红枣益气养血，山药健脾养胃，把它们做成细腻的泥或者糊，用来给宝宝做辅食都是很好的选择。如果宝宝已经单独吃过山药泥，而且不过敏，麻麻们就可以做些枣泥山药糕来试试了。
小思妈妈升级改造，尝试着把之前做过，能让宝宝吃了更聪明的核桃花生粉放入甜甜的枣泥山药里，做出的山药糕层次分明，特别漂亮。味道也不单调了，在甜甜的红枣泥的味道里多了一种浓醇厚实的坚果香呢！
3岁以下的宝宝，或者还没有学会咀嚼颗粒状的花生或者核桃，一定不要直接给宝宝添加这样的干果哟~打成粉末状或者做成米糊都是非常不错的选择。看过做法你一定会惊呼如此简单。
春天饮食更讲究“省酸增甘，以养脾气” ，这个时候给宝宝做这么唇齿留香的枣泥山药糕，当然是最适合的了！
升级版山药糕
食材：山药100g，红枣5个，花生5g，核桃1个，椰蓉5g
调料：无
烹制方法：蒸，烤
是否搭配主食：可作为宝宝的主食
参考月龄：9个月以上
难易程度：中等难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 准备食材：山药100g，红枣5个，花生5g，核桃1个，椰蓉5g。
PS：大枣我用的是和田枣，肉质比较厚实，味道也香甜。山药提前洗净切成小段儿，在处理山药的时候要保护好自己，最好戴上透明手套，否则碰到山药的粘液手会很痒。
2. 将花生和核桃放到烤盘上。
PS：哈哈，忽略掉我这么省，用了之前剩下的一小块油纸哈~~
3. 把烤盘放入烤箱，上下火150度烤10分钟。
PS：如果烤箱没有预热功能，就要提前150度预热10分钟！我一般用这种方法来烤花生和核桃，烤出来的味道非常香。
4. 把核桃和花生的外皮搓掉，顺便把核桃掰成小块。
PS：刚出炉的花生核桃有些烫手，稍微放凉再搓哦！
5. 将去掉外皮的花生核桃放入搅拌杯中。
6. 将花生、核桃用干磨搅拌机打成粉末状。
7. 这就是打好的和桃花生粉了。
PS：因为核桃和花生的油脂非常多，所以搅拌得时间长一些，就会变成上面这个样子，出了很多油脂，把粉末状的核桃花生粉又凝成小颗粒状了。但是不影响做这道零食哟，油脂多一点，反倒不容易散开。
图上有一些结块，就是因为有油脂的缘故了，可不是没打碎哦~~
8. 将山药和红枣放到蒸锅上，蒸20分钟左右，把山药红枣蒸熟。
PS：在蒸红枣前，别忘记用开水浸泡一下哟，可以去除红枣表面的浮灰。
9. 将蒸好的红枣去掉枣核和外皮。
10. 再用勺子将枣压碎。
PS：如果觉得太黏，不好压成泥，也可以稍微加1勺开水在里边，也可以用搅拌机搅成泥。
11. 如果觉得枣泥不够细致，可以用刀剁一剁。
12. 这就是做好的枣泥了。
13. 再将山药去皮，山药蒸熟后再去皮，就不会手痒了。
14. 把山药用勺子碾压成山药泥。
PS：在压山药泥的时候，我觉得有点干，所以也往里面加了一点水。
15. 盘子上放上模具，在模具底部撒上一层椰蓉。
PS：模具上最好抹上一层水或者植物油，否则很容易粘，不能顺利脱模。
类似这样的模具，在淘宝上搜索慕斯模具可以买到哟。
16. 在底层铺上一层山药泥。
17. 接着铺上一层枣泥。
18. 再铺上一层核桃花生碎。
19. 最后铺上一层山药，再撒上一些椰蓉，就可以脱模了。
20. 脱模是最激动人心的时刻了，没想到做出来的山药糕这么漂亮，再用一颗蔓越莓做花芯，成品的外表真是太美了！
给宝宝吃的时候，可以用刀切成小块儿，既可以做零食，又能替代宝宝的部分主食。如果在加餐的时候可以直接吃，再配点水果。
如果在宝宝吃饭的时候吃，也可以搭配一点营养丰富的米粥来吃哟~
小编推荐
小编要分享的是奶酪焗红薯，奶香浓郁口感绵软。奶酪焗红薯的做法比较简单，宝宝们非常喜欢，以下就是奶酪焗红薯最简单的做法。
奶酪焗红薯
食材
红薯1个、鸡蛋1个、奶粉适量、奶酪适量、温水少许
标签
缓解便秘、增高补钙、不爱吃蛋、不爱吃奶、西式烘焙、12m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、红薯洗净对半切开蒸熟。
3、鸡蛋分离蛋清，蛋黄打散备用。
4、蒸熟的红薯中间挖个坑。
5、挖出的红薯泥中加奶粉、奶酪和适量温水。
6、搅拌至如图所示的状态。
7、拌匀的红薯糊填入红薯壳中。
8、表面刷一层蛋黄液。
9、红薯外层裹一层锡纸。
10、放入烤箱中层，190度烤25分钟即可。
小贴士
1、步骤4，红薯泥不要全部挖完，边缘留2cm左右。
2、各家烤箱品牌不一，烤制时间视情况酌情处理。
这道点心已经不是第一次做，每次入口还是忍不住发出惊呼~就是这个味儿，就是这个搭配，让孩子迷恋的不得了！
乍一看它跟日本点心大福有点像，但大福传统做法是用糯米粉包裹馅料做成团状。我把它改良了一下，用紫薯包裹着草莓，滚上少量的椰蓉，香甜的紫薯包裹着红润多汁的草莓，尤其是咬到中间草莓的时候，草莓汁伴着甜粉的紫薯泥，感觉妙不可言。
第一次做的妈妈们也不要担心，非常简单上手，做来给宝宝和宝宝的伙伴们分享，可以增添无穷乐趣。
看着宝宝把你花心思做的小甜点，全部吃完，心情美得无法用言语表达。抓住草莓的尾巴，一起给孩子补水补VC吧！
营 养 分 析紫薯：口味细腻甜滑，香味浓郁，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，钾，锌等微量元素。紫薯也富含丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除体内的毒素，提高宝宝的免疫力。
草莓：被誉为“果中的皇后”鲜美红嫩，香气逼人，含有大量维生素C与胡萝卜素等多种营养成分，对宝宝的生长发育有很好的促进作用，对宝宝的大脑和智力的发育有着重要的影响。
↓↓ 紫 薯 草 莓 大 福
步 骤
参考月龄：9个月以上
食材准备：草莓6个、紫薯150g、椰蓉40g
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
1. 紫薯洗净先切小片，再切小块。
2. 紫薯放入蒸锅，水开后继续 蒸15分钟。
3. 取出紫薯。
4. 捣成细腻的紫薯泥。
紫薯取出后，要趁热捣碎，捣成细滑无明显颗粒就可以了。
5. 取出一大勺紫薯泥，用手搓成球型。
取出紫薯泥的小大，可以很据妈妈们买的草莓大小调整一下。只要紫薯泥，包裹上草莓，就可以啦。
6. 准备6个大小均匀的紫薯球备用。
7.草莓洗净去蒂
草莓可以放入清水中，加入少量的盐浸泡10分钟，可以去除农药的残留，更健康。洗净后，用厨房纸擦干水分，备用。
8. 取出一个紫薯球从中间按下去，捏出一个凹槽，放入一个草莓。
9. 向内推慢慢收口，包成紫薯球。
紫薯本身是没有粘性的，包草莓时候要小心，慢慢向内推笼收口。
10. 放到椰蓉里裹一圈，均匀沾满椰蓉。
10. 还可以用刀切开食用。
简单酸甜可口的香蕉派非常适合嘴馋的孕妈咪，要知道香蕉不仅通便，而且营养非常，下面看看肉桂香蕉派的做法。
肉桂香蕉派
孕期食谱
▲功能：香蕉含有膳食纤维及糖类，可补充体力，帮助排便顺畅。
材料：
香蕉3条、水100ml、中筋面粉250g、柠檬1颗、盐1g、肉桂粉5g、糖粉30g、沙拉少许。
做法：
1. 将中筋面粉、盐和水混合均匀后杆成薄片，再切成圆状派皮。同时，将柠檬挤成汁备用。
2. 香蕉去皮后，均匀沾上柠檬汁。
3. 派皮挤上沙拉，放上香蕉后就可包起来。
4. 取一锅热油，将香蕉卷放入，以大火油炸至金黄色，最后洒上糖粉与肉桂粉即完成。
Point：
1. 切圆状派皮时，可用饭碗压模，既省时又省力。
2. 有些女性怀孕后较爱吃酸性食物，沾柠檬汁除了可以防止香蕉氧化变黑，也能让口感变得酸酸甜甜。
3. 香蕉卷起油锅后，可用厨房纸巾吸去多余油脂，避免食用过多脂肪。
这款貌似小蛋糕的点心，不仅好看又好吃，还非常健康哦！里面的红枣益气养血，山药健脾养胃，核桃花生益智健脑，紫薯补铁补硒又通便。
山药味道清淡，加上香甜的红枣泥，再配上浓厚香醇的坚果泥，味道丰富，层次分明，搭配在一起口感极佳，对于宝宝来说超有吸引力，光是看外形就被深深吸引了。 这几样食材都非常常见，做法又简单的，这样的小糕点要比外面的零食强多了，妈妈们可以常常给宝贝做点当零食哦！蛋糕杯上面的紫薯泥、山药泥，我是用裱花袋挤上去的，如果家里没有裱花袋，可以直接用勺子挖在蛋糕杯上面，再压平实，最后在上面再点缀一些红枣泥或者其他的水果粒都可以，结合宝宝的喜好，妈妈发挥自己的想象力来搭配做吧！紫薯山药蛋糕杯
（12月龄+）
食材
山药 200g
紫薯 200g
红枣 6个
核桃 4个
花生 20个
做法
- Step 1 -
山药切段、紫薯切片后和红枣一起放到蒸锅上，大火烧开后中大火蒸20分钟左右就熟了；
Tips
如果不确定是否熟了，可以用筷子戳一下山药，能戳穿说明就熟了。
- Step 2 -
烤箱提前预热5分钟，温度130度。预热好之后将放有花生和核桃的烤盘放入烤箱，上下火130度烤8分钟；
Tips
每个烤箱的温度脾气有差异，所以还需要根据自家的烤箱调整，最好是烤了五分钟后能多看着点，以免烤糊。
- Step 3 -
烤好的花生核桃，放至温凉后把外皮搓掉，如果核桃像我这样不好搓掉外皮也没有关系；
- Step 4 -
花生核桃放入料理机打磨成泥状备用；
- Step 5 -
蒸好的山药、紫薯、红枣去皮后各自压成泥状；
- Step 6 -
紫薯和山药各取一半加水搅拌成稍微稀的泥状。
Tips
也可以加牛奶搅拌。
- Step 7 -
水分加至紫薯、山药到这种状态就可以了，详细状态请看下面的视频；
Tips
- Step 8 -
取未加水稀释的山药泥放入蛋糕杯底部，压平实后铺上红枣泥，接着再铺上核桃花生泥，另外一种紫薯杯，先把未加水稀释的紫薯泥铺好后，再铺上核桃花生泥（因紫薯有甜味，所以不用加红枣泥）；
- Step 9 -
准备裱花袋和裱花头，裱花头放入裱花袋内，放入一个杯子内撑着，装入紫薯泥或山药泥；
Tips
裱花头用的这种。
- Step 10 -
加水稀释后的山药泥再加入红枣泥搅拌均匀，搅拌均匀后装入裱花袋内，围着蛋糕杯先把第一层挤满，然后上面逐渐减小圈的大小，挤到第四圈的时候向上提起，留一个尖出来就好了；
- Step 11 -
紫薯泥的裱花做法与山药红枣泥相同，不同的是紫薯杯下面是紫薯和花生核桃泥，你也可以随意搭配。
- Step 12 -
高颜值的健康点心就好了，没想到如此简单的食材，这么精心设计下就变的这么美！
TIPSC妈小贴士
花生含生物碱，容易导致过敏，所以不建议宝宝在1岁前食用，并且整颗花生可造成卡噎意外，所以1岁以上，3岁以内的宝宝，在还没有学会咀嚼颗粒状的花生或者核桃，一定不要直接给宝宝添加整颗干果。食用时，要打成粉末状或者做成米糊，搭配在糕点里面或者粥里面，不光增加营养价值，还能丰富口感哦！
1、食材：
橙子1-2个。
2、做法：
鲜橙子一个，去皮、瓤，榨汁服用即可。
3、功效：
具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于风热感冒者。
2 橙皮酱1、食材：
橙子4个，柠檬1个，白糖或冰糖适量。
2、做法：
（1）橙子、柠檬表皮抹上盐用手充分搓揉除去蜡质，再用清水仔细冲洗，用削皮刀取下表皮部分。
（2）橙子撕掉白膜取出果肉；橙皮、柠檬皮切成碎末。
（3）将橙肉、柠檬皮、白糖、冰糖依次倒入锅中混合，静置半小时之后混合果肉会出水。
（4）加入适量水与果肉持平即可，开大火一边煮一边搅拌防止糊锅，煮沸。
（5）开始冒出小泡，渐渐泡沫越来越多，转至小火挤入1/3柠檬汁水，继续煮5分钟即可。
（6）冷却后放入冰箱冷藏，随吃随取。
3、功效：
生津止渴、开胃下气、止咳化痰。
3 盐蒸橙子1、食材：
橙子1个、食盐适量。
2、做法
（1）把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子皮上可能残留的农药或果蜡。
（2）从橙子顶部的1/5处切开，形成蛊，在露出的果肉上撒少许食盐，在用筷子戳几个孔，便于食盐渗入
（3）将切下的橙子盖回后，竖着放进碗里蒸，碗里不放水，把碗放入有水的锅里煮沸后再蒸10—15分钟即可。
（4）蒸好的橙子趁热吃，碗里的清汤也可以全部吃掉。
3、功效：
润肺止咳，健胃消食，对风热感冒咳嗽有痰起辅助治疗作用。
4 冰糖蒸橙1、食材：
橙子1个、冰糖适量。
2、做法：
（1）橙子洗干净备用，将橙子切片，放入炖盅，再放入冰糖。
（2）接着加入适量水，放入隔水炖中，设置2小时即可。
3、功效：
养阴生津，润肺止咳，对燥热咳嗽有痰起辅助治疗作用。
12
如何为宝宝制作营养丰富的宝宝辅食，牛奶红薯蓉做法不难，以下就是牛奶红薯蓉的做法。宝妈动起手来，为宝宝制作一份。
红薯有什么好处？
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等
若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。
此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。
牛奶有什么好处？
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
制作教程
首先把红薯带皮洗干净后，放入锅里煮软
煮到筷子可以轻易插入的程度，就可以捞起来了
将煮软后的红薯皮去掉，去完皮的红薯放在碗里备用
将牛奶倒入碗中，然后放进锅里，隔水加热
加热完毕后，将牛奶取出，等待牛奶冷却至常温
用硬物将红薯捣成泥状
捣成泥状后将牛奶倒入
使用汤勺或者筷子搅拌均匀
最终给搅拌成糊状
还是一如既往的非常简单操作又有营养的宝宝辅食~宝妈们可以试试哦~
需注意的点
该辅食适合10-12个月的宝宝食用，由于红薯的淀粉含量多且易吸收，不要让宝宝吃太多，否则容易有“饱胀”的感
结尾小TIP
同种辅食不宜长期食用，应该尽量多换种类
宝宝辅食的添加最基本原则
1 种类从少到多
比如刚开始是米粉，然后是米粉+苹果泥，应该慢慢添加，确定宝宝适应了后，才能进一步添加一种辅食，慢慢添加种类有利于宝宝的营养均衡。
2 浓度从稀到稠
宝宝各个阶段辅食的食物形态应该有所改变，从流食、半流食到半固体、固体。需要注意的是，吃流质或泥状食品的时间不宜过长，否则会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键时期
3 性状从细到粗
对于未长磨牙的婴幼儿，食物一定要细，后面要慢慢的可以不用太细。
烘焙超级无敌简单不用裱花还很好吃蓝莓芝士蛋糕的做法～
这款甜品蓝莓芝士蛋糕在家做，简单零失败，健康放心吃～
各种材料：
8吋圆模一个，饼底可用普通的消化饼，我改为超低热量的面包糠，具体做法在这里
蛋糕用蓝莓酱材料：
新鲜蓝莓100克（我用了125克），1/2个柠檬榨汁，糖50克
蛋糕体材料：
奶油奶酪500克，糖100克，淡奶油1/2杯，鸡蛋2个
蓝莓topping材料：
新鲜蓝莓250克，糖50克，柠檬1个（刮皮，榨汁），玉米淀粉1大勺
操作步骤：
1．煮蓝莓酱
2.做蛋糕体
注意事项：
１、模具底面刷些融化的黄油，撒上适量的面包糠铺满底面，包好锡纸，放冷藏备用
２、奶油奶酪软化，加糖打匀
３、倒入所有份量的蓝莓酱，拌匀
４、分次加入鸡蛋，拌匀。最后加入淡奶油，拌匀
５、蛋糕糊倒入模具，震去大泡
６、烤箱预热160度，模具放中下层，隔水浴烤60分钟至凝结，冷藏3小时以上
3.做蓝莓topping
最后，将放凉的topping倒在冷藏好的蛋糕上，即可。
成品出场~~噔~~噔~~噔~~噔~~
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