地换水，直到水清时为止。然后取出种子用纱布或麻袋包好催芽，待种子有50%～60%露出白芽时即可播种。另一种是将种子倒入48～49℃的温水中，开始不断搅拌，待30分钟后捞出晾干后播种或催芽后播种。
(2)播种时间：秋冬茬芹菜，在7月上旬播种育苗，若下旬播种育苗，在元旦、春节上市尚未长足，影响产量。
(3)播种：播种时将苗床用耧轻耖后，将处理好的种子撒入土壤，再轻轻用钉耙耱平，然后盖上1厘米厚的黄沙。
(4)苗期管理。播后如果地干出不了苗，可浅灌一次水即可出苗；出苗后经常保持地面湿润。但芹菜怕涝，应勤浇浅灌，不宜大水浸灌，在2～3片真叶时随着浇水，667平方米追硝酸铵15～20千克。
2．定植
在9月上旬，苗龄达到50天左右时，已长有5～6片真叶，即开始向温室内移栽，株、行距以10厘米10厘米为宜。当天移栽的芹菜，必须当天灌水，否则会降低成活率。移栽后的小畦，要保持地面经常湿润，以防止板结。
3．定植后管理
(1)扣膜：在10月下旬严霜来临前扣膜，转入冬季生产。
(2)灌水：芹菜每10～15天灌水一次，全生育期灌水7～8次。若秋季天阴雨涝，畦内存水过多，应及时排出。
(3)打叶：芹菜高达16～20厘米时打一次老叶，打下的老叶应及时清除，防止病菌传播。
(4)追肥：打叶后667平方米追腐熟、绵细的优质农肥4000千克，进行一次大放风，结合灌水每15天667平方米追硝酸铵10～15千克，连续3次为宜。浇水追肥主要在11月前后进行，到12月上旬和下旬（大雪）以后芹菜基本长成，天气寒冷，应减少浇水和追肥。
(5)温室管理：扣膜初期天气尚暖，白天要大放风，控制湿度不要超过25℃。进入11月上旬以后视情况加盖草帘，力争保持白天15～20℃，夜间8～15℃，按此要求，及时通风，闭膜，揭盖草帘，控制适宜湿度，缩小昼夜温差，减少结露时间，促进芹菜正常生长。
(6)激素应用：芹菜生长后期（采收前30天），可用30～50毫克/千克赤霉素（920）加入0.5%的尿素进行喷施，10～15天后再喷一次，促进生长，一般可增产20%左右。但需及时采收，否则，影响产品质量。
4．收获
日光温室秋冬茬芹菜的采收期，一般在11月底至下年1月下旬，以扣膜早迟不同而异。上市过早经济效益较低，以元旦春节前夕最好。冬季芹菜生长缓慢，不宜分期劈收，应一次性收割，采收后除尽黄叶和泥土，扎成小把，远销的则需扎成数千克质量的大捆，装入筐内，防冻防热，注意保鲜。
病虫害防治
(1)病害：温室芹菜的主要病害是斑枯病和早疫病。斑枯病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或42%硫磺悬剂800倍液喷雾，每隔7～10天喷一次，连喷3～4次。
(2)虫害：温室芹菜的虫害主要是菜蚜。发生菜蚜，667平方米用50%抗蚜威可湿性粉剂10～15克对水30～50千克喷雾；用22%敌敌畏烟剂，每667平方米0.5千克，在傍晚将棚膜密闭熏烟。
名称黄瓜早春茬日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
1．春茬品种。应选用耐低温、耐弱光、雌花节位低、节成性好、抗病性强、品质好的早熟品种。目前常用的有山东密刺、新泰密刺、津春3号、津优1号。
2．秋茬品种。应选择耐热又抗寒、生长势好、扰病力强、品质好的中晚熟品种。目前常用的有津春4号、津杂1号、津杂2号。
栽培技术
1．育苗
春茬1月上旬播种育苗，苗龄45天；秋茬6月播种育苗。
2．定植
(1)整地施肥。早春茬黄瓜应在定植前半个月扣棚烤地培温，土壤解冻后立即平整土地。接茬的温室，在前茬收获后，要立即耕翻，晾晒。667平方米施底肥5000～10000千克，定植时每667平方米穴施磷酸二铵15～20千克。
(2)定植时间。春茬黄瓜应以表土层10厘米深的温度12℃，温室内最低气温0℃以上时定植，乌盟地区一般在3月上旬定植，秋延后茬在7月中、下旬定植。
(3)定植方法。黄瓜不宜深栽，封土后苗坨与畦面平，栽后及时浇水。每667平方米密度2500～3000株，每畦栽两行，春茬株距30厘米，秋茬株距25厘米，大行距50～60厘米，小行距40厘米。
3．定植后管理
(1)营养生长期管理。幼苗定植后，及时浇稳苗水，要浇透，隔天后再浇缓苗水，待新叶长出后，开始中耕。第一次中耕要浅，约5厘米。然后浇一小水，进行二次中耕，深耕10～15厘米，随后进行蹲苗，至颜色深绿有光泽，根瓜已开始膨大时结束蹲苗。当瓜蔓长到20～30厘米长，6～8片真叶时及时进行插架，可采用吊架、立架两种方式，绑蔓时要抑强扶弱，蛇形上升，使龙头等高，最好在午后进行，以防茎杆嫩脆而折断，以后每隔3～4片叶绑一次蔓。
(2)结瓜期管理。黄瓜的临界水肥期是黄瓜的根瓜有50%以上长到12厘米大小时，开始水肥齐攻。采用中水勤浇，每隔3～5天浇一中水，以不漫、不串、不灌为原则，每次水量要均匀一致，且清晨浇为好，清水、肥水交替进行。肥水以化肥水每667平方米7.5千克或粪稀液每667平方米500千克施用。为了维持植株和果实健康有效的生长，当果实开始生长时，打除其下部一切叶片；果实采收后，同时打除其上部叶片。
(3)温度管理。采用变温管理，即上午20～32℃，下午32～24℃，前半夜24～16℃，后半夜14～12℃。
(4)整枝、摘心。春茬黄瓜的主蔓有25～30片真叶时摘心，促进回头瓜的生长，10～15片叶以下的侧枝及早打掉，以上如出现侧枝见瓜后留1～2片叶摘心。秋茬黄瓜的主蔓长到20片叶左右时摘心，从瓜秧的中上部开始留侧枝，侧枝见瓜后留1～2片叶摘心。
4．收获
以早晨采收为好。根瓜尽量早采收，以防坠秧；前期连阴天或连续低温时，也应及时采收，以防植株衰弱或感病。
病虫害防治
(1)细菌性角斑病。发病初期用30%DT杀菌剂500倍液，或70%DTM500倍液，或用硫酸链霉素或新植霉素200毫克/千克喷雾。
(2)霜霉病。用30%百菌清烟剂或霜霉清烟剂熏蒸，也可用40%乙磷铝200倍液，或用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或70%霜脲锰锌500倍液喷雾，7～10天一次，共喷3～6次，严重时可施用72%杜帮克露。
(3)炭疽病。用50%炭疽福美300～400倍液，或用70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液防治。
(4)南美斑潜绳。①灭幼虫：用48%乐期苯1000～2000倍，或1.8%爱福丁1号3000倍，或18%杀虫双1000～2000倍防治。②灭成虫：用5%高效氯氰菊酯1500～2000倍，灭蝇王乳油1000～1500倍，菜蝇净1000～2000倍防治。
(5)病毒病。用20%毒病灵500～800倍液加25%医用葡萄糖注射液（每桶药加4支50毫升）防治。
名称彩色甜椒日光温室越冬栽培模式
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
黄欧宝，橘西亚，白公主，紫贵人，美尼亚。
栽培技术
该模式适合在河南、河北、山西、陕西、山东等地的冬暖型日光温室栽培。
1．品种选择
黄欧宝，橘西亚，白公主，紫贵人，美尼亚。
2．育苗
彩色甜椒的壮苗标准是：苗龄25～30天。植株4～5片叶，株高8～10厘米，开展度6～8厘米，子叶完好。彩椒生育期150天，转色期15～30天，育苗适期为8月上中旬播种，9月中旬定植。
(1)浸种催芽
用60℃温水浸种，待水温降到30℃后，捞出后用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10分钟，然后用清水洗净并浸泡4～5小时，用纱布包好，放在25～28℃下催芽，4～5天后种子露白即可播种。也可用10%磷酸钠溶液浸种15～20分钟，可起到钝化病毒的作用。
(2)准备育苗畦
育苗场所一般用日光温室，提前在温室上加盖遮阳网和防虫网。使用土壤育苗的，在温室中间做平畦，每10平方米育苗畦加入优质腐熟有机肥100千克，三元复合肥0.5千克，充分掺匀、过筛，平整畦面。播种前1天浇足底水，播种当天上午撒0.33厘米厚细潮土。
(3)播种 选晴天中午将出小芽的种子播于育苗畦内，播种后及时覆盖0.5厘米厚拌有多菌灵的细潮土，每平方米覆药土10克，防止猝倒病发生。
(4)苗搠管理
①播种至分苗 播种后2～3天内，温度白天保持在30～35℃，夜间保持15～20℃，可促进出苗。出苗后为防止徒长应适当降温，白天25～28℃，夜间14～17℃。当幼苗长至2叶1心时进行分苗，分苗前先炼苗，温度保持在白天20～25℃，夜间13～15℃。为保证温室内的温度要求，出苗后应使用活动式遮阳网，在晴天10－15时使用，其他时间可卷起。分苗采取营养方分苗，营养方是用50%疏松园田土与50%优质腐熟有机肥过筛掺匀后制成的，营养土方应不小于10厘米10厘米。分苗前浇足底水并于营养方中问打一直径和深均为2厘米的孔，将甜椒根系舒展地放到孔中，并覆盖上细潮土。每营养方中分1株，以利稀植。
②分苗至定植 分苗后保温促缓苗，温度保持在白天26～28℃，夜间18～20℃。缓苗后适当通风炼苗，白天26℃，夜间16℃。定植前1周适当降温炼苗。这一时期的病虫害应注意病毒病蚜虫、白粉虱和茶黄螨的发生。蚜虫和白粉虱除采用黄板诱杀外，还可喷施功夫菊酯、扑虱灵和天王星等药剂；每667平方米用病毒A 100克防治病毒病。
3．整地施肥
每667平方米施优质腐熟有机肥5 000千克、三元复合肥40千克，根据定植畦均匀施入定植行下的沟中并与土混匀，定植前15天做完畦后上棚膜以提高地温。
4．定植
当幼苗长至4～5片真叶时，可选择在晴天上午定植。定植密度根据栽培方式不同而不同，长年栽培的0.9～1米一畦，小高畦滴灌，单行，株距0.3米；矮化密植的1.2米一畦，瓦垄畦暗灌，双行，株距0.3米。密植栽培的也可形成70厘米+50厘米的宽窄行。由于南部光照强，定植时应适当密植，而北部可适当稀植。定植深度以平坨为准。瓦垄畦定植后用土封严定植孔。
5．定植后管理
进入开花结果期，气温逐渐下降，应做好调光和增光工作，在11月底至12月上旬草苫早揭晚盖，温度保持在白天25～27℃，夜温15～17℃，有10℃左右的温差较为理想；
寒流过后用植物动力2003的1 000～1 200倍液喷雾，对于植株生长发育、灾后重建有良好效果。深冬季若出现缺水，应浇小水，不可大水漫灌，门椒开始膨大时，每667平方米追施磷酸氢二铵20千克。进入2月中旬后，天气转暖，可逐渐加大通风量，结合松土每667平方米沟施粪干1 000千克或三元复合肥50千克，并浇水。结果盛期一般每隔7～8天浇一水，间隔一水每667平方米施入尿素20千克，有利于彩椒果大、均匀。彩椒根群分布浅，根系不发达，施肥时少量多次以防烧根，浇水以见湿为标准，预防沤根。
(1)温度与通风
定植后3～5天少通风，使温室内的温度迅速提高至33℃，以加速缓苗。缓苗后降低温度，温度控制在白天26～30℃，夜间15℃左右。通风管理可在早晨开小缝通风，中午根据温度加大通风。也可在后墙悬挂反光幕改善棚内光照。开花坐果期温度白天25～28℃，夜间15～20℃。当外界最低温度达15℃时，可昼夜大通风，1－2月份最冷时注意防寒。一是下午尽量早放草苫，二是在温室南部内侧增加裙膜保温或在温室内增加两层覆盖，也可在温室外增加一层草苫或无纺布保温。连续阴冷天气骤然转晴，不可急于揭苫，而应分次逐渐揭去草苫，若出现萎蔫，应进行复苫管理，直到植株恢复正常。
(2)水肥管理
定植后浇足定植水。以后在保证土壤湿润的情况下适当蹲苗。当对椒果径达2～3厘米时，进行浇水，结束蹲苗，并结合浇水每667平方米追施硫酸铵15～20千克。以后每隔7～8天浇1水追1肥，对椒采收后适当控水以利于上部坐果。盛果期增加浇水追肥次数。
(3)叶面喷肥
盛果期为促进果实迅速生长、膨大，可进行叶面施肥如叶面宝3 000倍液，或0.3%磷酸二氢钾，或0.2%尿素。
(4)植株调整
①整枝 长年栽培植株采取双秆整枝，每叶腋处最好留2片叶。为增大初期叶面积可留四门斗的分枝，其上留4～5片叶。
②注意疏花疏果 畸形果要及早疏掉。留果以植株长势情况和对椒大小而定，较旺植株留4～6个果，小苗、僵苗留2个果或前期不留果。
③及时清除老病叶 5月中旬摘除下部老叶、黄叶。以后随摘果随摘除下部老叶和黄叶，留2～3片功能叶。
6．适时采收
翌年1月下旬至2月上旬可以陆续进行采收，此时彩色甜椒的果实已充分长大，果肉变硬，着色也较好。采收期间要保证肥水供应。
在采收初期，市场季节差价大，为争取效益可以灵活掌握采收时间。如白色和紫色品种的彩椒，从挂果到商品成熟，不存在转色问题，可适当提前采收；红色、黄色和橙色的彩椒品种，果实前期为绿色，必须经过15～30天的转色期，否则商品性不好。采收时间的长短可根据温室茬口安排、市场行情、植株生长势等灵活掌握，一般要及时采收，防止果实坠秧，影响中、上层开花坐果和果实膨大变色。彩色甜椒一般可以进行周年生产。因甜椒枝条较脆，采摘时用力不能过猛，以免折断枝条。应用剪刀剪断果梗，然后分层排列包装。
病虫害防治
(1)病害
①辣椒疫病 播前深翻土壤时，每667平方米撒施50%多菌灵可湿性粉剂2～3千克或五氯硝基苯1千克。52℃温汤浸种30分钟或用清水浸种10～12小时后用1%硫酸铜液浸种5分钟，捞出后拌少量草木灰；也可用20%甲基立枯灵乳油1 000倍液浸种12小时，洗净后晾干催芽。
发现病株后，不可立即浇水，否则会加速病害的发展。首先应进行喷雾及灌根处理：用72.2%霜霉威(普力克)水剂600～800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂400～500倍液，或50%琥乙磷铝(DTM)可湿性粉剂500倍液喷雾。对于个别病情严重的植株需加上强力壮根剂1 000倍液灌根，也可用喷雾器对地面喷施。阴雨天尽量用烟熏法或喷粉法进行防治。每667平方米用45%百菌清烟雾剂250～300克或5%百菌清粉尘剂1千克，每隔9天施1次，连续2～3次。降低棚内湿度，减少病害进一步传播侵染。
②辣椒病毒病 要定植健壮、适龄的幼苗；进行轮作，不与辣椒、番茄作邻茬；及时防治蚜虫；发病始期喷施20%病毒A 800倍液加高锰酸钾1 000倍液和0.3%硫酸锌，或用叶康或小叶敌300倍液，或3.85%病毒必克500倍液喷药。每隔7天喷1次，连喷3次，可达到良好效果。
③辣椒细菌性叶斑病 播前用种子质量0.3%的50%敌可松可湿性粉剂拌种，可有效防止辣椒细菌性叶斑病的发生；发现病叶及时清除并做深埋或烧毁处理；发病初期可喷72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液，或硫酸链霉素4 000倍液，或100万单位新植霉素4 000～5 000倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，每隔7～8天喷1次，连续防治2～3次。
④辣椒白粉病 可用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，或15%粉锈宁(三唑酮)1 000倍液，或40%百菌清(达科宁)悬乳剂800～1 000倍液，或10%世高水分散性颗粒剂2 000～3 000倍液进行喷雾防治。此外，每667平方米还可用45%百菌清烟剂250克，或50%百菌清粉剂1千克进行熏杀，每隔7～10天熏1次，连续2～3次。
⑤辣椒青枯病 辣椒青枯病是一种典型的细菌性土传病害。整地时，每667平方米施草木灰或石灰等碱性肥料100～150千克，使土壤呈弱碱性，抑制青枯菌的繁殖和发展；田间发现零星病株，应立即拔除，病穴用2%福尔马林液或20%石灰水浇灌消毒，防止土壤病菌扩散；田间疾病成片发生时，应用100～200毫克/千克农用链霉素或新植霉素灌根。每株灌药液0.25～0.5千克，每隔10～15天灌1次，连续2～3次。灌根的同时喷施14%络氨铜水剂300倍液，或50%琥乙磷铝可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂4 000倍液。每隔7～10天喷施1次，连续2～3次。
⑥辣椒猝倒病 苗床应设在地势较高、排水良好的田块，对苗床土壤要进行杀菌处理。可选用的药剂有75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70%代森锌500倍液，或58%金雷多米尔水分散粒剂800倍液。每隔7天喷1次，连喷2～3次。以上药剂交替使用效果更佳。
(2)害虫
①蚜虫 利用蚜虫的趋黄习性，可在棚内放置涂有机油的黄板诱杀蚜虫，可加入黄油增加黏度，每隔7～10天重复1次。选择内吸性好、兼备触杀和熏蒸作用的药剂轮换使用，如25%蚜虱绝乳油2 000～3 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液，或15%蓟蚜净乳油2 000倍液，或3%莫比朗乳油3 000倍液，或19%克蚜宝乳油2 000～2 500倍液，或50%辟蚜雾可湿性粉剂1 500倍液。
②白粉虱 可用50%敌敌畏乳油熏杀，每667平方米用药0.5千克，或用10%扑虱灵1 000倍液，或25%灭蜗猛1 000倍液，或2.5%功夫乳油，或2.5%天王星，或2.5%溴氰菊酯3 000倍液喷雾；也可释放丽蚜小蜂或草蛉等天敌防治，或利用黄板诱杀成虫。
③烟青虫 使用微生物农药如Bt乳剂、复方Bt乳剂、杀螟杆菌500～600倍液；生物复合病毒杀虫剂I型1 000～1 500倍液，对低龄幼虫有较好的防治效果。在幼虫孵化盛期至2龄盛期，即幼虫还未蛀入果内为害时，用5%卡死克乳油2 000倍液，或5%抑太保乳油3 000倍液，或2.5%功夫乳油4 000倍液，或10%菊马乳油1 500倍液，或48%乐斯本乳油1 500倍液，或2.5%敌杀死乳油2 000倍液进行防治，交替使用。注意把药液喷施在植株上部及花蕾上。
名称番茄日光温室栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
适合冬季日光温室生产的番茄品种标准为耐低温、弱光性强，在低温下坐果率高，早熟，丰产且耐早衰的杂交品种，如：早丰、西粉3号、丽春、L-401、L-402等，在番茄生产中一方面要考虑品种的适应性，另一方面又要考虑品种的丰产性。因此，日光温室冬春茬番茄以L-401、L-402为主栽品种。
栽培技术
1．定植
随着节能型日光温室构型不断地改进与完善，有利于番茄冬季生产的播期随之提前，究竟何时播种为最适播期，日光温室冬季番茄生产的播种期不宜过早，如过早在8月下旬播种育苗难度较大，由于温度偏高，病害比较严重，影响育苗质量，经济效益不好。实际生产中具体播种期应根据市场需求、前茬情况以及日光温室的温光性能来确定。正常冬季番茄高效益的适宜丰产播种期应为9月上旬到10月上旬，如春节登市以9月中旬为好。
2．定植后管理
（1）膜下灌水的栽植方式
严冬下日光温室栽培最大问题是低温高湿，从温度方面强调保温，从湿度方面要求排湿，处理好这对矛盾是不容易的。几年来，我们在严冬日光温室番茄栽培中应用地膜下暗灌技术，大大缓解了室内湿度。
（2）采取连续摘心换头整枝法
按照无限生长类型的品种特征，采取连续换头抽心整枝法，延长生产结果期，达到高产目的，即按照单干整枝法留三穗果，第三穗果上部留2叶摘心，当第一穗果采收后，从第二、三穗果中部叶腋中选择1～2个分枝做结果枝，留三穗果，上部留2叶摘心。当第四穗果采收后，再选上部生育较好的侧枝做结果枝。留三穗果，上部留2叶摘心。如此连续下去。一株可达7～9个果穗。采用新整枝法，使番茄冬季生产由传统的单株留2～3穗果、单抹结果数8～12个增加到单株留7～9穗果、单株结果数28～36个，产量成倍提高，效益显著增加。
（3）温湿度管理
在加强保温的前题下，掌握适温低限管理，白天25～28℃，夜间15～16℃，个别寒冷天气短时间最低气温不低于6℃，10厘米地温稳定在10℃以上。该期实行低夜温管理10～13℃，有利于花芽分化，第一花序出现早，结果期白天25℃，夜间最低不低于10℃，昼夜温差13～15℃，有利于养分积累。在实行膜下软管滴灌或沟灌的基础上，严冬季节在保证底水充足情况下，不旱不浇水，控制室内湿度不超过70%。但在果实膨大期，一般每隔7天左右灌水一次，同时随水追随尿素667平方米10千克或叶面喷施500倍磷酸二氢钾或800倍多元液体复合肥，有利于保花保果。
（4）保花保果
番茄冬季生产在保持一定温度、光照等环境条件下，采用人工辅助授粉和坐果激素处理可以保证每个花序结3～5个果实。人工辅助授粉是指花期人为振动植株或摇动整个花序，以促进不良环境条件下的花粉运动及授粉受转。我们使用的是沈农丰产剂2号及25～50毫克/千克番茄灵，10～20毫克/千克2，4－D，以番茄灵和沈农丰产剂2号的使用效果为好。如果冬季不使用坐果激素，很难授粉结果。在使用坐果激素的前提下，采用人工辐助授粉有利于提高坐果率。
病虫害防治
坚持以生态防治为主，适时采用药剂防治病害。多年来，日光温室番茄病害严重，在低温高湿季节番茄灰霉病危害严重，还有早晚疫病相继发生，严重影响番茄产量品质。近年来，我们坚持以生态防治为主，适时采用药剂防治病害的原则，把及时防治病害列入实现冬季番茄高产高效必备的关鍵技术环节之中。首先从选择抗病品种，培育壮苗入手，增强植株的抗病能力；其次加强降湿管理，如采取地膜下沟灌、简简放风、推广烟剂和粉尘剂等药剂防治，取得了很好的防治效果，在药剂中加入0.1%浓度的农利灵或废克灵药剂对防治灰霉病效果显著。
一、一年一大茬黄瓜
每年8月20日至9月1日育苗，先播黄瓜，品种选择津杂2号、津杂4号、长春密刺、新泰密刺828、甘丰2号、3号等。黄瓜第一片真叶展开1/2时开始嫁接，砧木以黑籽南瓜为佳，采用嫁接法。嫁接苗3－4片叶，10月初定植。株距30厘米，窄行距40厘米，宽行距70厘米，垄高30厘米，垄上覆地膜或压沙，12月10日前后即可采收上市。元旦、春节期间产量正处于高峰期。第二年5月底拉秧、清园、晒地，准备下年丰产，采收期长达180天。
二、秋茬黄瓜，抢种油菜，复种西葫芦
7月20日前后直播黄瓜，品种选择津杂2号、4号；9月10日前后即可采收上市，12月初采收完毕，采收期80－85天。黄瓜清园后，及时整地起垄，按宽行80厘米，窄行50厘米开沟，沟内压30－50千克磷酸二铵，10－15千克尿素起垄，垄上覆沙。12月5日前后及时在垄下抢种一茬油菜，15日前后在垄上直播西葫芦，以低矮紧凑、早熟丰产的品种如早青一代、阿太一代、阿半兰等。油菜1月中旬即可上市，葫芦2月底采收上市。
三、秋茬西葫芦、早春西葫芦
9月25日前后起垄直播西葫芦，西葫芦品种选择早青一代，播后约50－52天即可采收上市，采收期75天，第一茬西葫芦采收后，对土壤清理消毒后即可复种早春西葫芦，直播或育苗移栽均可，若市场看好，在头茬西葫芦清园前就要育苗，早做准备。若市场疲软，则应当推迟播期。总之，掌握一条原则：错开时间，排开上市。
四、秧茬芹菜，抢播油菜，复种西葫芦
7月10日前后直播芹菜，品种为实杆绿芹，播前施足底肥。每667平方米施优质农家肥5－6立方米；磷酸二铵40－50千克，硝铵15千克，翻入土中耙匀。10月上旬苗高20厘米左右扣棚，控制芹菜的长势。白天放风，晚上防霜冻。10月底，根据市场需求转入正常管理，促进生长，11月下旬即可采收上市。芹菜采收后及时抢种一茬油菜，45天左右油菜即可上市，正赶上元月份蔬菜生产淡季。油菜采收后，最迟元月底移栽西葫芦，补3－4月份西葫芦供应断档。若市场看好，可取消油菜，直接复种西葫芦。
五、秋延后西红柿，复种油菜，早春黄瓜或西葫芦
西红柿7月15日前后直播，至扣棚前后管理同大田，及时整枝、打杈，防止徒长。第3花序坐果后即打顶，控制其营养生长和生殖生长。10月份扣棚后，采取变温管理的办法，白天放风降低温度，晚上防冻。抑制其生长势，使果实缓慢膨大成熟，至10月底市场蔬菜供应转入淡季，促进其成熟，11月中旬一次性采收上市。采收后，及时复种一茬油菜，45天左右油菜即可上市，采收后，元月中旬直播西葫芦或移栽黄瓜，3月中下旬西葫芦即可上市。
六、秋延后辣椒，复种西葫芦或黄瓜
7月10日前后直播辣椒，至扣棚前管理同大田栽培。10月初扣棚后，采取控制水肥，变温管理措施，控制其生长势，至11月初，辣椒色泽转红，采收上市。辣椒果收后及时整地起垄，复种西葫芦，直播或育苗移栽均可，或直接移栽嫁接黄瓜苗，2月中旬前后黄瓜、西葫芦即可上市。
七、辣椒
9月至10月上旬播种育苗，11月下旬定植，2月始收，6月底拉秧。根据市场需要选择品种。辣椒有湘研3，4，5号，猪大肠，佳木斯羊角，南京早椒；甜极有茄门、农大40、苏椒3号等。
八、茄子
9－10月，冬春茬10月中下旬育苗，元月中下旬定植，4月上中旬始收。春茬11月育苗，2月定植。4月底5月初始收。长茄品种有：兰竹长茄、兰州紫茄、武威紫长茄；圆茄品种有：天津快圆茄、九叶圆茄等。
名称番茄日光温室连作栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
抗病佳粉一号、抗病佳粉二号、双抗一号、双抗二号、白果强丰
栽培技术
1．育苗
越冬番茄7月底至8月初育苗，此时，要注意预防蚜虫袭击，育苗后，待苗长至3～4片叶时，进行分苗、蹲苗，待苗长到6～7片叶时，开始移栽定植。早春番茄，11月底到12月初育苗，此时温度较低，采用电热温床与大棚内扣小拱棚的方法，其他管理与越冬番茄育苗方法相同。
2．定植
定植采用带土坨移栽的方法，用瓜刀切土苔，要少伤根，开沟一次按株行距栽好，灌足水，培起垄，不再缓苗，一次成活。
3．定植后管理
定植后，以防病虫害为主，一般一周预防一次。随时整枝打杈、摘心、沾花。灌水一般在结果期注意不灌大水，预防裂果，烂果。其他栽培措施与正常栽培方法一样。
名称樱桃番茄日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
特征特性：
樱桃番茄，又名迷你番茄，小番茄，属茄科植物，起源南美洲热带地区，从20世纪80年代开始，在全世界迅速发展。近几年引入我国，南北方均可栽培。樱桃番茄以成熟果实供食，酸甜可口，营养丰富。果实成熟时，糖度可达7～8度，富含蛋白质、维生素等，可作为水果生食、煮食及制成罐头贮藏，是比较有发展前途的新兴特种蔬菜。樱桃番茄形状多样化，有樱桃、大枣、洋梨形状，颜色也丰富多彩，有红、黄、橙、粉红等。樱桃番茄除作蔬菜、水果外，也可作为观赏花卉栽培。在中国大部分地区，樱桃番茄主要作为一年生蔬菜来栽培种植，既可露地又可作保护地栽培。
栽培技术
1．品种选择
选用结果期长、耐弱光、品质好、耐运输的无限生长类型品种，也可选用中早熟的有限生长类型品种，但需进行特殊的整枝方式，如多次摘心换头来延长采收期。
2．适期播种，培育壮苗
一年一大茬的播种期选择在8月份，可播种于露地、小拱棚或日光温室内。播种地宜选在排水良好、光照充足的地方，做成2米长、1米宽播种畦，撒入有机底肥。幼苗长至二叶一心时，进行分苗，可分至营养钵或10厘米见方的苗床上。定植密度可根据整枝方式而采取不同方法，如采用常规整枝法，即单干或双干整枝法，保5～6穗果，可将畦做成小行距50厘米，大行距60厘米，株距30厘米，每667平方米保苗3500株。如采用连续摘心多次换头法，则做成小行距90厘米，大行距110厘米，株距30～33厘米，每667平方米保苗1800～2000株。
3．肥水管理
在浇足定植水和缓苗后，果实坐住前不浇水，在第一穗果坐住后开始浇催果水。在冬季12月份到转年2月份均应采取膜下浇小水的方式，避免空气湿度过高发生病害。一般根据情况，每15～20天浇一次水，在3月份后，可10～15天浇一次水。在施足底肥条件下，果实坐住前不进行追肥。第一次追肥结合促果水进行，每667平方米施尿素15千克和硫酸钾5～10千克，顺水冲施。在第三穗果膨大时追肥一次，以后每采收一次果或间隔10～15天左右，追一次肥，667平方米施复合肥15～20千克为宜。另外，由于樱桃番茄对钾、磷需求量大，施肥时要重点增施磷钾肥。
4．植株调整
（1）连续摘心法
日光温室越冬一大茬樱桃番茄生长期长，短则8～9个月，长则可达一年，植株生长高大。为使其连续结果应注意整枝方式。连续摘心法适合中长期栽培，采用引发侧枝和对侧枝连续摘心换头方式进行整枝。具体方法如下：当主茎长出2～3穗花时，在上面留2片叶摘心，作为第一基本枝，在紧靠第一花穗下的侧枝保留，放开生长；待又长出2～3穗花时，上面再留2片叶打顶作为第二基本枝，再从第二基本枝第一花穗下长出的侧枝留作第三基本枝，留2～3穗花再摘心。如此往返，这样可以提高果柄承重力，增加叶片数，降低株高。连续摘心重点在于扭枝，用手捏住靠近主茎的基本枝的分杈处，把茎向左或右拧半圈，使主茎与基本枝呈直角或微微下垂即可，同时可将影响果穗着色的叶片摘去。连续摘心法适合保留6～20穗果栽培。
（2）盘秧法
一年一大茬栽培的樱桃番茄生育期长，无限生长的植株持续生长，高度不断增加，可采取盘秧法（落秧法）降低植株高度。盘秧法要待前期果实成熟并且采摘后，并且下部叶片已经打掉，将下部茎干直接盘绕于支架上，距离地面15～30厘米即可。
名称温室番茄两茬采收栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
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栽培技术
1．定植
播种时间：在9月下旬至10月上旬，在温室中育苗，11月下旬至12月上句进行定植移栽。栽植方法：开沟起垄，垄上双行覆盖地膜，大小行小高垄栽植方法，大行60厘米，小行40厘米。垄高15厘米、株距33厘米，每667平方米为4000株左右。
2．定植后管理
（1）精细整地施足底肥
番茄落秋，采收两茬果实，生长期长、结果量大，只有满足番茄生长需要，才能达到高产之目的。在栽植前，结合翻地，每667平方米施用腐熟鸡粪10000千克，优质圈肥5000千克，整平耙匀后，顺栽植行开沟施入磷酸二铵40千克，尿素25千克，硫酸钾40千克，结合施肥每667平方米施矮丰灵0.8千克.防止秧苗徒长，然后封沟起垄坐畦、准备栽植。
（2）温度管理
番茄是喜温性茄果类蔬菜，光合作用最适温度为20～25℃、高于35℃光合作用基本停止。生殖生长受到破坏，导致落花落果、夜间温度低于15℃，生长缓慢，时间过长，不能开花结实。
二茬番茄生长在3月份以后、温度上升快，当温度达到30℃以上时，及时撤棚放风，降低温度，使番茄生长处在良好的环境中。促进营养生长和开花结果。
（3）落秋技术
当第一茬番茄最后果穗果实发白、第三位穗果实出售时，开始选留一个生长健壮茸毛大的侧枝，第一茬果实采收完后，侧枝第一位穗果实核桃大，第二位穗开花时进行落秋。落秋不宜过早，过早侧枝较嫩，与主茎衔接性差，易折断。番茄茎粗，较硬，易折，落秋时用手将番茄茎扭裂，松解绑第一茬番茄茎的吊绳下落，使茎圈放在小行内地面上将侧枝茎直立吊好，落秋后及时摘除底部叶片，改善通风透光条件。
（4）肥水管理
土壤保持充足的肥水，是夺取番茄高产的关键。落秋后及时追肥浇水，每667平方米施磷酸二铵40千克，尿素25千克，硫酸钾40千克。肥水过后、番茄进入结果盛期，植株需水最大，应掌握7～8天浇一次水，保持土壤湿润。从落秋后第一次肥水，根据各位穗果膨大时间，结合浇地进行追肥，每次追施尿素10～15千克、以保证番茄生长的需要。
（5）番茄整枝疏叶技术
采取单杆整枝技术，摘去侧枝上所有的分枝，一般留4位穗，每穗留4～5个果实，最后穗果上留2片叶摘尖，使养分集中输送到果实中，可收到高产而产果集中的良好效果。为增加番茄田的通风透光条件，进行疏叶剪叶技术，当四位穗果实坐住时，用剪刀剪去过密的叶子，一般叶与叶相隔10厘米为宜。对过于肥大的叶片，根据稀密程度，分别剪去1/2或2/3，使果实充分接受光照，剪叶尽量剪小行内侧叶片和果实下部叶片、不管剪整个叶片还是剪叶的一部分，都应控制在剪叶最少的限度，切勿剪叶过多。
3．收获
保花保果及时采收。为提高坐果率，开花时可用15～20毫克/千克的2，4-D药液涂花，涂花时间在上午8时前后，当果实发白时用40%乙烯利800倍液抹于果实左面，5～7天后变红，即可上市出售。
病虫害防治
番茄生长在3－5月份，各种病虫害同时发生。其主要病害有番茄晚疫病，可用克露600倍液或甲霜灵500倍液喷雾除治，5～6天喷一次，连续喷2～3次。主要虫害有美洲斑潜蝇和白粉虱等，根据美洲斑潜蜗和白粉虱的趋黄性，采取黄板诱杀法，用纸板和木制板涂上黄漆，抹上（10号机油加少量黄油调匀）粘油，诱杀成虫。美洲斑潜蝇还可用好年冬乳油或康福多2000倍液喷雾除冶，白粉虱可用25%扫虱灵可湿性粉剂2000倍液除治。
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