红薯板栗二米粥怎么做好吃?这款红薯板栗二米粥香香糯糯很好喝,非常适合宝宝食用,下面看看红薯板栗二米粥的做法。
红薯板栗二米粥
食材小米20克、珍珠米20克、板栗6个、红薯半个、水适量
标签:感冒发烧、不爱主食、各种粥类、10m+
难度★★
1、将珍珠米洗净备用。
2、将小米洗净备用。
3、红薯去皮切块,和小米、珍珠米放入锅内,加入适量水,煮熟。
4、栗子煮熟,剥皮。
5、将栗子擦成茸。
6、粥内倒入栗子茸,再煮5分钟,搅拌均匀即可。
小贴士
1、剥栗子皮:①板栗放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣。②栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
2、家里如果有带预约功能的锅,可以晚上就将食材准备好,第二天早晨就可以喝到暖暖的粥了。
3、根据宝宝的咀嚼能力来处理板栗和红薯的大小。
牛奶蔓越莓大米糕怎么做好吃?牛奶蔓越莓大米糕做法非常简单,适合小宝贝用手抓着吃,柔软蓬松好吃,老少皆宜。下面看看牛奶蔓越莓大米糕的做法。
牛奶蔓越莓大米糕
食材
大米粉240克、鸡蛋2个、牛奶适量、蔓越莓适量
标签
手指食物、不爱吃蛋、加餐零食、不爱主食、中式面食、10m+
难度
★★
1、蛋白、蛋黄分离。
2、蛋黄中筛入大米粉。
3、大米粉中慢慢倒入牛奶,边搅拌边倒。
4、搅拌至老酸奶状态。
5、蔓越莓提前半小时浸泡,用厨房纸吸干水分,切碎备用。
6、打发蛋白,提起打蛋器有大弯勾。
7、将蛋黄大米糊倒入蛋白中,切拌混合均匀。
8、倒入蔓越莓,混合均匀。
9、将米糊倒入模具。
10、冷水上锅,中大火25分钟即可,晾凉后脱模。
小贴士
1、蛋白一定要放在无油无水的容器中,打发蛋白非常关键。
2、没有大米粉可以用破壁机将大米打碎后过筛使用,不可用婴儿米粉。
3、食谱不含糖,加入蔓越莓酸酸甜甜的,口感很好。
4、步骤7中,不可搅拌,不然会消泡。
5、做多了可以冷藏3天,冷冻一个月保存。
可爱的造型带着淡淡奶香的米糕,可以给不爱吃饭的宝宝一个新鲜的体验。食用时一定要在旁看护以免噎到,可以搭配粥等一起食用。
今日分享一道营养丰富好味道的宝宝粥,相信宝宝每天早上都很期待来喝一大碗,下面来看看银耳红枣粥的做法。
银耳红枣粥
食材
大米15克、即食燕麦片10克、银耳3克、红枣5颗
标签
缓解便秘、感冒发烧、不爱主食、各种粥类、10m+
难度
★★
1、准备好食材。
2、银耳泡发剪碎。
3、红枣上锅蒸5分钟,去皮去核,切小丁。
4、大米洗净,倒入适量水和银耳,大火煮开转小火煮15分钟。
5、倒入红枣煮3分钟。
6、倒入燕麦片煮3分钟即可。
小贴士
1、红枣蒸过更容易剥皮。
2、银耳尽量剪碎点会比较容易煮软。
3、煮粥的时间不是绝对,根据自家放的水和米的多少适当增减时间。
宝宝生病时可以试试这碗粥,红枣的香甜加上银耳的软糯使口感很不错。加入燕麦片后提高了营养价值。
宝妈知道香蕉奶酪夹心红薯饼怎么做吗?如何为宝宝做一份美味可口的甜品?下面看看香蕉奶酪夹心红薯饼的做法。
香蕉奶酪夹心红薯饼
食材
红薯泥60克、糯米粉5克、低粉5克、香蕉3片、奶酪半片、白芝麻适量
标签
手指食物、缓解便秘、增高补钙、花样创意、不爱主食、加餐零食、各种饼类、10m+
难度
★★
1、准备食材。
2、红薯切薄片入锅蒸熟。
3、取60克红薯,压成泥。
4、加糯米粉、低粉混合均匀。
5、揉成面团,分成3等份。
6、面团压扁,将香蕉片放在中间,上面放奶酪,包起来。
7、压成圆饼状。
8、蘸上白芝麻,烤箱160度预热,上下火中层烤8分钟即可。
小贴士
1、每家烤箱脾气不一样,烤的时间视自家烤箱情况而定。
2、芝麻用作点缀,没有也可以不放。
用香蕉和奶酪作为馅料,给小饼增香不少。软糯的小饼是很好的手指食物。这样的小饼无论是正餐还是加餐吃都很不错。
火龙果虾仁烩饭是一款颜值高味道好的宝宝食谱,宝妈知道怎么做吗?火龙果虾仁烩饭比较简单哦,下面看看火龙果虾仁烩饭的做法。
火龙果虾仁烩饭
食材
熟米饭45克、虾仁4个、胡萝卜5克、玉米粒10克、青豆粒5克、红心火龙果25克、油5克
标签
缓解便秘、花样创意、不爱吃肉、不爱吃菜、不爱主食、混合搭配、各种饭类、18m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、虾仁洗净后切成小段。
3、火龙果切成小丁。
4、胡萝卜玉米青豆粒浸泡解冻,5分钟后捞出沥干水分。
5、平底锅倒入油,放入蒜末爆香(不放也可)。
6、倒入虾仁和胡萝卜玉米青豆粒翻炒。
7、待虾仁变色后倒入米饭翻炒均匀,加入少许开水,焖煮片刻。
8、最后倒入火龙果,小火炒至米饭上色,出锅装盘。
小贴士
1、 炒米饭的时候要用中小火,米饭的软硬程度根据宝宝的咀嚼能力进行处理。
2、 蔬菜可以替换成其他时令蔬菜。
米饭混合了火龙果的酸甜口味,还带上淡淡的粉红色,换了新花样的米饭一定能打开宝宝的胃口。
香蕉燕麦奶糊的做法?不知道燕麦咋吃?试试这款燕麦糊吧!柔软香甜的香蕉,搭配香醇丝滑的牛奶燕麦。既可以作为简单又美味的甜品,又可以搭配厚蛋烧当早餐。赶快来试试吧。
香蕉燕麦奶糊
参考月龄
7月龄以上
对文中食材不过敏的宝宝
食材
燕麦片 30g / 香蕉 30g
配方奶粉 10g
坚果粉 根据自家情况
食材的份量只代表制作量,不代表宝宝添加量。
制作
- step 1 -
将燕麦片倒入锅中,加入适量清水,按照包装说明煮至燕麦变软。
- step 2 -
香蕉去皮后,切成片。(选择熟一点的香蕉,会甜一些哦)
- step 3 -
将香蕉片放入锅中,煮沸后关火。
- step 4 -
冷却至手感温度,倒入配方奶粉。
- step 5 -
用料理棒搅打成泥,或者倒入辅食机内打成泥。
- step 6 -
出炉就可以啦~~~
TIPS
1.这个食谱,我用的是传统燕麦。
那么多燕麦,应该买哪一种?
2.如果是1岁以上的宝宝,可以直接用纯牛奶制作。
3.根据自家口味可以加一些坚果粉、红枣之类的,口感更加丰富。
一款香甜美味的点心是下午茶的好搭档,板栗戚风蛋糕是个很好的选择,下面来看看板栗戚风蛋糕的做法。
板栗戚风
食材
熟板栗80克、低筋面粉60克、牛奶60克、食用油30克、糖粉10克、鸡蛋3个
标签
手指食物、加餐零食、不爱主食、不爱吃蛋、西式烘焙、12m+
难度
★★★
1、 准备好所有食材。
2、将熟板栗处理成碎末。
3、鸡蛋洗净,分离蛋黄和蛋清。将蛋清放在无水无油的容器中,放进冰箱冷藏。
4、蛋黄打散,加入牛奶、食用油,搅拌至充分乳化。
5、在蛋黄糊中依次加入过筛的低筋面粉、板栗碎,搅拌均匀。
6、分三次在蛋清中加入糖粉,搅打至提起打蛋器出现小钩,晃动不掉。
7、将打发好的蛋清分三次加入面糊中,以炒菜的手法,翻拌均匀。
8、在模具底部铺上油纸,将混合糊倒入模具中,震荡出大气泡。烤箱提前预热至170度,烘烤40分钟。取出后震荡一下,倒扣晾凉脱模。
小贴士
1、可将糖粉换成木糖醇,另打发蛋清时滴少许柠檬汁稳定蛋白。
2、给小宝宝食用需要将板栗处理得更细腻一些,可加牛奶打烂过筛,也可购买成品板栗泥。
3、烘烤温度和时间可根据自家烤箱情况调整,时间到了用筷子插入蛋糕并拔出,没有潮湿的组织粘附在筷子上即可。如果上色太深,可以加盖一层锡纸。
食谱点评
平时做成小糕点做加餐也是很好吃的,可以出去玩时带一点作为食物的补充,也是很好的BLW手指食物。
宝妈知道酸奶榴莲蛋糕怎么做吗?酸奶榴莲蛋糕听起来就非常的美味可口,一道香甜的小点心,下面看看酸奶榴莲蛋糕的做法。
酸奶榴莲蛋糕香味浓郁口感绵软。
食材酸奶20克、低筋面粉10克、榴莲肉10克、蛋黄2个标签手指食物、增高补钙、不爱吃蛋、不爱吃奶、不爱主食、西式烘焙、8m+难度★★★
1、称取酸奶20克、低筋面粉10克。
2、搅拌成粘稠的面糊,不要有面粉颗粒。
3、舀入10克榴莲肉搅拌均匀。
4、鸡蛋2只,分离出两个蛋黄,用电动打蛋器打约5分钟。至蛋液浓稠,充满小气泡。
5、将酸奶面糊倒入蛋液里,竖着勺子快速自上向下划动。
6、将面盆旋转90度,继续用勺子自上向下划动。重复至两种液体基本混合均匀。
7、将面糊倒入纸杯或者其他容器里。倒七分满就可以了。
8、水沸后大火蒸10分钟,关火焖2分钟取出就可以吃了。
小贴士
1、榴莲含有很高的热量,堪称水果中的“士力架”。适合给宝宝做早餐或者点心补充能量。
2、蛋黄虽比不上蛋白打发的蓬松,但用来做小蛋糕也能带来不错的绵软口感,而且相对蛋白来说更降低过敏风险。
如何为宝宝做一份甜蜜蜜的软饼,香梨栗子饼怎么做好吃?家里宝宝很喜欢吃栗子,接下来看看香梨栗子饼的做法。
香梨栗子饼
食材面粉10克、栗子蓉5克、香梨15克、牛奶15克、油少许
标签手指食物、不爱主食、各种饼类、10m+难度★★★
1、称取面粉10克,栗子蓉5克。
2、香梨一只削皮。
3、刮入15克梨泥,再倒入15克牛奶搅拌成面糊。
4、锅里倒油抹开。
5、将面糊倒入锅中,稍微摊薄。
6、小火煎至边缘自动翘起时翻面。
7、在翻动几次至两面金黄色出锅。
8、趁热切片就可以吃啦。附:栗子蓉的做法
1、栗子洗净平放在砧板上(放上去不会摇动的那一面,一面切时溅飞伤手)
2、像斩骨头一样,挨个在背部斩一刀,放入蒸锅大火蒸20分钟。
3、蒸熟的栗子非常容易就剥下栗子肉来。
4、把栗子肉包在布里,用擀面杖使劲戳(用其他工具也可以,如果是夜间注意垫块布不然很吵)
5、基本戳碎的栗子肉。
6、用筛子再细心地过滤一下就细腻的栗子蓉了。随便你怎么用啦!
小贴士
1、栗子蓉做好后冷藏起来,一次可以多做些。
2、如果辅食机或料理机,可以在栗子蒸熟后加点水打成泥,效果也不错,就是另外一种口感了。
食谱点评
栗子和香梨汁都有甜味,适合喜欢甜味的宝宝。切成小块鼓励自己抓握着吃。注意不要给小宝宝吃较硬的栗子块!
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