名称种早春单膜大棚菜豆可提早采收
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
绿丰、绿龙，或较早熟的丰收1号、双丰九、晋豆等品种。
栽培技术
菜豆俗称豆角，近年来，唐山市古冶区卑家店乡示范推广早春单膜大棚菜豆，在保证不受冻害的前提下，定植期从原来的3月中下旬提前到3月初，再加上相应的配套防寒保温措施，采收期比往年提高了15天左右，并取得了较好的经济效益。其主要栽培技术措施是：
1．选择品种
选用抗寒性强、丰产性好的绿丰、绿龙，或较早熟的丰收1号、双丰九、晋豆等品种。
2．培育壮苗
2月初在温室营养钵内播种育苗，播后覆土1厘米（厘米）并盖小拱棚，保持昼夜气温20－25℃。出苗揭膜后，白天逐渐降温至18－20℃，夜间10℃，防高脚苗。为防病可用1 000倍百菌清液加1 500倍金满利溶液喷洒。此后，苗期温度白天20－25℃，夜间10－15℃，定植前5－7天进行低温炼苗。
3．提早扣棚、精细整地
定植前1月初扣棚，土壤化冻后进行精细整地，并在每667平方米地面上铺碎稻草2 000千克，优质腐熟农家5 000千克，然后深翻40厘米作南北向宽窄行小高垄。垄高15厘米，宽50厘米，宽行80厘米，窄行60厘米，宽行垄沟30厘米作人行道，窄行垄沟10厘米供膜下浇水用。
4．适期定植
当棚内在覆盖二膜后夜间最低气温稳定在6℃以上，白天最低地温稳定在12以上时即可定植。在当地一般为3月初（比往年提早15天左右）此时秧苗已长有3－4片真叶定植时冷尾暖头晴天上午在垄上打沟，沟中每667平方米施入四元素复合肥30千克，磷酸二氢钾10千克，尿素20千克后，按穴距25厘米（每穴3－4株）每667平方米栽7 500－9 000株定植并浇定植水。
5．栽培管理
定植初期为保温防寒，可在棚内每一高垄上均匀地插上铁拱架。夜晚覆盖二层膜（纸被和塑料布），同时在大棚四周围上一草帘。特别是棚北边的草帘尽可能厚些、高些（可用大蒲席帘）为防风害，北边的大帘要用绳子固定好，早晨出太阳后把棚内二膜和棚外东、南、西三面的草帘撤下，夜晚再盖。
定植后连续中耕3次，疏松土壤，提高地温，促根下扎。最后一次中耕要将垄面整细拍平，然后选晴天盖膜，并对着根茎处划小口将秧苗掏出后将膜绷紧压实。
定植后的6－7天内的缓苗期，白天棚温保持30℃左右，以促早发根，早缓苗。缓苗后可逐渐拉大风口通风，白天控制23－25℃，下午20℃时及时关闭风口，以利提高夜温和地温。
3月中下旬随着外界气温的逐渐升高，可把大棚四周的草帘撤下，并加大放风量。4月上旬当外界气温达6－8℃时，可撤掉棚内二膜和进行吊线，并将秧苗小心地从垄上扶起绕在尼龙绳上。
当植株长到铁丝线顶部时，应采取连续闷尖措施，使养分集中向花荚输送，防止落花落荚。同时还应经常摘除老叶、病叶及多余的茂盛叶片，以改善棚内通风透光条件。
促进连续开花结荚在肥水管理上，应注意掌握浇花不浇荚的原则，一般前期浇水不要过勤，如土壤缺水，应尽量使用胶管打水和滴灌，以防用垄沟浇水后地温降低，同时追氮肥要适量，以避免植株茂盛徒长而引发落花。当幼荚长到3－4厘米大小时开始追施肥水，但宜少量多次，每次每667平方米施复合肥30千克和磷酸二钾5千克。
结荚期也可使用腐熟的粪稀、鸡粪、饼肥。肥料宜氮、磷、钾配合使用。此外生长期间还可选用云大120、爱多收、尿素、磷酸二氢钾等进行叶面追肥，以增强植株抗病能力。另外，在开花期喷施适量萘乙酸能有效保花保荚，提高产量。
6．采收
4月20日左右可采收第一批菜豆（常年的始收期则在5月上旬），以防嫩荚老化、品质下降、植株过早衰老。一般早春大棚菜豆可一直采收到6月中下旬。
扩展阅读
名称春大棚菜豆无公害栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种适合大棚种植的品种主要是绿龙菜豆品种。
栽培技术
菜豆为喜温性蔬菜，不耐霜冻，生长适温为18－20℃，开花结荚最适温度为18－25℃早春大棚栽培，投资少、产量高，效益好。一般每667平方米产量可达5 000千克以上。现将春大棚菜豆无公害栽培技术介绍如下：
1．选择品种
根据几年来大棚种植的实践，适合大棚种植的品种主要是绿龙菜豆品种。其特点是：植株生长健壮，结荚节位低，荚宽荚长。荚深绿色，产量高。大棚种植一般每667平方米产5 000－6 000千克。
2．播种育苗
（1）精选种子要选择籽粒饱满，具有品种特性，有光泽的种子，剔去已发芽、有病斑、虫伤、霉烂、机械混杂的种子。两年以上的陈种子发芽力和发芽势都较弱，不宜采用。播种前晒种1－2天，可提高发芽势，发芽整齐。
（2）土生催芽这是当地菜农近几年摸索出最为成功的经验，它对一播全苗至关重要。其方法是：2月底、3月初先在大棚内选通风良好的一块土地，铺一层薄膜，然后在膜上撒一层5－6厘米厚的细土或草木灰，并用水淋湿（不要太湿，以防烂种），然后均匀撒播，播后覆盖细土，再盖上一层地膜。
（3）营养钵育苗营养钵育苗既可以减少伤根，还可以炼苗、蹲苗，有利于花芽分化。当芽长1厘米左右还未发生侧根前，挑选芽长较一致的种子播于营养钵内。每钵播3－4粒种子，覆土1厘米。
（4）苗床管理可分为3个阶段：播种至出苗，白天苗床温度保持25－30℃。夜间不低于15℃为宜，草苫子等不透明覆盖物可适当晚揭早盖；幼苗出土后，白天可控制在20－25℃，夜间12－15℃，草苫子等不透明覆盖物应适当早揭晚盖，温度偏高时可适当通风；定植前5－7天，应进行低温炼苗，白天温度不低于15℃，夜晚不低于10℃。菜豆壮苗的标准为：苗龄20－25天。电热温床育苗苗龄可适当短一些。秧苗有1－2片真叶，叶片大，深绿色，子叶正常，节间短，茎粗壮，苗高6－8厘米。
3．定植时期
一般情况下，进行多层覆盖的，定植期为3月上、中旬。即覆盖条件下的10厘米地温应稳定在10℃以上。选择晴暖的天气进行栽苗移植。
4．整地施肥
菜豆宜选用土层深厚，排水通气良好的沙壤土栽培。精心整地和深施基肥是菜豆壮苗和丰产措施之一。虽然菜豆有根瘤。但固氮能力较弱，因此种植前要施充分腐熟的有机肥作基肥，一般每667平方米施3 000千克。速效化肥不宜太多，一般施氮磷钾复合肥或磷酸二铵30－50千克。
5．种植密度与方法
大棚栽培，由于光照比较弱，种植密度比露地栽培较稀，一般采用畦栽，畦宽1.2－1.3米，每畦种两行，穴距30－33厘米。每穴栽植双株。由于菜豆根系再生能力较弱，断根后难以恢复，因此无论营养钵育苗还是苗床育苗，起苗和运苗时不能损坏根系。挖穴、浇水，水渗后放苗、覆土，并盖严塑料薄膜，傍晚再进行多层覆盖以增加保温功能。
6．田间管理
根据菜豆的生育规律和对环境条件的要求，进行科学的管理。
（1）缓苗前后的管理
缓苗期，白天应保持25℃左右，夜间在15℃以上，以促进发根缓苗。若遇阴冷天，可加强保温，若遇晴暖天，中午温度过高时，可通风，使畦温不超过30℃。缓苗后应逐渐加大通风量，一方面要注意保温，防止温度过低造成锈根而迟迟不长；同时也要注意晴暖天气畦内温度过高。此时一般不浇水，若底墒不足，植株表现缺水时，可选晴天上午开沟点浇，水渗后覆土。同时还可配合中耕松土保墒。也可进行地膜覆盖以达到增温、保墒的目的。
（2）查苗补苗
菜豆移栽后，常发生缺株现象。当第一对基生叶出现后，应及时查苗补苗。如基生叶提早脱落或部分受伤的幼苗，一般生育缓慢，根系明显减少，应及时换栽健苗。补栽的秧苗应事前在保护地内培育好。
（3）开花结果荚期的管理
①温度管理：植株进入现蕾开花期，要加强通风，此期间，白天温度为20－25℃，夜间为13－15℃，可根据天气和棚内的温度状况进行通风。进入4月份，随着外界气温的升高，应逐渐撤去多层覆盖，当夜温稳定在13℃以上时，可在晴暖的上午逐渐由小到大撤去薄膜，使植株接受自然光照。
②灌水：菜豆在开花结荚前的营养生长期，对水分的反应很敏感。尤其蔓生过早灌水，会造成根系浅，茎叶生长旺盛，花序发育不良，易形成大量落花，对早期产量影响很大所以在开花结荚前，管理上应以发棵壮根为主。主要措施是适当蹲苗控制水分，以中耕保墒为主。开始抽蔓时，结合吊蔓或插架浇一水。第一花序开花期一般不浇水，防止枝叶徒长而造成落花。当豆荚开始肥大、伸长时，应结束蹲苗，供给充足的肥水。浇水时应注意天气的变化，应在晴天的上午浇水，以免降低地温。
③追肥：菜豆苗期，根瘤很少，需要施少量速效性氮肥，有利于植株的生长。结荚期为了多收嫩荚，要适量追施氮肥，并配合磷肥和钾肥。可结合浇水，施入腐熟的鸡粪或入粪尿。同时叶面喷施磷、钾肥。一般嫩荚坐住后，进行第二次追肥。以后每采收1－2次，追施一次氮磷钾复合肥或磷酸二铵，有条件的可冲施磷酸二氢钾，每667平方米追施15－20千克。最好是化肥与入粪尿交替使用。每次随水冲施标准化肥10－15千克。进入采收后期，茎叶生长缓慢，结荚渐少，畸形荚增多，这时应继续加强肥水管理，可延长采收期，防止提早败秧。
病虫害防治
大棚种植菜豆，病虫害往往会比较严重，要及时进行防治。如菜豆锈病，常发生在前期，可用200－300倍硫黄悬浮剂或多硫悬浮剂喷雾；细菌性疫病，可用50%敌克松按种子量的0.3%药剂拌种，发病初期可用新植霉素2 000－3 000或络氨铜300倍液灌根，7－10天，连续防治2－3次；茶黄螨发生严重时，减产30%－40%，发生部位一般在菜豆的顶端心叶，后逐渐蔓延，严重时叶片油渍无光泽或油浸状，叶片边缘向下卷曲，幼果呈红褐色。发现虫株，及时喷洒扫螨净2 000倍液防治。
名称提高大棚菜豆结荚率的措施
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
栽培技术
大棚栽培菜豆普遍结荚率较低，提高菜豆的结荚率是增加产量的关键，提高结荚率应从以下6个方面做起。
1．调控温度
白天控制在24－26℃，夜间控制在15－16℃，温差应在10℃左右，切忌温度过高，当温度长期高于26℃时易发生徒长，因而坐荚率就低；花期要把白天温度适当降低，以24℃左右为宜，当温度长期高于30℃时，易发生落花落荚现象。因此，合理调控好温度，是提高结荚率的一条重要措施。
2．合理施肥
在施足有机肥做基肥的基础上，花荚期还需追肥2－3次，以达到长荚保叶的目的。追肥时注意氮肥适量，氮、磷、钾施肥要配合，结荚期要施足钾肥，避免氮肥过量，造成植株徒长，导致落花落荚。追肥以复合肥和腐殖酸类肥料为主，追肥随水冲施，每667平方米每次冲施7.5－10千克为宜。
3．适期浇水
菜豆水分管理应遵照干花湿荚前控后促的浇水原则，出苗后到开花应以控水为主，如果墒情好，只在临开花前浇1次水，供开花所需，然后一直蹲苗到荚果初期才开始浇水。坐荚后植株生长较快，分枝逐渐开花结果，需要大量水分，这时应以促为主，适当加大浇水量，使土壤水分稳定在田间最大持水量的60%－70%。
4．通风透光
为避免菜豆枝蔓互相遮阳，大棚应采用尼龙绳吊蔓，667平方米栽培密度应控制在2 000株以内，密度过大相互遮光又不通风，会造成只长秧结荚少的问题。要及时摘除下面枯老黄叶及病虫枝叶，改善通风透光条件，减少养分消耗，有利于保花保荚。
5．及时采收
及时采收既可保证豆荚品质鲜嫩，又减轻了植株负担，有利于其他花开放结荚，还可以延长采收期。一般豆角花后第14天采收，荚的鲜重最大。采收豆荚时，不要损伤花序上其他的花蕾。
6．药剂处理
在开花期用5－15毫克/千克的萘乙酸喷施花序，对抑制离层形成、防止落花，提高结荚率有较好的效果。
名称菜豆大棚早春栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
春丰、周口糙、双季豆、623芸豆
栽培技术
1．育苗
于2月10日前后播种育苗，每667平方米用种3～3.5千克。播种前进行浸种催芽，用50℃温水浸种2～3小时，淋干后放在20～25℃温度下催芽，经两天胚芽萌发后播种，并保持苗床温度为20～25℃。出苗后注意通风，保持一定的光照，防止形成高脚苗。4～6天子叶展开，露现真叶时按8厘米8厘米的间距分苗。每穴蔓生的2株，矮生的3～4株。分苗床为加温温床，苗床土用人粪土2成、马粪4成、表土4成过筛的培养土。分苗时选晴天进行，随后密闭，保证尽快升温；夜间和阴天覆盖草苫，提高温度，促进缓苗。当苗床温度达到30℃时，进行通风换气，防止徒长。放风时注意掌握放风量，避免放风过猛造成幼苗叶片蒸腾强、失水多面易干枯，或遇低温使幼叶失绿发白，从而培育出生长粗壮，复叶柄短、子叶肥厚、颜色深绿，无病的壮苗。
2．定植
菜豆属喜温性蔬菜，不耐低温，特别是根系在低温条件下生长极其缓慢。近几年有些菜农过早定植，常造成缓苗时间长、死菌多，生长不良。从当地的气候来看，以3月5日前后定植为适宜。大棚要在定植前20天左右扣膜，整成上宽70厘米、下宽110厘米的高畦，增加棚内温度，维持土层温度在15℃以上。定植以苗龄25天，出现第二对基生叶到第一个复叶展开的壮苗为好。定植前进行7～10天的炼苗。定植每畦两行，自畦边向内10厘米开定植沟，沟深以土坨不高出地面为宜，然后顺沟浇水，待水渗下后，带土坨摆苗，穴距为20厘米。随后合沟并施粪肥，铺设地膜，内加小拱棚。
3．定植后管理
由于菜豆耐寒性较整，对量度反应较为敏感。科学地通风调温，是菜豆高产的关健措施。
保温：定植期由于外界气温较低，要注意保持量度，一般不宜通风，以促发新根。根据天气情况，在阴天和夜间要加盖小拱棚，并在棚外四周围盖草苫，保证菜豆生长而不受凉害。
蹲苗：稳苗后浇一次缓苗水，随封闭通风口，闭棚3～5天，提高温度。适期中耕2～3次，进行蹲苗，以提高地温，促进根系生长，有利于根瘤菌的滋生和固氮。
控温：3月20日以后，天气渐暖，注意放风，在拆除小拱棚之后，按照先顶风，次中风，再头风，后边风、宁早勿晚的原则通风，防止放风不当，造成温度变化过快或棚内温度过高影响其发育。前期放风在正午12时至2时进行，后期放风在上午10时至下午4时进行。4月上旬天气气量较高，可将两道顶膜分别扣压在中道缝上，全天通风，有寒流时把膜拉上，保持温度。4月中旬，可放棚头风和边风，谷雨后2～3天，可拆除棚膜，进入露地生产。
加强肥水管理：合理施肥浇水，对调节菜豆的营养生长和生殖生长关系甚为密切。前期要控制水肥，否则秧蔓生长旺盛，花序少，结荚迟，一般开花前不宜浇水，并在中耕结束后穴施一次复合肥，每667平方米10千克。坐荚后荚长3～4厘米后，既长茎叶，又陆续开花结荚，需要充足的肥水。选晴天5～7天浇水一次，每次浇水可冲施人粪尿1500千克或尿素15千克。进入高温季节，要早晚浇水降低地表温度，以利根系正常生长。生长后期根瘤萎缩，逐渐失去固氮能力，茎叶生长缓慢，摘除靠近地面40～70厘米的老黄叶，改普通风透光条年，结合浇水再追肥1～2次，促使主蔓基部新发侧枝，继续开花结果。
4．收获
菜豆开花后10～15天就可采收。采收过迟，不仅影响植株发育，而且产量低，效益差。采收的标准是荚由细变粗，色由绿变白绿，豆粒略显就要及时采收，减轻植株负担，促使其它花开放，减少落花落荚和延长采收期。一般结荚前期和后期2～4天采收一次，结荚盛期1～2天采收一次。
病虫害防治
大棚菜豆一般病害发生较重，常见的有灰霉病、炭疽病和锈病，一旦发生病虫为害，及早进行施药防治。用15%的粉锈宁2000～3000倍液防治锈病，用50%托布津1000倍液或75%百菌清600倍液防治灰霉病、炭疽病，用40%氧化乐果1500倍液防治蚜虫。
名称大棚早春茬菜豆栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
绿丰
栽培技术
1．育苗
大棚早春茬菜豆栽培，需采用塑料营养钵护根育苗。播种后，在苗床上盖一层农膜，以保温保湿。空气温度控制在白天25～28℃，夜间15～18℃。出苗前一般不通风，5天左右出苗85%时揭开苗床农膜，大棚少量通风，防止幼苗下胚轴过长，不易形成壮苗。
待子叶展开时，温度以白天22～25℃、晚上12～15℃为宜，以防徒长。苗期不但要注意保温，还应注意通风换气。菜豆育苗时间短，播种前浇足底水，苗期一般不再浇水。为使温室光照充足，育苗期间要经常清扫棚膜，早上及时揭苫，下午视温度适宜的情况晚放苫。
2．定植
定植前首先要整地施基肥，667平方米施腐熟的有机肥3000～4000千克、过磷酸钙50千克、氮磷钾复合肥或磷酸二铵30千克作基肥，深翻25～30厘米，耙平，作成平畦，畦宽1～1.2米。每畦开沟定植两行，按穴距33厘米栽植.然后浇水。
3．定植后管理
（1）植株调整
植株调整是提高产量的重要环节，大棚早春栽培的菜豆，一般侧蔓生长快，主蔓生长受到抑制，基部的侧枝应及时打掉，基部4～6叶不留侧枝，以防下部郁闭，影响植株生长。以上侧蔓留2～3叶打顶，以促进花序的抽生。待主蔓长度2米左右时，及时打顶，以限制营养生长。早春大棚菜豆应及早支架，一般定植10天左右开始抽蔓时搭架，引蔓上架，防止乱秧。
（2）温度管理
定植后3～4天，升高室内温度，以促进快速生根缓苗，白天温度28～30℃，超过30℃时方可放风。4天后缓苗基本结束，进入正常温度管理，白天25～28℃，夜间10～12℃。大棚内最低气温应保持在5℃以上.长期处于5℃以下，会出现严重的落叶现象。最高气温不要超过32℃，经常32℃以上温度，会加重花期的落花现象。应注意通风换气，调节温、湿度，并能防止有害气体积累。
（3）肥水管理
缓苗到开花结荚前，要严格控制浇水，防止植株徒长，定植水浇过后，隔几天再浇一次续苗水，以后严格控制浇水。可中耕2～3次，以加强土壤的透气性，起到保墒作用。当植株抽蔓时结合插架浇1次小水，开花期不宜浇水，等大部分荚坐住时再浇1次大水。为了提高产量，结合浇水追施一定量的化肥。一般第一次追肥宜在花前，浇水时冲施人粪尿2000千克或尿素每667平方米10～15千克，结荚期追施1次重肥，每667平方米追施三元素复合肥40～50千克，以满足植株对营养的大量需求。每采收1次，结合浇水追肥1次，667平方米施用尿素10～15千克。
病虫害防治
（1）炭疽病
发病初期可用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，每隔5～7天喷1次，连喷3～4次。
（2）灰霉病
可用60%速可灵可湿性粉剂1500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，每隔7～10天1次，连喷3～4次。喷药时注意重点保护嫩荚、花蕾。
（3）锈病
可用25%粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾防治。
（4）茶黄螨
可用20%三氯杀螨醇乳油1000倍液或73%克螨特乳油1000～1500倍液喷雾防治。药液必须喷到植株上、中部叶片背面，重点是新叶、嫩茎生长点及花蕾。
（5）蚜虫
可用40%乐果乳油1000倍掖喷防。
一、春季栽培
1．种植甜椒
采用麻辣三道筋。于12月上中旬温床育苗，翌年3月上中旬定植，每667平方米栽4000－5000株，5月中旬采收上市，8月中旬结束。
2．种植佛手瓜
小雪前后催芽育苗，翌年谷雨前后将育成的瓜苗移植在大棚的四周内侧，每667平方米棚栽30株左右，当佛手瓜蔓爬上大棚架面时，将大棚的塑料薄膜撤掉。甜椒和佛手瓜的具体栽培管理技术同常规。
二、秋季栽培
8月中旬前后，当佛手瓜的秧蔓布满大棚架面时，利用秧蔓遮阴，在棚下栽培平菇。将棚内甜椒全部收完，清除秸秆，整地做畦。由于佛手瓜的根系发达，分布较浅，做菇畦要距植株远些。在棚内做三个低畦，一每667平方米棚菇畦的面积约200平方米畦宽90厘米，畦深40厘米，畦与畦之间留出20厘米宽的走道，便于管理。于8月中旬用棉籽壳做培养料，平铺在畦内，采用二播法，即将原料的一半铺在畦内，上撒一层菌种（用菌种量的40%），然后将另一半原料铺在上面，再将剩余的菌种撒上，畦的四周适当多撒些菌种，最后用木板压实，让菌种与原料紧贴，但要防止压得太实，以免造成通气不良。播菌种量为干料的15%，菇畦投料为20千克/平方米，厚度约15厘米，全棚共投料约4000－5000千克。播菌种后，之上再覆盖地膜。当平菇现蕾时，即可揭掉地膜，向畦面上喷水，每天喷水2－3次。从菇蕾形成到子实体发育成熟，需经10－15天。随着子实体的增大，要逐渐增加喷水量和喷水次数。从9月下旬采菇，一直采到11月底，可采收3－4茬菇，每次采收后，应将死菇、碎片清除，重新覆盖，停止喷水3－5天，以促进菌丝生长，积蓄养分，然后再进行下茬菇的管理。
进入9月份，佛手瓜开始现蕾开花，受精后的子房发育很快，一般经15－20天即可采收上市。采瓜时要注意及时并分期进行，以免影响秧蔓上的幼瓜生长，降低其总产量。
三、注意事项
（1）佛手瓜秧蔓量大，要及时整理使其在棚面分布均匀，以防止直射光进入棚内，影响平菇生长。
（2）栽培平菇时必须离开佛手瓜植株2米以外做畦，以防损伤根系。
（3）11月中旬开始对平菇畦加小拱棚覆盖保温、保湿，延长采菇期。
（4）大棚架必须牢固，以免被佛手瓜蔓压倒。
名称菜豆拱棚早春育苗及栽培技术
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
丰收1号、丰收2号
栽培技术
1．育苗
采用三膜一苫育苗方式：三膜一苫，即地膜、小拱棚、大拱棚、草苫。
(1)苗床。选在大拱棚内建小拱棚苗床。苗床采取下铺上盖药剂处理方式，即采用50%多菌灵对营养土进行消毒，用药量为8克/平方米。种子用50%多菌灵100倍液进行拌种，出苗后用500倍液喷洒幼苗，以防种子霉烂和幼苗根腐病的发生。栽植每667平方米菜豆需育苗床10平方米，营养钵4000个。
(2)播种期。1月下旬至2月上旬为最适播种期。
(3)播种量。每667平方米需籽粒饱满无虫伤、无霉变的种子6千克。
(4)浸种催芽。将种子放入25～30℃水中，浸泡2小时，捞出沥干水分，用湿纱布包好置于20～25℃条件下催芽，3天左右即可出齐芽。
(5)营养钵育苗。播种前一天将苗床营养钵浇透水，每钵播催芽种子2～3粒，然后覆多菌灵药土2厘米。播种后苗床覆盖地膜，再扣小拱棚。苗床白天温度控制在20～25℃，夜间小拱棚盖草苫，温度在15～18℃，这样3～5天出齐苗。播种后25天左右，幼苗长出第二片复叶时开始定植。
2．定植
(1)施肥、整地、做畦
定植前施足基肥，每667平方米施优质腐熟有机肥4000～5000千克，并施含有微生物、氯磷钾等多种营养元素的复合肥（菜豆专用肥）80～100千克。肥料撒匀，深翻30厘米，耙细整平，按南北向做成宽1.2～1.3米的平畦。如土壤墒性不足，整地前可先造墒。
(2)定植采用三膜一苫栽培方式
选晴天定植。每畦2行，穴距28～30厘米，每667平方米定植6800～7500株。开沟水稳苗栽植或采用开穴点浇水栽植。定植后整平畦，覆盖地膜，扣好小拱棚，夜间盖草苫保温。
3．定植后管理
(1)苗期管理。定植后至抽蔓，要控制浇水，促进根系和茎叶生长，为促进花芽分化，白天气温保持20～25℃，超25℃及时通气。
(2)抽蔓期管理。从团棵（4～5叶）至植株现蕾为抽蔓（甩蔓）期，植株生长迅速，节间伸长，并孕育花蕾，初花为该期结束，此期约10～15天。视苗情墒情可追施速效氮肥，每667平方米追施尿素10～12千克，浇水做到浇荚不浇花，防止落花落荚。此期进行搭架或吊蔓栽培。
(3)开花结荚期。此期为开花至采收结束。从开花至开始采收一般为10～13天，从始收至采收结束一般为40～60天。开花结荚与茎蔓生长同时进行，需强光照、适宜昼夜温差和充足营养及水分，白天棚温保持25～27℃，夜间15～18℃。当嫩荚坐住后，结合浇水，每667平方米追施尿素10～15千克。以后每采收一次，追施一次氮、磷、钾复合肥或磷酸二铵，每667平方米追施10～15千克，或与腐熟好的人粪尿交替施用。此期要注意通风，预防和减轻病害的发生。
(4)喷助壮素化控。为防止大棚菜豆徒长和开花迟、结荚晚，要适时喷施助壮素化控。方法是：①当苗高30厘米时，用100毫克/千克助壮素加0.2%磷酸二氢钾混合液喷洒。②当苗高50厘米时，用200毫克/千克助壮素加0.2%尿素液喷洒。③当苗高70厘米时，再用200毫克/千克助壮素加0.2%磷酸二氢钾混合液喷洒，连续处理2～3遍。对促进花芽分化、早结荚、提高早中期产量非常重要。
病虫害防治
(1)菜豆锈病。发病初期可喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1000～1500倍液或25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液、50%硫磺悬浮剂300倍液防治，每7～10天一次，连续2～3次。
(2)炭疽病。发病初期，可喷洒80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治，7～10天一次。
(3)细菌性疫病。发病初期，可喷洒72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液或新植霉素4000倍液，也可用14%络氨铜水剂300倍液灌根，7～10天一次，连续2～3次。
(4)灰霉病。发病初期可喷洒50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或50%农利灵可湿性粉剂1000～1500倍液防治。对速克灵产生抗性地区，也可改用65%甲霉灵或50%多霉灵可湿性粉剂900倍液喷雾防治。
名称大棚毛豆早春丰产技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
适宜品种
山东系列品种大粒黄豆。
栽培技术
毛豆即菜用栽培大豆，在未成熟时收获，食用其鲜嫩的豆粒。近年来，淮北市杜集区菜农利用冬暖大棚进行毛豆早春栽培获得成功，实现了毛豆反季节栽培。
1．品种选择
选用对光照要求不严，容易结荚的早熟品种，如山东系列品种大粒黄豆，该品种适宜冬暖大棚早春栽培，株高65厘米左右，荚大、粒大而圆，生育期80天。
2．精细整地，施足基肥
大棚栽培毛豆产量高，需肥量大，应施足基肥，一般施充分腐熟鸡粪30吨/公顷，过磷酸钙450千克/公顷，硫酸钾375千克/公顷，撒施后深耕30厘米，耙细整平，然后起垄，垄宽30厘米，高15厘米，垄间距60厘米。
3．适时播种，适度密植
2月下旬播种，5月1日前可形成批量商品。毛豆根的再生能力很弱，应垄上开穴直播。可以通过适当密植来提高光能利用率，增加单位面积结荚数。一般穴距10－20厘米，每穴播种2－3粒。播种时穴底要平，种粒分散，覆土不宜过深，以盖细土2－3厘米为宜。播种量75－120千克/公顷，播种后覆盖地膜，增温保湿，促进出苗。子叶顶土时，破膜孔引苗。
4．精细管理，科学追肥
（1）温度：播种后棚内昼温保持25－30℃，夜温保持在15℃以上，促进幼苗迅速出土。出苗后降低温度，昼温20－25℃，夜温度12－15℃，促进花芽分化。开花期适宜昼温20－28℃，切忌出现30℃以上的温，否则开花少，花期延长，夜温15℃左右，不能低于12℃，结荚期适当降低温度，昼温20－25℃，夜温15℃以上。
（2）肥水：播种时施足底水。出苗前一般不浇水。苗期十分干旱时可少量浇水，以促进发根。在幼苗出现2片真叶时第1次追肥，施NPK复合肥150千克/公顷。开花结荚期需水量大，要经常浇水，保持土壤湿润。结荚期结合浇水进行第2次追肥，追NPK复合肥225－300千克/公顷。在结荚鼓粒期，用3－4.5千克/公顷磷酸二氢钾加7.5千克尿素对水750千克/公顷，根外追肥2次，促进籽粒膨大。
（3）摘心：花期摘心，可抑制徒长，防止倒伏，促进早熟。一般在盛花后进行，将主茎先端摘去1－2厘米即可。
5．短期采摘，分批上市
棚栽毛豆自播种后80－90天可采摘青荚，供应市场。采摘以豆荚充分长大，豆粒饱满鼓起，荚色由深绿色变成浅绿色为标准。适时采摘，豆粒糖分高，品质好。采摘过早，则瘪粒多，产量和品质下降。采摘过迟，则豆粒变硬，糖分减少，味变淡。采摘豆荚时不要1次整株连根拔起，应在田间分批采摘，摘下的青豆荚应放在阴凉处贮存，从而保持鲜嫩，增加收益。
名称早春露地豇豆覆膜早熟高产高效栽培技术
栽培类型 地膜
蔬菜分类 豆荚类-豇豆
适宜品种
青豇100、早豇2号、绿如意。
栽培技术
蓬莱市露地豇豆常年种植面积在166.7～233.3公顷，以往每年只能春夏种植，采收期一般在7－9月，当地6月前上市的豇豆主要来自外地调运，也有少量的大棚种植产品，价格非常高。蓬莱市蔬菜站自2006年开始探索采用大棚营养钵育苗、起垄覆膜等技术措施，使豇豆早春露地栽培较一般露地种植提早20～25天上市，比外地调运价格可降低15%～20%，平均每667平方米增产747千克，增收达3000元左右，在改善蓬莱春季蔬菜品种供应结构、抑制外调豇豆价格过高等方面起到较大的作用。
1．选择适宜品种
选择相对耐低温、耐弱光，又适合当地消费习惯的豇豆品种，如青豇100、早豇2号、绿如意。
2．大棚育苗
(1)育苗前的准备
蓬莱地区早春露地豇豆播期一般在3月20日，播种前2周即3月5日左右备好育苗棚，提前烤棚提温。播种前10天，将3份大田沙壤土和1份腐熟有机肥充分混合配制营养土，每立方米营养土再使用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液1.5千克拌土杀菌，然后将营养土装钵放入育苗棚内浇透水，经过10天左右提温待播。
(2)育苗
①晒种、选种，选择种皮有光泽、无斑点的2年以下的新种子。播前5～6天进行晒种和粒选种子，晒种在每天11：00－14：00进行，持续2～3天。
②浸种、催芽、播种，大棚育苗可以直播也可以采用浸种催芽。将粒选的种子放在25～30℃温水中浸泡4～6小时，然后再用0.1%高锰酸钾溶液浸种5分钟，捞出沥干后用湿布包裹置于25～30℃条件下催芽，每6小时翻动1次，连续2～3天，第2天后要及时挑出烂种，再用0.1%高锰酸钾溶液洗种，4～6天后当多数种芽显露后晾种2小时，点播到营养钵内，每个营养钵3～4粒，然后覆盖1厘米厚的细土。
③适期播种，定植前30天确定为适宜播期，苗龄30天，不宜过长。每667平方米大田用种量2.5～3.0千克。
若定植期间气温很低，应在定植前进行炼苗，从定植前7～10天开始每天中午放顶风，10：00－15：00逐渐加大放风量，定植前3天同时放底风和顶风。
④苗期管理，育苗期温度白天控制在22～30℃，夜间15～18℃，不得低于12℃，短时间不得低于8℃。育苗期湿度控制在70%～85%。寒冷天气时可以采用大棚加小拱棚，小拱棚再加保温被的多棚双帘覆盖。为防止烂苗，可在幼苗出土后每隔15天在营养钵及幼苗上喷1次80%代森锰锌可湿性粉剂1500倍液。当棚内湿度高于85%后要选择晴天中午放顶风1小时左右，连续2～3天。定植前2天喷1次50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，防止病害侵入，进行保苗护苗。
3．定植
(1)施足基肥
整地起垄，定植前2周每667平方米施有机肥6000～8000千克，深翻起垄，每667平方米再用高磷复合肥50千克集中施在垄上。垄宽60厘米，垄高20厘米，垄间距40厘米。定植前7天覆盖地膜，以提升地温，当地温稳定在12℃以上、气温14℃左右时即可定植。
(2)定植适期和密度
蓬莱地区4月20日谷雨后，地温可稳定在10℃以上，覆盖地膜后地温基本可稳定在12℃以上，此时即可定植。每畦栽2行。每667平方米栽4500株左右，株距30厘米，行距40厘米。
(3)缓苗期管理定
植5天后喷施72%农用链霉素可溶性粉剂200毫克/升，定植15天后再喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，开花前每15天喷1次50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。一般定植后20天内不浇水或浇小水。浇水后迅速浅中耕以提高地温，前期基本不追肥。
4．定植后的大田管理
(1)从幼苗期到抽蔓期的肥水管理
适当控制肥水，一般在植株3片复叶之前不浇水不追肥，如果前期氮肥不足，可以适当追施1次氮肥，每667平方米随水冲施尿素10千克即可。此期一般需20～25天，管理重点是松土提温保墒。
(2)抽蔓期管理
及时搭架整枝、绑蔓或吊蔓，搭人字形架，架高1.5米左右，这期间一般要浇1～2次小水，结荚期前尽量少浇水，防止徒长。注意防治蚜虫、白粉虱，应及时发现及早防治。此期一般需25～30天。
(3)开花结荚期的管理
①肥水管理，6月中旬后，定植后约50～60天进入花期，一般第1花序坐果前不浇水或浇小水。结荚后应加强肥水管理，要保持地面见干见湿，一般每10～15天浇1水。第1茬豇豆采收后，要及时补充肥料，每667平方米叶面追施1次0.2%磷酸二氢钾溶液；第二茬采摘后，可结合浇水开沟追肥，每667平方米追施三元复合肥、尿素各6～8千克。后期追肥以磷、钾、硼等微量元素为主。
②引蔓和整枝，当主蔓伸长至30厘米左右时，引蔓攀上吊绳或支架。当主蔓120～150厘米时摘心，促发侧枝。及时去除主蔓第1花序以下各节位的侧枝及第1花序以上各节位弱小腋芽。一般主蔓长至150厘米以上时开始下引，顶端优势减弱，侧枝迅速形成，在距植株基部80厘米处留第1侧枝，10节后摘心，在120厘米处留第2侧枝，留5～6片复叶摘心，每个主蔓留3～4条侧枝，所有侧枝具2～3个花序时及时摘心，使结荚均匀。
③防止落花落荚，进入高温时期，植株叶片较密，通风透光性差，易造成落花落荚。应及时去除主蔓上的老叶、残叶，只保留主蔓上1/3叶片，所有侧枝新叶全部保留。同时在花期结合喷药施0.5%硼肥，以提高结荚率，每个花序保留3～5个豆荚，当幼荚长至35厘米时，应加大肥水管理，每7～10天浇1次水，追施1次叶面肥，防止早衰，提高产量。
5．适时采收
豇豆开花后2周左右，豆荚最长，鲜豆籽粒最大，此时采收产量最高，品质最佳。
病虫害防治
豇豆主要虫害有豆荚螟、豆芫菁、蚜虫、潜叶蝇等。豆荚螟、豆芫菁应在花期用20%杀灭菊酯乳油3000倍液或20%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治。蚜虫可用50%辟蚜雾可湿性粉剂2500倍液防治。主要病害有疫病、叶霉病、灰霉病、炭疽病、锈病、细菌性疫病、花叶病毒病。疫病、叶霉病、灰霉病可用64%恶霜锰锌(杀毒矾)可湿性粉剂1000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液预防。炭疽病可用50%福美双可湿性粉剂500倍液防治。细菌性病害用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液预防。病毒病用0.1%高锰酸钾1000倍液或51%抗病威(病毒K)乳油1000倍液交替喷雾防治。
1. 辣椒和菜豆的品种选择
(1)辣椒的品种选择在对辣椒与菜豆进行套种时，要在多种多样的辣椒品种中进行科学的选择。辣椒的品种较多，常见的有尖椒、圆辣椒、螺丝椒和朝天椒等，通常要挑选品质好、产量高的品种的种子。(2)菜豆的品种选择菜豆是一种经常出现在餐桌上的蔬菜，比如四季豆。根据菜豆茎蔓的生长特点可以分为长茎蔓菜豆和短茎蔓菜豆。根据菜豆的品种对菜豆进行选择，应当选择茎蔓较长，并且产量较高的菜豆种子进行套种。 2. 辣椒和菜豆的播种育苗(1)辣椒播种、育苗过程正常情况下，辣椒在1月下旬开始进行播种，在其生长2个月后，再对其进行移植。辣椒的幼苗生长阶段，要对温度的高低进行严格的管理和控制，尽量让白天的温度保持在25～28℃范围内。对辣椒幼苗的生长温度进行控制的同时，还要对其生长的湿度进行有效的控制。由于辣椒幼苗在生长的过程中，需要大量的水分，因此要定期对其进行浇水，要注意的是在浇水过程中，不要一次性浇过多的水。在幼苗生长过程中，要注意幼苗的通风环境，以保证幼苗能在健康的环境中生长。到了4月份，要进行移植，这个时候的辣椒苗已经十分强壮，对其进行定植应选择晴天。(2)菜豆播种、育苗过程一般菜豆播种的时间相对于辣椒要晚，其主要原因是菜豆更加适合在温暖的环境下生长。菜豆的播种时间应选择在3月下旬，生长周期一般为30天。在进行菜豆播种时，要对其种子进行杀菌。具体的工作内容是在配比好的杀菌溶液中浸泡种子，时间约为20分钟，然后取出种子，并进行相应的清洗，最后晾干。种子在播种之前还要经过一段时间的浸泡，直到种子发生膨胀，才能将种子洒在土壤中，一般出芽的时间为三四天。当菜豆发芽后，一定要控制好幼苗的生长温度，通常白天的温度应当保持在20～25℃，夜间的温度要在15℃左右。3. 大棚的松土整地 因为东北地区地处北方，冬天寒冷，因此使得土地常常出现受冻情况。为了保证幼苗在定植之前能偶有一个良好的土壤生长环境，要为大棚进行翻土。正常情况下，大棚的翻土整地时间应在3月中旬左右，其方法是将表层的土壤进行翻动，然后在漏出表层的土壤内洒入尿素、磷酸二铵等农用肥，以保证土壤的肥沃程度。4. 辣椒和菜豆的田间管理(1)辣椒的田间管理①定植辣椒生长到一定阶段时，就要对其进行定植栽培。一般在4月份对辣椒进行定植，株苗之间要保持60厘米左右的间距，而行与行之间的间距要保持在40厘米左右，当辣椒定植完成后，要及时对其浇水，并且要把土壤浇透，这样才能保证辣椒苗的生长有充足的水分。②温度在大棚辣椒的生长过程中，相关管理人员要严格控制其温度。由于东北地区昼夜温差较大，当夜间的温度在0℃以下时，要对大棚再罩上一层薄膜，以保证辣椒生长过程中不会因为温度过低而出现植株冻坏的情况。③水分辣椒苗开花，是辣椒的重要生长阶段，因此要注重控制好这个阶段的生长水分，加大大棚内的湿度，与此同时，还要控制好大棚内的通风透光。④施肥在施肥过程中，要注意辣椒第一层和第二层的膨大期，这时相关管理人员不但要控制好大棚内的水分，还要控制好肥量。(2)菜豆的田间管理大棚辣椒套种菜豆的栽培方式，是将辣椒和菜豆按照规定的距离进行混合式种植。一股当菜豆生长到一定时期后，就要对其进行定植，其方法是每隔5棵辣椒，就定植1棵菜豆。在定植后，要注意为菜豆浇水，保持充足的水分，同时要控制好大棚内的温度和湿度，与辣椒一样，温度不能太低，以免出现植株冻害。当菜豆开花时，要注重为其追肥。菜豆的生长是个漫长的过程，因此要对其细心栽培，才能提高产量。5. 结语 在东北大棚中，对辣椒和菜豆进行套种，既能提高辣椒产量，还不影响经济效益。一般要和菜豆等进行套种，在节省大棚空间的同时，既可以提高辣椒的产量，而且还提高了经济效益。但是，相关管理人员要细心管理作物的栽培，使其健康生长，以达到提高产量的目的。名称塑料大棚春提早黄瓜栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
新泰密刺、鲁黄瓜4号、津春4号、中农19号、津春2号、津优2号、小天使2号等。
栽培技术
黄瓜大、中拱棚春季早熟栽培，山东地区一般于2月上中旬阳畦播种育苗，3月中下旬定植，5月中旬即可撤除拱棚，后期露地生长，收获上市期比露地定植黄瓜早40天左右。其主要栽培技术简介如下。
1．品种选择
山东省春季塑料大棚促成品种有新泰密刺、鲁黄瓜4号、津春4号、中农19号、津春2号、津优2号、小天使2号等。
2．种子处理
为促进幼苗健壮，提高发芽势，应在浸种前选饱满、鲜艳、无虫且生活力强的种子晒种2天。提倡和使用最多的种子消毒法是温烫浸种，即用种子量5～6倍55℃的温水浸种20分钟，以杀死种子上携带的病菌。为了促进种子发芽，把种子放到25～30℃的温水中浸泡3～4小时，待种子吸入的水量为干种子重量70%～75%时即可催芽。催芽前最好把浸好的种子稍晾一下，待种皮稍干时催芽。催芽时把种子用干净的尼龙网袋装好，再用湿手巾包起来，置于28℃左右的温度中让其发芽，待胚芽露白后陆续点播。
3．育苗
可采用营养土块或营养钵育苗技术。在土传病害发生严重而调茬困难的大棚生产中可采用嫁接育苗。播种至顶土，白天28～30℃，夜间18～20℃：80%以上种子顶土至齐苗，白天25%～27%，夜间15～17℃：齐苗至定植前7天，白天23～25℃，夜间15℃，定植前7天，白天15～20℃，夜间最低降至6℃。土壤相对含水量70%～80%。
4．定植
定植前整地。每667平方米施土杂肥4000～5000千克作基肥，耕耙后做成60厘米宽的半高畦，隔60厘米做一畦，做畦时再每667平方米施腐熟饼肥100千克、过磷酸钙50千克、草木灰100～150千克。定植一般在苗龄达到50～60天、棚内10厘米地温达到12℃左右时，选晴天上午进行。按每畦载2行，株距25厘米栽苗。定植后用水壶按穴浇水，水渗后用细土将穴与地膜开孔压实，小拱棚栽完一畦，随即插拱杆，盖塑料薄膜；中拱棚可栽前数天盖薄膜烤畦，提高地温。
5．定植后管理
(1)温度管理
中小拱棚升温快，降温也快，管理不当易发生烤苗，因此，应该注意温度管理。定植后1周内棚温白天30～32℃，夜间8～13℃；缓苗后上午保持28～30℃，下午25℃左右，夜间10～15℃，一般情况下，除开花结果期温度稍高一些，白天维持25～30℃，夜间13～15℃即可。草帘等可在晴好天气的上午9时左右揭开，下午16时左右再盖好。
一般在定植初期，棚内湿度大，天气又凉，可不放风。定植3～4天后浇一次缓苗水。以后当棚内温度超过30℃时，小拱棚可从背风面揭膜和揭开两头放风；中拱棚在棚顶放风。小拱棚5月上旬后白天全揭开，晚上再盖上，使其逐渐适应露地条件，5月中旬，当外界夜间最低温度达到15℃时，就可全部撤去薄膜。扣棚时间50～60天。中拱棚随气温升高，通风口逐渐加大，5月中旬以后，可以卷起两侧薄膜通风。
(2)支架管理
小拱棚在撤去棚膜后，应立即插架；中拱棚在甩蔓后支架。每株黄瓜苗一根竹竿，插在苗的外侧，与苗相距7～8厘米，架式以人字形花架较为结实，架头架尾都是由6根竹竿扎为一束，中间4根扎为一束。
(3)肥水管理
幼瓜前期的管理要以促根壮秧为主，并进行一次追肥浇水，可在地膜两侧开沟追肥，追施腐熟发酵好的饼肥或粪干或生物有机肥，施肥后浇水。根瓜要及时采收，以促进秧蔓正常生长和上部坐瓜。根瓜采收后要追施尿素10千克左右，并随之浇水。茎蔓爬到架顶，中部瓜开始采收，即进入结瓜盛期，要增加浇水和追肥次数。每隔7～10天追肥一次，每次每667平方米追施尿素10千克左右，浇水一般3天一次，多是随水追肥，隔一水追一肥。浇水要浇畦沟，使水肥能渗进畦内。后期雨季来临时，要注意防涝，避免积水。
(4)后期管理
拱棚早熟栽培的黄瓜，当茎蔓爬至架顶时摘心，以促抽生侧蔓，继续增加采瓜条数，延长结果期。打顶后侧枝大量发生后，及时打去主蔓上老叶、黄叶，并将下部病、黄叶摘去，以利于通风透光。
病虫害防治
发现霜霉病、白粉病、角斑病、蚜虫等，要及时防治，其防治方法有：
①物理防治：可采用高温闷棚的方法进行，减轻黄瓜的霜霉病、枯萎病、白粉病等发生。具体方法，选一晴天中午，密闭大棚，要求棚温为45℃高温，不能过高，保持2小时，然后缓慢降温至正常温度，要注意的是在闷棚前1小时必须浇足水，棚内温度不得超过45℃。②化学防治：霜霉病可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，或72%杜邦克露800倍液交替喷雾防治；细菌性病害角斑病可用14%络氨铜水剂300倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液、60%琥乙膦铝(DTM)可湿性粉剂500倍液、50%丰护安500倍液、34%绿乳铜500倍液、27%铜高尚悬浮剂400倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800～1000倍液等进行喷施防治；用扑虱灵、菊马乳油等药剂防治危害黄瓜的害虫。
名称番茄双膜大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
选用早熟、粉红色、中等果型的锡粉、海粉等番茄优良品种。
栽培技术
1．育苗
10月中旬，在大棚内播种育苗；秧苗1～2片真叶时分苗移入营养钵；苗龄70～80天，秧苗有7～8片真叶。
2．定植
双膜覆盖精细整地，施足基肥，深沟高畦种植，6米宽的大棚做4畦，做畦后随覆盖地膜，12月下旬至翌年1月上旬选择晴天定植，株距25厘米，行距40厘米，每667平方米定植3300株。定植后，加盖小拱棚；利用大棚骨架，在大棚膜内侧（距大棚膜20～30厘米），将旧大棚膜用细铁丝等绑缚，加起第二层大棚膜，这样就形成了双膜大棚，双膜大棚保温性好，不必加盖草帘，有利于透光。
3．定植后管理
(1)调整植株，保花保果：春季拆除小拱棚后，搭人字架，结合绑蔓单干整枝，在每一花序开花坐果后，对花序下第一侧枝留2叶摘心，为减少番茄早春落花落果，在花蕾膨大将要开入至一序花中有三分之一花蕾开放时，用15～20毫克/千克的2，4－D蘸花，或用30～40毫克/千克的坐果灵喷花，坐果后每个花序留3～4个果。
(2)加强管理：定植后，浇足活棵水，肖期棚内温度较低，一般不浇水，以迅速提高棚内温度，促进植株生长发育，第一花序果实膨大时，及时追肥，每667平方米浇灌稀粪尿1000千克，或叶面喷施磷酸二氢钾（0.2%）和尿素（0.2%）的混合液，促进果实膨大。
4．收获
番茄果皮变白时用1000～1500毫克/千克的乙烯利溶液涂果，促进成熟。果实表皮泛红时采收。
病虫害防治
早春用百菌清和速克灵烟熏剂，防治番茄灰霉病、早疫病等，333平方米大棚每次用烟熏剂100～150克，7～10天一次，连续3～4次，天气转暖后，用代森锰锌、杀毒矾、百菌清等农药防治病害。
名称菜豆塑料大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
绿丰
栽培技术
1．育苗
(1)整地、施肥、起垄。大棚夏季休闲后，及时清除枯叶杂草，667平方米施优质圈肥10000千克或腐熟鸡粪7500千克以上，同时施饼肥200千克、磷酸二铵50千克、三元复合肥50千克、50%多菌灵可湿性粉剂2千克，撒匀后深翻整细。按大行距75厘米、小行距50厘米起垄，垄高20厘米。
(2)适期播种及定植。于10月中、下旬播种，元旦现蕾，春节正值采收盛期。用营养钵或营养土播种育苗，每钵（方）播种3～4粒。播前用30℃温水浸种1～2小时，播后覆土2～3厘米。苗床温度控制：出苗前，白天25～30℃，夜间15～18℃；出苗后，白天20～25℃，夜间12～16℃。第一对基生叶展开后间苗，每钵（方）留苗2株。
2．定植
苗龄25天左右，在第一片复叶展开时，带土坨定植。每穴双株，穴距30～35厘米。定植后用地膜覆盖小行距的两垄，浇足定植水。
3．定植后管理
(1)调节好棚温。棚内温度白天维持在20～25℃，高于27℃即通风降温。下午大棚盖草苫的时间，以盖草苫后4小时，棚内气温不低于17℃为标准，使棚内夜间维持在15～17℃，凌晨短时最低气温不低于13℃。
(2)适时浇水。从菜豆甩蔓末期至开花初期要适当控制浇水，否则易引起植株徒长和落花荚。当嫩荚座住后，浇第一次结荚水。
(3)适期追肥。结合浇第一次结荚水每亩追施尿素10～15千克；之后每采收一茬，追施磷酸二铵或复合肥15～20千克；采收盛期加施两次磷酸二氢钾，每667平方米10千克。此外，结荚期晴天上午增施CO2气肥。
病虫害防治
根腐病：用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液灌根，每株灌250毫升，7～10天后灌第二次；也可用甲基托布津500倍或50%多菌灵600倍液喷洒。细菌性疫病和细菌性晕疫病：72%农用链霉素或新植霉素4000倍液防治。灰霉病：50%速克灵或50%扑海因1000倍液防治。锈病：用15%粉锈宁粉剂2000倍液防治。以上药剂，每隔7～10天喷洒一次，连喷2～3次。病毒病：从初花期开始，每15天喷一次病毒A 500倍液。
同时要及时防治害虫。蚜虫：用灭杀毙4000倍液或50%辟蚜雾2000倍液喷雾防治。白粉虱：用10%扑虱灵或21%灭螨猛1000倍液喷雾防治。
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