适宜品种
金鹏夺冠、新铁甲番茄等品种。栽培技术1. 严格把握秋延播种时间 秋延晚番茄栽培要掌握好播种时间,播早易造成秧苗徒长和多种病害的发生,虽然前期产量高,但产值上不高,容易早衰,不利于延后；播种晚了则温度低,对植株生长不利,难以高产。在当地一般7月下旬至8月初为宜。2. 培育壮苗(1)种子处理 种子消毒可用温烫浸种,即在55℃的热水中消毒10分钟；也可用1%磷酸三钠溶液浸种20分钟或用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟。消毒后在常温下浸种4～6小时,让种子吸足水分。然后用湿纱布包裹放在25～28℃的条件下催芽,一般48小时即有60%出芽,此时即可播种。(2)苗床准备与播种 苗床应选择通风良好,近3年未种过茄果类蔬菜的地块。将准备好的营养土平铺于苗床上,厚10厘米,浇透水,待苗床明水下去后,先铺1.5～2.0厘米营养土,然后撒种,再用营养土上盖1.0～1.5厘米,轻轻镇压,以利出苗。播种后由于气温较高,应有遮荫措施。(3)苗期管理 坚持高温出苗、低温练苗的原则。出苗前保湿防晒,苗床温度控制在白天28℃左右,夜晚18～20℃。出苗后叶面喷水,忌忽干忽湿。当幼苗子叶变绿,及时降温见光。二叶一心时分苗,减少拥挤,防止徒长。苗期一般不施肥浇水,如苗弱,可以喷药时加入0.2%磷酸二氢钾叶面喷肥。 壮苗的标准:苗龄35天左右,苗高25～30厘米,茎粗壮,节间短,具8～9片真叶,叶片肥厚,根多且肥壮,幼苗不带病。3. 合理定植 定植时间一般在9月上中旬较为适宜。定植前应施足底肥。要求亩施腐熟有机肥4000～5000千克,采用高垄地膜覆盖栽培,南北向起垄,垄面宽80厘米,垄间距40厘米,垄高20～25厘米。每亩定植3200株左右。4. 加强定植后管理(1)及时整枝、疏果 秋延晚番茄营养生长较快,应合理植株调整。从第1花序开花坐果期开始,就要及时吊蔓、整枝、疏果。用2,4-D或番茄灵蘸(喷)花。一般每花序留4～5个果,其余最好连花、节、果全部疏掉,减少养分消耗,保证商品率。当第1花序果转色时,将其以下叶片全部打掉,增加通风透光,减少养分消耗,促进果实发育,实现深冬绿枝挂果。(2)温度管理 生长中期正值9月份,此时温度较高,白天应加盖遮阳网降温。生长后期天气转冷,应加盖覆盖物进行保温,整个生育期温度最高控制在35℃以下,最低要求15℃以上。经常保持棚膜清洁,通风良好。(3)水肥管理 在第1穗果坐住前应适当控制肥水,待第1穗果开始膨大时,结合灌水追催果肥。可每亩施高浓度复合肥25千克。在后期使用磷酸二氢钾等混合液进行叶面喷施2～3次,对于促进植株健壮、延迟衰老、提高果实品质和产量有较好的作用。5. 适时采收秋延晚番茄采收应根据市场价格,适当延迟采收。生长后期温度低,合理调节温湿度,将下部叶片全部打掉,只留果实,即绿枝挂果,待番茄转色变红后,陆续采收。病虫害防治 秋延晚栽培番茄主要防治病毒病、青枯病、晚疫病。首先要加强农业防治措施,及时打掉老叶、病叶,增加通风透光,降低棚内湿度,增施有机肥和磷钾肥,增强植株抗性。注意查看病情,及早发现及早治疗。发病初期可用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600倍液或72%杜邦克露可湿性粉剂1000倍液喷洒,每7天喷1次,连喷2～3次；也可每亩用10%速克灵、45%百菌清烟剂250～300克,棚内分布8～10个点,用暗火点烧后封闭大棚,熏烟3～4小时进行防治。预防脐腐病等生理病害可在结果前期喷施过磷酸钙。防治虫害蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等,可在棚室内悬挂诱杀黄板,一般每亩挂30块左右。备注(库尔勒市农业技术推广中心,新疆库尔勒 841000)编辑推荐
名称大棚延秋番茄无公害栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、农大23、强丰、中蔬4号等。
栽培技术
1．选择适宜的品种
大棚延秋番茄栽培，苗期正值高温多雨的夏季，而结果期又处在气温急剧下降的秋冬季节，故应选耐热、抗病（特别是抗病毒病）、抗寒、丰产的品种，如毛粉802、农大23、强丰、中蔬4号等。
2．适时播种培育壮苗
此环节具体包括以下几方面：
一是整地起垄。此茬番茄多在7月中旬左右行直播繁殖。故应提前整地、施肥并起垄。方法是全园耕翻30厘米后。按1.1米间距起垄，垄高15厘米、宽60厘米，每垄两行。每667平方米施用充分腐熟的优质农家肥4 000－5 000千克，起垄前将肥料包于埂内。
二是种子消毒。方法是用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，清水洗净后按35厘米株距、每穴播5－6粒种子，播后覆土1厘米，浇透水后盖上2－3厘米厚麦糠保墒防高温。
三是遮荫降温保墒。播种后在棚架上覆盖遮阳网或稀疏的玉米秸等覆盖物遮荫，严防高温干旱，并选择在傍晚时分适当浇小水。使土壤含水量保持在16%－18%左右。
四是及时间苗，适时定苗。出苗后子叶展开时即可间苗，若采用毛粉802应疏除无茸毛株，留下茸毛多的苗子，其他品种按去弱、去劣，留强的原则间苗；2－3片真叶时定苗。每穴1株。
五是喷施矮壮素防徒长。方法是于3片真叶展开时，每隔6－7天喷一次1 000毫克/升矮壮素。
3．整枝吊蔓
调整花果进入初花期要及时整枝并用塑料绳蔓。此茬番茄宜采用单干整枝，整枝后每株留4－5个果穗，每个果穗留2－3个果实，并在最后一个果穗上方保留3－4片功能叶后摘心。生长中后期为提高坐果率可用适宜浓度的PCPA（番茄灵）或2，4-D点花，以提高坐果率。
4．加强中后期管理
中后期管理重点主要有以下七个方面：（1）大棚规格要求。为了有利于后期保温，拱棚长度应在40米以上，并要采用优质无滴农膜。（2）注意适宜的地温和气温。地温不宜超过26℃，气温不宜超过30℃，如果温度过高要用遮阳、喷水、通风等办法降温。（3）注意适时追肥与浇大水。追肥与浇大水应在第一穗果有核桃大小，第二穗果有圆枣大小，第三穗果开花结果时进行。在此之前为预防干旱每月可浇1－2次小水。（4）用巴姆兰营养保护液配百菌清或多菌灵或托布津每15天一次。进行防病。（5）后期注意保温和增施CO2气肥。一般要使气温保持在25－30℃，避免浇大水次数过多降低地温诱发病害。中后期是主要结果时期，加之已扣棚，故适当增施CO2可有效的提高产量，但CO2浓度宜控制在1 000－1 500毫克/升。（6）膨果期选用天缘液体肥、禾得乐、喷簏宝、绿之星等叶面肥，7－10天喷一次，连喷2－3次。（7）果实催熟。结果后期由于气温较低、光照不足果实成熟较慢，因此可于果实绿熟期或转色期用乙烯利进行催熟。其催熟方法有两种：一是棵上催熟，即用1 000－2 000毫克/升乙烯利涂果或喷果处理。二是摘果催熟，将转色期的果实用2 000－3 000毫克/升乙烯利浸泡1－2分钟取出，置于22－25℃的地方，适当通风待果实红熟后就可上市了。
病虫害防治
此茬番茄主要病害是病毒病，病害防治一是病毒病可用0.05%的抗毒剂一号、病毒A、植病灵三种药物交替使用，每隔7－10天喷一次，发病严重的应整株拔除并销毁；二是喷施巴姆兰营养保护液预防其他病害发生。主要虫害有蚜虫和白粉虱，生长前期可用50%辟蚜雾超微可湿性粉剂2 000倍液或用50%蚜松乳油1 000－1 500倍液喷洒受害部位；生长中后期用吡虫啉300倍液或蚜虱净3 000倍液或2.5%扑虱蚜2 000倍液喷洒受害植株。
名称蔓生菜豆延秋栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 豆类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
蔓生菜豆又称爬豆、芸豆、四季豆，可春秋两季栽培，因秋季栽培无需任何保护设施，投资少、生长季节较短、见效快、易管理，近几年栽培面积不断增加。所产嫩荚比春季栽培更耐老化，可供采收时间长，产品可在国庆节前后陆续上市，直到11月中旬拉秧，能有效弥补秋淡市场，一般可产嫩荚22 500千克/公顷左右，纯效益30 000元/公顷以上。
1．环境条件
菜豆喜温暖，不耐霜冻，种子发芽适温20－25℃，幼苗生长适温18－20℃，开花结荚适温18－25℃；菜豆较耐旱，土壤湿度以田间最大持水量的60%－70%适宜；菜豆要求土壤疏松。富含有机质、通气排水良好、有利于根瘤菌活动的土壤，菜豆对钾需求量较大，硼和钼有利于根瘤菌生长。
2．品种选择
秋菜豆宜选耐热、抗病、耐老化的品种，生产上常用的品种有851、623、九粒白、紫花芸豆等。秋菜豆一般采用直播方式种植，需种子75－90千克/公顷。
3．整地施肥
选择土层深厚、土质肥沃，前茬为非豆科作物的地块为秋菜豆种植田，播前施腐熟有机肥30－45立方米/公顷、三元素复合肥750千克/公顷，深耕20厘米以上，耙细整平，按120厘米宽的间距起半高垄，起垄前在垄下施入硫酸钾复合肥450千克/公顷。为保证足墒播种，播前3－4天顺垄沟浇一次小水，使水渗到半高垄的1/2处。
4．种子处理
为减少病虫危害，播前1天需对种子进行处理。方法：先将种子在55℃左右的水中浸种1小时，继而换清水继续浸种5－6小时，使种子充分吸水膨胀，冲洗干净后沥去明水装在容器内用湿布盖种待播。播种时用种子重量0.3%的多菌灵粉拌种可有效减轻病害。
适时播种：
秋菜豆播种过早，开花结荚时遇炎热高温，易引起落花落荚；播种过迟，气温下降，豆荚不易成熟，产量下降。黄淮地区的最佳播期在8月5－10日。播种时将种子播在半高垄两侧1/2处（水线处），穴距20－25厘米，每穴播3－4粒种子，播种深度2－3厘米。
5．田间管理
（1）苗期管理：一般播种后4－5天即可齐苗，齐苗后及时浇1次压根水，趁墒中耕促苗生长，甩蔓前及时插1.8米长的架杆，结合中耕向植株培土，甩蔓后引蔓上架。约20－25天的整个苗期要控制水肥，以防徒长。
（2）肥水管理：菜豆苗期要控制水肥，结荚以后是水肥管理的重点。下部荚伸长坐稳后，结合浇水施尿素105－150千克/公顷。以后结合墒情浇水施肥，在正常年份，原则是每隔7－10天灌1次水，每2次水施1次肥，每次施入尿素150千克/公顷或硫酸钾复合肥300千克/公顷，直到10月下旬。
（3）病虫害防治：菜豆的主要病虫害有炭疽病、根腐病、锈病、茶黄螨、豆荚螟、斑潜蝇等。防治措施：炭疽病可用75%百菌清可湿性粉剂或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治；根腐病发病初期用77%可杀得可湿性粉剂500倍液防治；锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍防治；茶黄螨用73%的克螨特乳油1 500倍液防治；豆荚螟的最佳防治时期是盛花期，早上8点前喷药效果较好，可用20%敌杀死500倍液喷防；斑潜蝇可用虫螨克2 500倍液或乐斯本1 000－1 500倍液喷防。
6．及时采收
秋菜豆一般在开花后10－15天进入采收期，在9月下旬开始采收，10月中旬为收获盛期，10月下旬以后生长缓慢，采收量减少。采收的标准是：豆荚颜色由绿色转为绿白色，表面有光亮，种子略鼓显露是采收的最佳时期，此时嫩荚已充分长大而未老化。一般1－2天采收1次，产量可达22 500千克/公顷左右。
名称大棚辣椒秋延冬无公害栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
极早88、大果王、天王201、蜀研4号、镇研12号等。
栽培技术
大棚辣椒秋延冬无公害栽培由于效益高，近年来在我市栽培面积逐年扩大。现将其主要栽培技术介绍如下：
1．品种选择
辣椒秋延冬栽培所选品种必须具备以下几个特点：耐热抗病，生长势强，坐果集中，果大肉厚，成熟果鲜红，早、中熟，能适应周边地区食用习惯及外调地区市场需要。目前我市应用的品种有极早88、大果王、天王201、蜀研4号、镇研12号等。
2．培育壮苗
（1）播期：大棚辣椒秋延冬无公害栽培适宜播期为6月下旬至7月上旬，如果仅作为红辣椒栽培，播期可延迟至7月下旬至8月上旬。播期过早，容易感染病毒病；播期过迟，产量偏低。
（2）苗床准备：选择地势较高，排水良好，土壤疏松肥沃，连续3年没有种植过茄果类蔬菜的田块作苗床。播种前15天左右，每平方米施腐熟猪厩肥18－20千克，整细耧平，筑畦宽1.5米，浇足底水待播。每667平方米需种子75－100克。为杀死土壤中残存病菌，每平方米苗床可用70%甲基托布津2.5克加70%代森锰锌2.5克与0.5千克土充分混合后，撒入苗床并使药土与10厘米土层土壤充分混合。
（3）种子处理：播种前应将种子晒1－2天，然后用55℃温水烫种15分钟，用筷子不停搅动，并不断加入热水使水温始终保持在55℃左右。烫种后浸种8小时捞出，再用10%磷酸三钠溶液消毒20分钟，或用高锰酸钾1 000倍液浸泡10分钟，洗净黏液，沥干水分待播。夏季高温，不宜催芽后播种。
（4）播种及苗床管理：采用苗床育苗或营养钵育苗，苗龄30天左右。由于播种育苗期正处高温季节，育苗棚必须覆盖遮阳网，以防曝晒和暴雨冲刷。覆土0.8－1.0厘米厚，出苗前苗床不能缺水。幼苗2叶1心时分苗，夏季育苗苗龄较短，也可不分苗，但必须扩大苗床面积稀播。2叶1心时间苗，苗床管理的重点是防高温暴雨冲刷和病害，尽可能拉大白天和夜间的温差，以利培育壮苗。
3．定植
（1）整地施基肥：一般每667平方米施腐熟有机肥2 000－3 000千克、过磷酸钙25千克、腐熟饼肥100千克、氯化钾20千克、尿素20千克，将肥料深翻土中，并充分与土壤混合，细耙耧平后，筑畦宽60－65厘米，畦沟宽30厘米、深20厘米。
试验证明，采用高垄畦面栽培，可大大减轻辣椒土传病害的发生和危害。
（2）适时定植：宜在播后30－35天定植。覆盖地膜，并留好小拱棚位置，行距45厘米，株距25厘米，667平方米栽5 000株左右。定植前半天苗床应浇透水。起苗时操作要轻，避免营养土破裂、伤苗。先栽大苗壮苗，后栽小苗，边栽边浇透定植水。未缓苗前，每天早、晚各浇水1次。
4．定植后管理
（1）温湿度管理：生长前期因高温暴雨天气较多，白天应盖好大棚上遮阳网，或在顶膜上相间覆盖草帘以降温防雨。10月上中旬，当夜温降至15℃以下，夜间可关闭棚膜，晴好白天应揭膜通风以降温降湿。10月下旬，在棚内应加盖两层膜。11月上中旬，夜温降至8℃以下时，应及时加盖草帘保温。中后期要让棚内辣椒多见光，即使阴天，也要适时揭除草帘让辣椒见光。晴好天气，一般早晨8：30左右揭帘，见光增温，当棚内温度升至8－10℃时，可揭去两层棚膜，下午3：30左右盖上大棚及草帘保温。中午温度高于28℃时应及时揭棚通风以降温排湿。
（2）肥水管理：缓苗后，可结合浇水追施1次稀粪水或每667平方米追施磷酸二铵10千克。结果期，每隔10－15天结合浇水每667平方米追施磷酸二铵10千克。结果中后期，为防早衰，可用0.5%磷酸二氢钾加0.5%尿素进行叶面喷施，补充营养。气温较低时，切忌大水浇灌，以防低温高湿。
（3）植株调整：植株正常坐果后，适时摘除门椒，以促进坐果。对于生长势较弱的植株，可适时摘除门椒和对椒，以促棵结果。初霜期后应及时打掉多余侧枝、嫩梢、小花蕾及幼果，减少养分消耗，促进已挂果实膨大。一般情况下，每株辣椒保留15－18个果实为宜。11月上中旬可以采收，如以采收红辣椒为目的，可继续保温管理。
病虫害防治
秋延冬辣椒病害主要有病毒病、疫病、灰霉病、炭疽病等。虫害主要有蚜虫、茶黄螨、蝼蛄、甘蓝夜蛾等。可用83-增抗剂100倍液或菌毒清300倍液分别于辣椒定植前7天和定植后7天喷药1次预防病毒病，并于发病前用20%病毒A500倍液每7－10天防治1次。辣椒疫病、灰霉病、炭疽病等真菌性病害可于发病初期用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，也可用百菌灵或速克灵烟雾剂熏蒸处理。可用5%万灵1 000倍液喷雾防治蚜虫，或每667平方米用80%敌敌畏400克药液与锯嚼拌合后熏蒸处理。可用73%克螨特乳油1 000倍液喷雾防治茶黄螨。蝼蛄可采用毒饵防治，具体方法：每667平方米用90%晶体敌百虫50克溶于0.8千克水中，拌和炒香的麸皮、饼肥或瘪谷1－1.5千克，密封4－5小时，于傍晚撒在苗床边缘或大棚内毒杀，效果很好。用90%晶体百虫1 000倍液或2.5%功夫（氯氟氰菊酯）乳油5 000倍液，于早晨或傍晚交替喷雾防治烟青虫、甘蓝夜蛾等，4－5天喷1次，连续防治3－5次。
名称秋延保护地无公害辣椒栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
应选用耐低温、弱光、抗逆性强的品种。
栽培技术
1．品种选择
秋延迟栽辣椒前期环境条件适宜，后期温度渐低，日照渐短，环境条件不大适宜。所以，应选用耐低温、弱光、抗逆性强的品种。
2．播种育苗
（1）苗床选择：苗床应选高燥、排灌方便且前茬未种过茄科蔬菜的地块。可用50%辛硫磷1 000倍液随底水洒入苗床土，防止苗期病害与蚯蚓、蝼蛄。
（2）播种：播前用50－55℃的温水浸种15－30分钟进行消毒处理。苗床先浇大水，待水渗下后，撒种后覆1厘米厚的土，并用小弓棚盖遮阳网降温，雨天加盖薄膜，出苗后揭去覆盖物，及时浇水，畦面保持见干见湿，移苗前3－4天炼苗，提高移苗成活率。
（3）移苗：把直径8－10厘米的营养钵排列在床上，浇透下层土壤底水，待移苗。苗龄在3－4片真叶时，边移苗边浇定根水，盖小弓棚加遮阳网保湿降温，夜晚揭网。
（4）苗期管理：苗期气温高，要注意遮光降温。傍晚后要及时揭去覆盖物，注意水分管理。
3．定植
（1）整地和施肥：定植田块要早耕、深耕，基肥结合耕地早施、深施。每公顷施饼肥2 250千克、复合肥300千克、氯化钾150千克。棚宽4.5米，作两畦，中间管理沟40厘米、深15厘米。
（2）架大棚、扣棚：定植前架好大棚，棚高1.8米扣好遮阳网。
（3）定植：选苗龄35－40天、8－10片真叶、叶片大而厚、叶色深绿、第一花蕾初现的壮苗移栽，每667平方米栽4 000－5 000株，定植后浇定根水，并及时覆地膜保湿促早发。
4．田间管理
（1）温光管理：缓苗期白天控制在25－30℃，夜间18－20℃。5－7天缓苗后，白天温度控制在25－28℃，夜温不低于15℃，以免因低温而受精不良。大棚外用草帘或遮阳网调节温度，当夜温低于15℃时，大棚内要扣小弓棚；当夜温低于5℃时，小弓棚上还要加盖草帘；当温度低于零度时，小弓棚上的草帘要适当加厚，同时不论气候如何都要揭草帘照光，冰雪天揭草帘时间可缩短。
（2）水肥管理：定植时浇透定植水，3－4天后再浇一次缓苗水。天气转凉后应逐渐减少浇水次数，田间保持湿润，严防湿度过大、植物徒长和落花落果，降低病害。
秋延辣椒上市时间推迟价格升高，但采收过晚会影响植株生长及上面的果实生长发育。所以，结合植株生长情况，调节棚内的温、光、气、水，保持果实坚硬、色彩鲜艳，是中后期管理的重点。
病虫害防治
（1）虫害：主要有蝼蛄、蚜虫、茶黄螨、菜青虫、小菜蛾、棉铃虫等。防治蝼蛄用90%晶体敌百虫50克溶于0.8千克水，拌和饼或炒香的麸皮，密封4－5小时，于傍晚撒于苗床边缘毒杀。防治蚜虫、菜青虫、棉铃虫等用40%乐果800－1 000倍液与菊酯类农药2 000－4 000倍液于早晚交替全株喷雾防治，每4－6天喷1次。
（2）病害：苗期病害有猝倒病，苗期到成株期病害主要有病毒病、疮痂病、炭疽病等。苗期主要是通过种子消毒，晒垡床土，土肥充分腐熟。疮痂病用30%DT杀菌剂400倍液、百菌通400倍液、250毫克/千克链霉素交替喷雾防治。灰霉病用50%速克灵2 000倍液喷雾防治。炭疽病用75%百菌清500倍液喷雾防治。
名称黄淮地区秋延辣椒无公害栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
汴椒1号、砀椒1号、苏椒1号、新丰4号等。
栽培技术
1．品种选择
选择适宜黄淮地区种植的高产、优质、商品性好、高抗病毒病、生长势旺，前期耐高温，后期耐低寒的早中熟品种。如汴椒1号、砀椒1号、苏椒1号、新丰4号等。
2．适期播种，培育壮苗
（1）苗床准备：苗床要选择地势高、排灌方便，且前茬未种植过茄果类、瓜豆类蔬菜的地块。在播种前，首先除净杂草，再施优质土杂肥30－45升/公顷，腐熟饼肥3 750－4 500千克/公顷，复合肥1 125千克/公顷，磷酸二氨375千克/公顷，氯化钾150－225千克/公顷，尿素180千克/公顷。施肥后翻耕2－3次，使之达到土细、肥匀。然后做畦，畦向南北（或东西），畦宽1.5米，畦埂宽30厘米，畦埂高15厘米，做成低平畦，畦面要绝对平整。同时，用百菌清或多菌灵20－25千克/公顷或敌克松1 000倍液进行土壤消毒，盖上塑料薄膜，揭膜后10天播种。
（2）播种
①种子处理：播种前，先将干种子暴晒1－2天，然后放入55℃热水中不断搅拌或在10%磷酸三钠溶液中浸泡30分钟，再用清水浸泡12小时，捞出后于28－30℃下保湿催芽或体温催芽。种子消毒也可选用以下几种方法：1%硫酸铜水溶液浸种5分钟，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，500万单位农用链霉素500倍液浸种30分钟，捞出洗净后催芽播种，可预防疫病、疮痂病和炭疽病；9%高锰酸钾溶液浸种30分钟，可消灭种子表面的病毒；2%农抗120 200倍液浸泡12小时，既可预防真菌性病害，还能促进发芽。
②播种方法：黄淮地区一般在7月15日至7月20日播种，播种量25千克/公顷。播前将苗床浇1次透底水，播后撒1层约1厘米厚的盖籽营养土，再覆盖无滴膜（伞式覆盖）、遮阳网。
（3）苗期管理：播种后，棚内白天温度保持在30℃左右，夜间18－20℃，遮阳网早盖晚揭，盖晴不盖阴。采用遮阳网覆盖，一般不浇水；遇过分干旱，可浇小水1－2次。在幼苗2－3叶时，叶面追肥1－2次。
（4）壮苗标准：株高15－18厘米，8－10片真叶，叶色浓绿有光泽，叶片大而肥厚；茎表绿色，有韧性，茎秆粗壮节间短；根色为白色，且主根发达，须根多。
3．适时定植，科学管理
（1）整地施肥：耕地前施土杂肥45升/公顷，磷酸二铵375千克/公顷，复合肥1 125千克/公顷，尿素180千克/公顷，氯化钾150千克/公顷，饼肥4 500千克/公顷，耕后耙平、耙透、耙细、耙匀，做畦。畦向南北，90厘米划线打畦，畦高20厘米，畦沟宽30厘米，畦面宽60厘米，大棚中间留50厘米宽的操作道。
（2）定植：定植时间为8月15日到8月20日。定植前按3穴/米打穴，浇足底水。然后每穴定植1株，定植密度6－6.75万株/公顷。定植后把畦面做成龟背式，即覆盖无滴膜。此期间主要是防雨，可采用山伞式覆盖，即把四周棚膜掀起，切不可封严，然后再盖上遮阳网。
（3）温度管理：定植前期只要伞式覆盖；进人10月上中旬结果期，夜晚要把膜放下保温；10月下旬要在大棚内加设小弓棚，使棚内白天温度保持在25－28℃，夜晚在15－18℃；进入11月中下旬，外界气温降到-3℃时，小弓棚上要加盖薄草帘保温。
（4）水肥管理：一般不追肥和浇水，必要时可在结果初期追肥和浇水1次。但叶面追肥不可缺少，一般每7－10天1次即可。
（5）适时整枝：当每株结果10个以上时，要即时打顶摘边心，去除无效花蕾，使养分集中，促进果实生长。
4．采收
12月份，可视市场行情采收上市，一般先采摘果面光滑、深绿油亮的青椒上市，分批采摘，勤摘少留；若行情不好，可红熟后采收，以提高经济效益。
病虫害防治
选择农药要符合国家无公害要求标准，使用高效、低毒、低残留农药，严禁使用对硫磷、甲胺磷、氧化乐果等高毒、高残留农药。在苗期用50%甲基托布津可湿性粉剂。700倍液防治猝倒炳。生长期内发生的病毒病、疫病、炭疽病、灰霉病、枯萎病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，40%疫霉灵可湿性粉剂500倍液，50%炭疽福美可湿性粉剂400倍液，50%克灵可湿性粉剂1 500－2 000倍液，50%甲基托布津1 000倍液防治。可利用黑光灯、杨柳枝等诱杀甜菜夜蛾、小地老虎等，用黄板诱杀白粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫。也可用防虫网防治多种辣椒害虫或进行人工捕杀。药剂防治，如用2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液防治蚜虫、白粉虱，用73%克螨特乳油2 000－2 500倍液防治斑潜蝇。要避开采摘时间施药，应先采摘、后施药。采收前7天严禁
使用化学杀虫剂。在使用杀灭菊酯、多菌灵等高效、低毒、低残留农药时，要严格掌握用法、用量、使用次数和安全间隔期，确保符合无公害辣椒质量标准。
小棚秋、冬莴苣大（中）棚番茄+丝瓜种植模式，每667平方米收秋莴苣1600千克、冬莴苣2500千克、番茄1500千克、丝瓜1400千克，每667平方米年收入稳定在11万元以上。
一、茬口安排
秋莴苣7月育苗，9月上市；冬莴苣在秋莴苣离田后9月中下－10月初育苗，11－12月陆续上市。冬莴苣离田后，可接茬大、中棚番茄，在11月底－12月初播种，5月份收获上市，丝瓜3月初在番茄棚下育苗，4月5－10日移栽在大棚两侧，6月上市。
二、主要栽培技术
1．莴苣
秋莴苣选耐热品种二白皮，行距40厘米，株距20－23厘米，每667平方米密度7000株左右。播种前用清水浸种8－10小时，然后捞起用纱布包好，放在冰箱内冷藏4天进行催芽。播前要施足基肥，每667平方米用40千克高浓度复合肥加500－1000千克人畜粪。活棵后进行追肥、每4株1塘，在两行之间打塘深施，每667平方米用碳铵80千克。生长期内要注意对软腐病、霜霉病的防治，可每667平方米用杀毒矾或百菌清一包对水50千克进行喷雾。
冬莴苣选用尖叶型二青皮，无需浸种、催芽，可直接播种育苗，30天后移栽至大田，用小棚覆盖，棚宽167厘米，棚内种3行莴苣，行距50千克，株距16.7－20厘米，肥水管理同秋莴苣。重点是棚内温度控制在25－30℃。平时要注意通风降温。
2．番茄
选用402、908苏粉系列，棚宽33米，内种4行番茄，行距33.3厘米，株距16.7厘米。中间设一宽为40厘米的走道。播前进行清水浸种6－8小时，然后捞起，15－25℃催芽一周。下种前15天整好床地，施足有机肥，反复翻匀，让土壤熟化。每667平方米大田做足66.7平方米的苗床。下种前一天制好钵，以确保钵新鲜，利于出苗整齐。制钵技术与棉花育苗相似。播种前浇足钵水，不可浇粪水。钵制好后进行播种，做到边下种边盖上，不露籽。然后用除草剂喷雾以防除杂草。也可先在棚内育苗，然后将秧苗移至营养钵内。苗期要注意控制棚内温度，及时通风透气，防止高脚苗。出苗后每7天用一次药，连续使用3－4次，以多菌灵、异菌脉、百菌清交替使用。在定植前要炼苗，大中棚的基肥要施足，以有机肥为主，每667平方米用高浓度复合肥40－50千克，粪肥、饼肥80－100千克；头批番茄上市后，每667平方米用尿素20千克加粪水1500－2000千克进行追肥。同时根据番茄长势及时整枝、抹耳、留一个正头，确保4层果枝，并用番茄灵1支对0.5－0.6千克水，对准花喷雾以防脱落。同时每667平方米用催红素一支对水0.5千克，对已发白的果实喷雾，或用手套沾药抹果。另外，在其生长期内做好病毒病、灰霉病、疫病、蚜虫等防治工作。最后一批番茄还要用好结束肥。
3．丝瓜
选用蛇形丝瓜，株距33.3厘米左右，5月份在大、中棚折架后，可拉铅丝搭丝瓜架。要重施有机肥、粪肥、禁止使用尿素。
名称秋番茄无公害栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 茄果类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
在符合无公害蔬菜产地环境条件下，秋番茄生长所处的环境条件与春番茄相反，苗期高温多雨或高温干旱，幼苗生长速度快，易受病虫侵害，花芽分化发育差，落花落果较重；后期温度逐渐下降，光照减弱，果实发育较慢，着色不良。为此，生产上应采取相应栽培措施。
1．品种选择
在川东地区秋番茄选用合作903、中蔬四号、渝抗四号等耐热、抗病、生长势强的无限生长型品种。
2．培育壮苗
（1）营养土配制：用腐熟的有机肥和无病的熟土按1∶1混合，均匀地撒铺在已用500倍液代森锰锌消毒的拱背形苗床上。
（2）种子处理：将种子放在50－55℃温水中浸泡15分钟，并不断搅拌，然后用1%高锰酸钾溶液浸种20分钟，洗净后浸泡5－8小时待播。
（3）适时播种：川东地区适宜的播期应在6月中旬，苗龄25天左右，采用遮阳网覆盖，以利降温和防暴雨、暴晒。播种时底水浇足后覆盖营养土，均匀撒播种子，然后盖细土0.5－1厘米，喷水保持细土湿润，理好排水沟。待种子出土后人工除草1次。幼苗2叶1心时分苗于容器中，空隙用细土填满保湿，3－4叶时施提苗肥，并喷施百菌清1 000倍液防病。选株高15厘米左右、4叶1心的无病虫苗定植。
3．合理密植
定植后翻土25厘米，每667平方米施腐熟有机肥3 000千克、复合肥50千克，弓背形1.2米包沟厢作畦，株行距30厘米60厘米，选择阴天或晴天傍晚定植，定植后浇定根水，3－4天后浇缓苗水。
4．田间管理
秋番茄由于前期温度高，植物生长快，根据生长情况需追肥2－3次，每收一台果施肥1次。花后4－5天保花保果，用15－20毫克/千克2，4-D点花柄，若果多，每穗留4－5个果实。一般留4台层果，双杆整枝，40厘米高插杆绑蔓并及早打顶，及时打掉多余侧枝，以利早熟结果。同时摘去下部病、老、黄叶。秋番茄病害主要有早、晚疫病和病毒病，疫病可用杀毒矾、75%百菌清可湿性粉剂500倍、70%代森锰锌600倍液喷施。虫害主要有蚜虫，可采用苦参碱、一遍净等药防治。防治蚜虫及其传播的病毒病，用药时一定要注意浓度和安全间隔期。
5．适时早收
秋番茄由于结果早期温度较高，待果红1/2时即要摘下贮存；结果后期即10月中下旬温度偏低，采果色转白的果实贮存，变红后再上市。
名称大棚秋番茄栽培技术要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
苏抗3、5号，早丰、早魁、浙粉杂3号。
栽培技术
1．育苗
(1)种子处理
播种前晒种2～3天后，用55℃热水烫种15分钟，再在25～30℃水中浸种5～6小时，搓洗1～2次，捞出沥干，用10%磷酸三钠浸种30分钟或0.2%高锰酸钾浸种20分钟，最后用清水冲洗干净催芽（25～30℃）后播种，这样可以减轻病毒病的发生。
(2)适期播种
大棚秋番茄播期要求比较严格。播种过早，因苗期高温多湿，根系发育不良，植株生长瘦弱，病毒病严重；播种过迟，结果期温度过低，果实难以成熟，红果率低。实践证明：适宜播期为7月中旬至8月初。
(3)营养钵护根育苗
番茄播种后约15天（幼苗刚破心时），移入营养钵中，再过15天左右即可定植。
(4)遮阴、防雨、避蚜
为防止烈日暴晒，雨中冲恻和水渍，保证幼苗正常生长，苗床应选择在地势高燥、排水通畅、通风凉爽地段。播种后畦面上可采取搭草棚、盖遮阳网、大棚只上棚顶不上两边裙膜等方法遮阴。若是草棚，下雨时应在草棚上再覆盖塑料薄膜，既可防止雨水打坏幼苗，又能防雨水过多引起幼苗徒长。为防蚜虫传毒感病，最好能在苗床四周拉上银灰色塑料薄膜避蚜，同时加强药剂防治，尽量减少蚜虫为害。
(5)适时适量浇水
苗床期土壤应保持湿润。若床土较干，应于早、晚气温较低时浇水。 壮苗标准：苗龄25～30天，真叶5～6片，茎粗0.6～0.8厘米，苗高20～25厘米。
2．定植
(1)施基肥
为了尽量降低前期地湿，底肥最好不用秸杆肥、牲畜肥等发热强的有机肥料。应采用经充分腐熟的家杂肥或化肥做底肥。一般每667平方米施猪杂粪2000千克，磷肥50～100千克，复合肥50千克，尿素10～15千克，菜籽饼100千克。
(2)定植
大棚秋番茄一般以8月中下旬至9月初定植为宜。定植前最好盖上遮阳网或旧膜作顶膜，既可防止雨水冲刷，也可防烈日暴晒，还可减低棚内温度，有利于定植后的番茄及早活棵，茁壮成长。定植株距25～30厘米，大行55～60厘米，小行40～50厘米，667平方米栽苗4000株左右。
3．定植后管理
(1)追肥浇水
大棚秋番茄定植活棵后，正处于高温多雨季节，生长较快，如前茬施肥较多，地力较足，一般坐果前不需要追肥。如天气干旱，底肥不足，可结合灌水追施稀人粪尿，667平方米追施700～1000千克，待第一穗果迅速膨大，第二穗花序坐果时，再667平方米追施尿素10～15千克或人粪尿2000～2500千克，同时适时灌水。中后期结合喷药用0.2%磷酸二氢钾根外追肥2～3次，以满足大量结果对肥水的需要。
(2)调节温度
定植时即应盖上旧薄膜作顶膜，移栽活棵后上地膜，9月中旬待台风盛期过后再换新膜（只上顶膜），以利通风降温。9月下旬至10月上旬当陆地最低气温底于15℃时，应扣上两边裙膜，夜间闭棚保温。扣膜后根据温度情况，前期加强通风，后期注意保温。一般上午棚温达25℃时通风，下午棚温降至20℃时盖膜保温，使昼温保持在20～25℃，夜温在13～15℃。大棚中夜温低于10℃时加小拱棚，低于5℃时加盖草帘。
(3)整枝打顶
大棚秋番茄生长较快，要注意及时搭架绑蔓，防止倒伏。对于密度较高，生长较旺的应及时去除基部分杈。植株封行后要及时摘除基部落叶。一般留3～4穗果后即应打去顶心（顶心留1～2片叶）。每穗留3～4果后除去多余花蕾，以利集中养分，促进果实生长，提高红果率。
(4)点花保果
秋番茄开发结果前期气温偏高，后期又遇低温，不利于正常坐果。可用2，4－D点花或防落素（番茄灵）喷花。用2，4－D点花，前期浓度8～10毫克/千克，后期浓度15毫克/千克；防落素，前期25毫克/千克，后期30～35毫克/千克。每隔3～5天点、喷一次。
4．收获
10月中下旬陆续开始采收上市，元旦前全部采完。催红有两种方法，一是用500～1000毫克/千克乙烯利喷洒或涂布植株上的青熟果，可提早一周上市，二是将采下的青熟果用100～200毫克/千克乙烯利浸一下，置于25～28℃环境下催红。
病虫害防治
秋延后番茄主要病害有病毒病、早疫病、清枯病等，虫害主要是蚜虫和棉铃虫，病虫害应以防为主，进行综合防治，立足于治小、治旱。首先应选用抗病品种；其次要进行种子消毒、苗床消毒，大棚内土壤消毒等或将定植水清水该为药水；第三要严格控制棚内湿度；第四是抓好药剂防治，早疫病用64%杀毒矾400～500倍液或70%代森锰锌500倍液防治，番茄青枯病可用农用链霉素100～200倍液防治或在发病初期用50%敌枯双500～1000倍液灌根。防治病毒病应以治蚜虫为主，蚜虫可用40%乐果1000～2000倍液，或20%杀灭菊酯2000倍，或2.5%溴氢菊酯2000倍液防治。
名称番茄大棚秋延后栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
早粉2号、满丝、细力米寿、强丰、中蔬4号、5号
栽培技术
1．育苗
(1)苗龄及播种期：番茄延后栽培育苗期正值高温多雨，秧苗易徒长、沤根和发病，苗龄不宜太长，一般以25天为宜。适宜播种期为当地霜前90～100天（少留果穗集中采收）或120～130天（多留果穗，分批采收）。
(2)种子消毒：一般667平方米用种35～50克。播前种子消毒。常用消毒剂和浓度有：0.1%升汞浓浸种5分钟；50%代森铵200倍液、高锰酸钾1000倍液、福尔马林500液浸泡1小时。药剂消毒后要用清水投洗干净。
(3)漫种催芽：将消毒后的种子在干净盆中用25～30℃温水浸泡5～6小时，最长10小时，中间要搓洗1～2次，到种反绒毛全部搓掉为止。然后将种子出水控干，再故入盆中用湿毛巾盖好，也可将种子装在纱布袋中，外面包上湿毛巾，放至25～30℃处催芽，每天用20～25℃温水投洗1～2次，2～3天后可出芽。
(4)播种：播种一般在7月中下旬，播种时先将苗床浇足底水，待水渗下后均匀撒播种子，然后覆盖1厘米厚的湿润细土。
(5)苗底管理：苗床要有防雨棚，避免雨淋。出苗前不浇水，前期严格控制浇水，移苗时浇透水，中后期苗床见于时适当浇水。出苗前用草帘平放在床面上，遮荫降温，出苗后及早将草帘架高。晴天中午前后适当遮荫降温，阴雨天则不必遮盖，以增加光照，促苗健长，在幼苗长至4～5厘米后要间苗2次，使苗距保持4厘米见方。整个育苗期追肥2～3次，每次每667平方米用尿素3～5千克。苗期要松土2～3次。
2．定植
定植地选择土层深厚、肥沃疏松、3年以上未栽培过茄果类蔬菜的地块。定植前及时清理田间，前茬残株落叶清除干净，667平方米施腐熟有机肥5000～5000千克，磷酸二铵30～40千克，硫酸钾15千克，深翻地30厘米做畦，一般畦宽100厘米，定植密度一般比春番茄大，中早熟品种或少留果穗集中采收的667平方米保苗5000～5500株，中晚熟品种栽培期较长的667平方米保苗4500株左右。
3．定植后管理
(1)前期管理：定植后至霜前35天，为番茄延后栽培前期，此期正值高温多雨季节，管理的重点是降温排湿，促缓苗，防徒长，保坐果。高寒地区可不全部撤去棚膜，但要加大放风，顶风、肩风、四周底风同时放，使棚内温度白天不高于30℃，夜间不高于20℃。要避免雨淋，第一穗果膨大前要严格控制浇水，并要连续松土2～3次，每次间隔5～7天。
(2)中期管理：番茄开始坐果至降霜，此期植株基本定型，外界气温明显降低，管理重点为保果促果。要注意大棚保温，及时上棚膜，逐渐减少放风量和放风时间，使棚内气温白天保持25～28℃，夜间15～17℃。当外界气温夜间降至15℃以下时，下午要适当提早落膜闭棚，可掌握在25℃时开始闭棚。夜晚不放风，至第二天上午棚温升至25℃时再掀膜放风，由肩风、底风一齐放逐步改为只放肩风不放底风，此期要进行2～3次追肥。可结合浇水追施粪稀500～600千克、磷酸二铵或尿素15～20千克，每次间隔10天左右，一般7～10天浇1次水，水量不宜太大，临近生长后期更要减少，浇后要放风排湿。花期用15～25毫克/千克的2，4－D或25毫克/千克番茄灵浸花或毛笔蘸花。
(3)后期管理：由降霜至采收结束，此期重点是保温防寒催熟上市，除了中午棚内温度超过35℃进行短暂放风外，全天基本不再放风，夜间大棚外面还要盖草帘子防寒，严格控制浇水，一般不旱不浇，不再追肥。要注意清洁田园，及时摘除病、老叶。
4．收获
秋季延后番茄，中后期由于气温较低，一般果实成熟较慢，特别是着色速度慢。在采收时可适当提早并较集中进行采收，不要等到在植株上全部着色再采收，采收后可进行人工催熟或贮藏后再上市。
病虫害防治
(1)叶霉病：症状：先在下部叶背发生界线不明显的绿色病斑，密生白色至灰褐色病霉，叶表面呈淡黄色，叶片逐渐卷曲干枯，病叶由老叶逐渐向新叶蔓延。果实上病斑为圆形硬化斑，暗褐色；多环绕蒂部。防治措施：加强通风，控制浇水，降温降湿，发病初期，摘除下部病叶，喷药保护。每隔7～10天喷1次，连喷2～3次，重点喷施叶片背面。常用药剂有：50%多苗灵800～1000倍液、75%百菌消600～800倍液、75%甲基托布津1000倍液、50%代森铵1000倍液。
(2)晚疫病：症状，主要危害叶片及果实，也能侵害茎部，叶片上多在尖端或边缘开始出现暗绿色大型不规则水浸状病斑，潮湿时病斑有白霉；茎部病斑黑褐色，稍凹陷；实上病斑不规则，边缘模糊。防治措施，加强通风、降低棚内湿度。发现病株时应立即拔除或摘除病叶病果。药剂防治，发现病株时开始全面喷药，连喷3～5次，隔3～5天喷1次。常用药剂有：75%百菌渭500～700倍液、80%代森锌600～800倍液、65%福美锌300～500倍液、25%瑞毒霉800倍液。
(3)蚜虫和红蜘蛛：可用40%氧化乐果1000倍液、50%敌敌畏800倍液防治。有轻微发生时就要及时喷药，每7天喷1次，虫害严重时3～5天喷1次，连喷2～3次。
品种名称秋绿80
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1997年
审（认）定情况1997年通过天津市农作物品种审定委员会审定。
选育单位 天津市农业科学院蔬菜研究所
品种来源天津市农业科学院蔬菜研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性：植株为高桩直筒青麻叶类型，株高60厘米，球高55厘米，开展度67厘米，株型直立、紧凑，叶色深绿，中肋浅绿，球顶花心，叶纹适中。食用品质及营养品质均佳，粗纤维含量少，生食甜脆，熟食易烂。中晚熟，生育期80～85天，单株重3.5～4.0千克。抗霜霉病、软腐病和病毒病。
产量表现：一般产量在8000千克/亩左右。
栽培技术要点：选择排灌条件好的中性土壤种植。要严格控制播种期，不可过早播种，一般以当地日平均温度在25℃时为适宜播种期，天津地区一般以立秋播种为宜。定苗密度2200株/亩，栽植行距60厘米、株距50厘米。整个生长期要供应充足的肥水，并参考当地同类型品种进行管理，注意及时防治病虫害。
适宜地区
全国各地均可栽培。
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