银耳红枣粥的做法 营养丰富好味道

• 常见蔬菜的营养知识
• 水果粥种类
• 蔬菜的知识营养

2020-10-10

今日分享一道营养丰富好味道的宝宝粥，相信宝宝每天早上都很期待来喝一大碗，下面来看看银耳红枣粥的做法。

银耳红枣粥

食材

大米15克、即食燕麦片10克、银耳3克、红枣5颗

标签

缓解便秘、感冒发烧、不爱主食、各种粥类、10m+

难度

★★

1、准备好食材。

2、银耳泡发剪碎。

3、红枣上锅蒸5分钟，去皮去核，切小丁。

4、大米洗净，倒入适量水和银耳，大火煮开转小火煮15分钟。

5、倒入红枣煮3分钟。

6、倒入燕麦片煮3分钟即可。

小贴士

1、红枣蒸过更容易剥皮。

2、银耳尽量剪碎点会比较容易煮软。

3、煮粥的时间不是绝对，根据自家放的水和米的多少适当增减时间。

宝宝生病时可以试试这碗粥，红枣的香甜加上银耳的软糯使口感很不错。加入燕麦片后提高了营养价值。

精选阅读

桂圆粥好吃又营养的做法 桂圆粥好吃的做法

1 桂圆粥好吃又营养的做法：桂圆莲子粥 材料：

新鲜桂圆100g、莲子20g、水适量、元贞糖适量

做法：

1、准备好莲子和桂圆。莲子用水泡十分钟左右，去莲子心。

2、把桂圆剥好备用，(有耐心的可以把桂圆核去掉。)

3、莲子下锅放白糖熬20分钟左右(可以试一下软硬度。)

4、下备好的桂圆煮开就可以了，倒入容器中后撒少量枸杞。

功效：有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

2 桂圆粥好吃又营养的做法：桂圆红枣粥 材料：

枣10颗、桂圆干20颗、大米1杯、红糖10g、水适量

做法：

1、桂圆干去壳，将大米和红枣提前泡软，煮起来比较省火，也比较软烂。

2、将所有材料通通丢进锅里，煮熟就好。

功效：具有补血补气、美容养颜的作用。

3 桂圆粥好吃又营养的做法：桂圆糯米粥 材料：

桂圆肉15g、糯米100g、水适量

做法：

1、将糯米淘洗干净。

2、糯米入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮。

3、待粥半熟时加入桂圆肉，搅匀，继续煮至粥成。

功效：增强肠胃蠕动、防止胃下垂、预防便秘。

123

红枣黑糖发糕的做法，充满童年的味道！

红枣黑糖发糕，一款适合宝宝的美食，也是很多人儿时的回忆，现在简单几招，自己就能轻轻松松做出美味的红枣黑糖发糕，开始动手吧！

发糕对于我来说有这很深厚的意义，是童年不可割舍的一份回忆。因为小的时候，妈妈总会在大年三十的晚上连夜做发糕，寓意着快“糕”长大。如今我也为人母亲，渐渐能够体会妈妈当年做发糕时候的心思和情怀。才发觉，原来给宝宝一个充满仪式感的童年，其实可以从味觉开始，从一个发糕开始······

红枣黑糖发糕

【材料】

中筋面粉320g，白砂糖 20g，红糖粉80g，活性酵母4g，水240g（分为40g+200g两份）

鸡蛋两个，对半切开去核的红枣颗粒适量

【步骤】

1. 酵母加入40g温水中搅拌至融化

2. 红糖和白砂糖加入200g温水中融化

3. 糖水中打入两个鸡蛋，充分搅拌

4. 加入酵母水，筛入中筋面粉

5. 用手动打蛋器搅拌面糊至细腻无颗粒

6. 8寸蛋糕模具表面扫些油防粘，底部垫上裁剪合适的烹饪纸

7. 倒入面糊，盖上保鲜膜静置发酵

8. 发酵至模具约7-8分满，表面铺上对半切开去核的红枣颗粒

10. 冷水上锅蒸30分钟，关火焖5分钟即可

牛奶红薯蓉的做法，简单又营养丰富的宝宝辅食

如何为宝宝制作营养丰富的宝宝辅食，牛奶红薯蓉做法不难，以下就是牛奶红薯蓉的做法。宝妈动起手来，为宝宝制作一份。

红薯有什么好处？

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等

若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。

此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。

牛奶有什么好处？

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

制作教程

首先把红薯带皮洗干净后，放入锅里煮软

煮到筷子可以轻易插入的程度，就可以捞起来了

将煮软后的红薯皮去掉，去完皮的红薯放在碗里备用

将牛奶倒入碗中，然后放进锅里，隔水加热

加热完毕后，将牛奶取出，等待牛奶冷却至常温

用硬物将红薯捣成泥状

捣成泥状后将牛奶倒入

使用汤勺或者筷子搅拌均匀

最终给搅拌成糊状

还是一如既往的非常简单操作又有营养的宝宝辅食~宝妈们可以试试哦~

需注意的点

该辅食适合10-12个月的宝宝食用，由于红薯的淀粉含量多且易吸收，不要让宝宝吃太多，否则容易有“饱胀”的感

结尾小TIP

同种辅食不宜长期食用，应该尽量多换种类

宝宝辅食的添加最基本原则

1 种类从少到多

比如刚开始是米粉，然后是米粉+苹果泥，应该慢慢添加，确定宝宝适应了后，才能进一步添加一种辅食，慢慢添加种类有利于宝宝的营养均衡。

2 浓度从稀到稠

宝宝各个阶段辅食的食物形态应该有所改变，从流食、半流食到半固体、固体。需要注意的是，吃流质或泥状食品的时间不宜过长，否则会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键时期

3 性状从细到粗

对于未长磨牙的婴幼儿，食物一定要细，后面要慢慢的可以不用太细。

奶酪鸡蛋焗牛油果的做法，营养丰富宝宝爱吃

奶酪鸡蛋焗牛油果怎么做好吃？牛油果是营养价值非常丰富的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，下面看看奶酪鸡蛋焗牛油果的做法。

奶酪鸡蛋焗牛油果

吃到幸福的味道。

食材

鸡蛋1个、牛油果半个、奶酪碎适量

标签

增高补钙、不爱吃奶、不爱吃蛋、花样创意、加餐零食、12m+

难度

★★

1、准备食材，奶酪用刨丝器擦成丝。

2、鸡蛋打散成蛋液。

3、牛油果去掉果核，挖掉一些肉形成一个坑。

4、坑内倒入蛋液(不要全部倒满)。

5、放入烤箱180度，10分钟。

6、最后1分钟，拿出加入奶酪丝。

小贴士

1、每家的烤箱情况不同，根据自家情况调整烤箱时间。

2、鸡蛋一定要烤熟。

食谱点评

牛油果口感细腻，可以和很多食材搭配。鸡蛋和牛奶是很多宝宝的老大难，不妨试试这样的搭配，营养丰富又快手，很适合做早餐。

奶香板栗米糕的做法，香甜松软好味道

奶香板栗米糕的做法其实不难，蒸的很好吃。宝妈有时间可以为宝宝做一顿香甜松软好味道的辅食，以下就是奶香板栗米糕的做法。

奶香板栗米糕

食材

牛奶180克、大米粉150克、 板栗泥50克、酵母粉2克

标签

手指食物、不爱吃奶、加餐零食、中式面食、12m+

难度

★★★

1、准备食材，板栗煮熟压泥。

2、大米粉、酵母粉、牛奶混合搅拌均匀后放入板栗泥。

3、搅拌均匀后放入烤箱发酵1小时。

4、发酵好的米糊内呈组织蜂窝状。

5、模具刷油，将米糊装入裱花袋。

6、将米糊挤入模具，表面用小勺沾水抹平。

7、将装好的模具冷水放入蒸锅，大火烧开1分钟关火，发酵30分钟。

8、开大火烧开转中火蒸20分钟焖5分钟即可出锅，晾凉脱模。

小贴士

1、大米粉可以自己用大米破壁机打粉，或者超市购买，不可以用婴儿米粉。

2、烤箱如果没有发酵功能，可坐温水里发酵，水温约30度 。

3、可以用棉布包住锅盖，防止水蒸气滴下，或模具贴上保鲜膜。

4、吃不完的可用密封袋封装冷冻保存。

可爱好吃的杨桃营养丰富！

你吃过杨桃吗？有没有被杨桃惊艳到？其实杨桃里含有很多维生素，具有很高的营养价值，长得也非常绿色，还有促消化的功效！

杨桃，又可叫阳桃、羊桃、酸桃、五棱子、五敛子等称呼。杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。杨桃中富含的多种元素如维生素A、维生素C、糖份和各种纤维质、酸素等均对人体健康是非常有益的。另外，杨桃果肉中富含的果糖、葡萄糖很容易被我们的身体有效吸收，能够及时的补充体内能量。具有去除疲劳和助消化的作用。

杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用。

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。阳桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

下面给大家介绍一下杨桃的营养价值：

1，杨桃具有清咽利嗓的功效。杨桃富含的多种元素如维生素C、维生素B、硫胺素、核黄素及大量的挥发性成分，具有有消除咽喉炎症及口腔溃疡、止咳化痰、润肺顺气、保护气管的功效。

2，杨桃具有美容养颜的功效。杨桃的果肉里含有大量的果酸，能够有效的抑制黑色素的沉淀，并去除或淡化黑斑，还可以让肌肤变得湿润、有光泽。

杨桃的功效与作用及禁忌

3，杨桃具有清热，润肠通的功效。杨桃里面富含大量的纤维质及酸素具有解内脏积热，清燥，润肠通的大便，肺、胃热患者建议适当的食用杨桃。

4，杨桃具有利小便、解酒毒、生津止渴的功效。杨桃富含大量的糖类、维生素C及有机酸能快速补充人体的水分以达到止渴的效果，并能使体内的热性和酒毒跟着小便排泄出至体外。

5，其他功效与作用。补充营养；和中消食；保护肝脏、止咳化痰、降低血脂血糖和消除疲劳感等等。

杨桃的功效与作用及禁忌

杨桃性稍寒，杨桃不建议大家多食，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，有帮助消化、治疗皮肤病的功效。最好不要冷食或者加冰饮其果汁。杨桃对于肾病患者来说，不建议食用；同时也不适合和药物如抗高血脂药他汀等一起服用。

火龙果虾仁烩饭的做法，颜值高味道好！

火龙果虾仁烩饭是一款颜值高味道好的宝宝食谱，宝妈知道怎么做吗？火龙果虾仁烩饭比较简单哦，下面看看火龙果虾仁烩饭的做法。

火龙果虾仁烩饭

食材

熟米饭45克、虾仁4个、胡萝卜5克、玉米粒10克、青豆粒5克、红心火龙果25克、油5克

标签

缓解便秘、花样创意、不爱吃肉、不爱吃菜、不爱主食、混合搭配、各种饭类、18m+

难度

★★★

1、准备食材。

2、虾仁洗净后切成小段。

3、火龙果切成小丁。

4、胡萝卜玉米青豆粒浸泡解冻，5分钟后捞出沥干水分。

5、平底锅倒入油，放入蒜末爆香（不放也可）。

6、倒入虾仁和胡萝卜玉米青豆粒翻炒。

7、待虾仁变色后倒入米饭翻炒均匀，加入少许开水，焖煮片刻。

8、最后倒入火龙果，小火炒至米饭上色，出锅装盘。

小贴士

1、 炒米饭的时候要用中小火，米饭的软硬程度根据宝宝的咀嚼能力进行处理。

2、 蔬菜可以替换成其他时令蔬菜。

米饭混合了火龙果的酸甜口味，还带上淡淡的粉红色，换了新花样的米饭一定能打开宝宝的胃口。